RecettesPâtes au four avec de la viande fumée
Plat classique préféré, auquel on ne peut résister. Les pâtes au jambon fumé et aux oignons, cuites au four sous une couche d'œufs assaisonnés, attirent par leur parfum et...
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
450 g de côtes fumées (ou autre viande fumée)
1 oignon
huile
400 g de pâtes
5 œufs
100 ml de lait
muscade
sel
poivre moulu
graisse pour graisser le moule
Étapes de préparation de la recette
Nous préparons la viande dans une cocotte pendant 60 minutes. L'eau peut être utilisée pour une soupe ou pour cuire des pâtes.
Préchauffez le four à 200 °C.
Émincez l'oignon en petits morceaux et faites-le revenir dans de l'huile.
Détachez la viande des côtes et coupez-la en morceaux.
Égouttez les pâtes cuites et mélangez-les avec la viande et l'oignon. Ensuite, versez le mélange dans un plat à gratin graissé et mettez-le au four pendant 10 minutes.
À la fin, mélangez les œufs avec le lait, salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade. Versez le mélange sur les pâtes et faites cuire encore 15-20 minutes.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Pâtes au four avec de la viande fumée
Les pâtes au four avec de la viande fumée sont un plat apprécié qui allie le goût de la viande fumée et celui des pâtes délicates. Cette recette est idéale pour les déjeuners ou dîners en famille, lorsque vous avez besoin de nourrir rapidement et délicieusement. Les pâtes sont généralement combinées avec une délicieuse sauce crémeuse, du fromage et des légumes, créant une excellente harmonie de saveurs. Après la cuisson au four, la surface devient dorée et forme une croûte croustillante, ce qui fait de cette spécialité un excellent choix pour toute occasion.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
