RecettesSauce de base aux champignons
La sauce aux champignons de base est à la portée des débutants.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
2 pièces oignon de cuisine
1 pièce bouillon
400 g champignons
persil
huile de colza
5 cuillères à soupe farine - fine
200 ml crème - pour la cuisson
Étapes de préparation de la recette
Nettoyez soigneusement les champignons et coupez-les en morceaux.
Sur la planche, hachez le persil lavé. Mettez-le de côté pour la fin.
Épluchez l'oignon et hachez-le grossièrement dans un mixeur manuel.
Versez de l'huile dans une casserole et faites revenir l'oignon.
Ajoutez les champignons. Versez une quantité appropriée d'eau et ajoutez le bouillon. Faites cuire.
Vers la fin de la cuisson, adoucissez la sauce avec de la crème. Épaississez avec de la farine lisse. Mélangez et faites cuire.
Ajoutez le persil. Cela donnera du peps au plat.
Goûtez et assaisonnez de sel selon votre goût.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Sauce de base aux champignons
Sauce de champignons de base est un plat prisé dans de nombreuses cuisines. Sa préparation est simple et nécessite seulement quelques ingrédients. La base est constituée de champignons frais, d'oignons et de crème, qui créent ensemble une texture riche et crémeuse. La sauce est un excellent complément aux plats de viande, aux pâtes ou au riz. Lors de la cuisson, elle peut être relevée avec des herbes, comme le thym ou le persil, qui soulignent sa pleine saveur de champignon. Sa préparation rapide et son goût excellent en font un choix idéal pour la cuisine quotidienne ainsi que pour les occasions festives.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
