Pâte linzer

Étapes de préparation de la recette

L'utilisation de la pâte sablée est large, par exemple pour divers desserts. La procédure pour la pâte est la suivante.

Sur un plan de travail en silicone, nous versons de la farine fine. Nous ajoutons du sucre glace et mélangeons.

Nous posons du beurre mou. Nous cassons les jaunes d'œufs et pétrissons à la main.

Nous pétrissons jusqu'à obtenir une belle pâte.

Nous plaçons dans un sac et mettons au réfrigérateur.

Nous tapissons les plaques de papier sulfurisé.

Nous saupoudrons de farine le plan de travail et y mettons une partie de la pâte. Avec un rouleau, nous étalons la pâte et à l'aide d'emporte-pièces, nous découpons.

Nous préchauffons le four à 180°C.

Nous plaçons les morceaux sur la plaque et faisons cuire jusqu'à une légère coloration. (environ cinq minutes)

Avant Noël, nous tartinons de bonne confiture, de garniture préférée, de Nutella, etc. Nous décorons avec un glaçage blanc ou noir, saupoudrons de noix de coco, de noix, de perles colorées ou simplement légèrement de sucre.

Lorsque nous prenons quelques jolis morceaux de biscuits et les mettons dans une boîte décorative, dans du cellophane ou simplement les attachons avec un ruban, nous avons une petite attention pour quiconque.