RecettesPommes de terre croustillantes au fromage au four
Les pommes de terre rôties accompagnent parfaitement les plats de viande, mais elles sont également délicieuses seules. Vous pouvez les déguster avec une sauce tartare ou un dip maison.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
5 pommes de terre moyennes
1 œuf
2 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à café de moutarde
1 gousse d'ail écrasée
poivre moulu
1 pincée de sel
huile
Pour l'enrobage
chapelure
fromage suisse râpé (la même quantité que la chapelure)
1 cuillère à café de paprika doux
thym
romarin
Étapes de préparation de la recette
Pelez les pommes de terre crues et coupez-les en rondelles d'un demi-centimètre d'épaisseur. Battez les œufs avec le lait, ajoutez la moutarde, l'ail et les épices (poivre et sel). Mélangez la chapelure avec le fromage, le paprika et les herbes.
Préchauffez le four à 200°C. Trempez les tranches de pommes de terre dans les œufs puis enrobez-les de chapelure. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé que vous avez huilé.
Placez les pommes de terre enveloppées dans du papier d'aluminium côte à côte et arrosez-les délicatement d'huile. Faites-les cuire pendant 10 minutes couvertes de papier d'aluminium, puis découvrez-les et faites cuire encore 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Pommes de terre croustillantes au fromage au four
Des pommes de terre croustillantes au fromage sont un plat délicieux que vous allez adorer. Les pommes de terre sont rôties jusqu'à obtenir une belle couleur dorée et une texture croustillante qui se marie parfaitement avec le fromage fondu. Ce plat est idéal comme accompagnement pour des steaks ou comme plat principal avec une salade fraîche. En ajoutant des herbes et des épices, vous pouvez obtenir une saveur encore plus prononcée. Profitez de cette délicatesse simple et savoureuse tout droit sortie du four !
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
