RecettesGâteau au fromage à la citrouille
Tout d'abord, nous préchauffons le four à 180 °C. Ensuite, nous mélangeons les biscuits en pain d'épices et les biscuits avec le beurre fondu, le sucre et un quart de cuillère à café de gingembre. Nous pressons ce mélange dans un moule à gâteau...
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
130 g de pain d'épices
100 g de biscuits Bebe
1/3 tasse de sucre
1/4 cuillère à café de gingembre moulu
8 cuillères à soupe de beurre fondu
680 g de fromage blanc gras
3 œufs
1 tasse de sucre brun
1 tasse de purée de citrouille
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café de cannelle moulue
1/2 cuillère à café de gingembre moulu
1/4 cuillère à café de clou de girofle moulu
1/4 cuillère à café de muscade râpée
Étapes de préparation de la recette
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les biscuits et les biscuits écrasés avec le beurre fondu, le sucre et un quart de cuillère à café de gingembre. Pressez le mélange uniformément dans un moule à gâteau de 20 cm de diamètre, en couvrant non seulement le fond, mais aussi les côtés. Faites cuire au four préchauffé pendant environ 5 minutes, puis laissez refroidir.
Dans un robot de cuisine ou à l'aide d'un mixeur à main, battez le fromage frais jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez ensuite progressivement le sucre, la purée, la vanille et les épices. Versez le mélange sur le fond refroidi et faites cuire à 180°C pendant environ 60 à 70 minutes.
Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur, de préférence toute la nuit. Servez frais, arrosé de sirop de caramel.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Gâteau au fromage à la citrouille
Le cheesecake à la citrouille est un dessert délicieux qui combine la douceur de la citrouille avec la crémeux du fromage. Ce dessert est particulièrement apprécié à l'automne, lorsque les citrouilles sont de saison. La base du cheesecake est généralement faite de biscuits écrasés, qui lui donnent une texture croustillante. La purée de citrouille est mélangée au fromage crémeux, au sucre et aux épices, comme la cannelle et la muscade, créant ainsi une saveur unique et rafraîchissante. Le cheesecake à la citrouille est non seulement excellent au goût, mais aussi visuellement attrayant, idéal comme dessert pour les occasions spéciales.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
