RecettesPouding de couscous aux fruits
Dans le lait, nous ajoutons du sucre, une pincée de sel, un clou de girofle et de la cannelle, puis nous portons à ébullition. Nous mettons le couscous dans un bol et le recouvrons de lait bouillant. Nous couvrons et laissons...
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
250 g de couscous
350 ml de lait
1 petit morceau de cannelle entière
5 clous de girofle
3 cuillères à soupe de sucre
une pincée de sel
2 œufs
250 ml de crème fouettée
fruits rouges (j'ai utilisé des framboises noires)
Étapes de préparation de la recette
Dans le lait, nous ajoutons du sucre, une pincée de sel, des clous de girofle et de la cannelle, puis nous portons à ébullition.
Nous mettons le couscous dans un bol et le versons avec le lait bouillant. Ensuite, nous couvrons et laissons reposer pendant 10 minutes.
Nous battons brièvement les jaunes d'œufs avec la crème, puis nous les incorporeons au couscous.
Enfin, nous ajoutons délicatement les blancs d'œufs montés en neige.
Dans un plat à four beurré, nous mettons la moitié du couscous et étalons uniformément les fruits dessus. Nous recouvrons avec l'autre moitié du couscous et faisons cuire à 170°C jusqu'à ce que ce soit doré.
Nous servons avec une sauce ou du yaourt.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Pouding de couscous aux fruits
Le gratin de couscous aux fruits est un plat savoureux et sain, idéal en tant que dessert ou en-cas. Ce gratin est préparé avec du couscous fin, qui est mélangé avec différents types de fruits, comme des pommes, des poires ou des baies. La douceur des fruits complète parfaitement la saveur délicate du couscous et l'ensemble du plat est ensuite cuit jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Vous pouvez également ajouter du miel ou de la cannelle pour rehausser la saveur. Le gratin de couscous est excellent non seulement pour les célébrations, mais aussi comme un plat rapide et nourrissant pour toute la famille.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
