RecettesGâteau aux fruits confits
Faisons un gâteau en forme de savon un peu différemment.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
zeste de citron
jus de citron
1 sachet levure chimique
2 dl lait demi-écrémé
2 pièces œufs
140 g sucre glace
2 sachets sucre vanillé
1 - 2 cuillères à café cacao pur
125 g beurre frais
300 g farine - semi-complète
Étapes de préparation de la recette
Nous allons battre les blancs en neige ferme. Nous les mettrons de côté.
Nous prenons un moule à cake. Nous le beurrons et saupoudrons légèrement de farine ou de chapelure.
Nous préchauffons le four.
Nous préparons notre mixeur.
Dans un bol, nous mettons les deux sucres. Nous les mélangeons avec le beurre.
Nous ajoutons la levure chimique et deux tiers de la farine.
Nous arrosons de jus de citron et ajoutons le lait. Nous mélangeons soigneusement.
Nous cassons les jaunes d'œufs. Pour le parfum, nous ajoutons un peu de zeste de citron. Maintenant, vous ajoutez un peu de fruits confits. (des raisins secs suffisent aussi)
Nous incorporons progressivement les blancs en neige et un tiers de la farine.
Celui qui veut un cake bicolore doit prélever environ la moitié de la pâte et la mélanger avec du cacao.
Nous alternons la pâte sombre et la pâte claire dans le moule et mettons au four. Le temps de cuisson est d'environ quarante minutes. Respectez votre expérience avec votre propre four. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
Après la cuisson, nous démoulons et plaçons sur un plateau. Nous saupoudrons de sucre et servons.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Gâteau aux fruits confits
Gâteau de semoule aux fruits confits est une pâtisserie sucrée, particulièrement appréciée dans la cuisine tchèque. Ce gâteau moelleux allie une recette traditionnelle à des saveurs et des couleurs éclatantes des fruits confits. La pâte est douce, beurrée et vanillée, et les morceaux de fruits ajoutent douceur et texture. La cuisson se fait dans un moule rond typique avec un trou au milieu, ce qui garantit une cuisson uniforme. Sur le dessus, le gâteau peut être saupoudré de sucre glace pour rehausser la douceur. Le gâteau de semoule aux fruits confits est idéal pour être dégusté avec un café ou un thé, ou comme petit-déjeuner sucré.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
