RecettesGénoise
Nous tamisons la farine et la mélangeons avec la poudre à lever. Nous séparons les jaunes d'œufs des blancs, que nous mettons dans un bol avec du sucre et de l'eau chaude. Nous fouettons jusqu'à obtenir une mousse, dans laquelle nous incorporons progressivement la farine et les blancs d'œufs montés en neige.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
10 cuillères farine semi-complète
10 cuillères sucre
10 cuillères eau chaude
1 cuillère à café levure chimique
5 pcs œufs
selon besoin matière grasse pour graisser
Étapes de préparation de la recette
Ainsi préparée, la pâte est versée dans un moule beurré et cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Le gâteau cuit est décoré selon ses propres goûts.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Génoise
La génoise est une base légère et aérienne pour différents types de gâteaux et de desserts. Elle est fabriquée à partir d'ingrédients simples tels que des œufs, du sucre et de la farine. Lors de la cuisson, une texture fine se crée, qui absorbe parfaitement diverses garnitures et crèmes. La génoise est populaire en raison de sa légèreté et de son universalité - elle peut être combinée avec des fruits, du chocolat ou des noix. Elle est également appréciée pour sa préparation facile, et c'est pourquoi même les pâtissiers débutants peuvent la réaliser. Cette recette de base fait souvent partie des célébrations et des réunions de famille.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
