RecettesFilet de poisson gratiné avec des pommes de terre, des champignons et du gingembre
Nous faisons cuire les pommes de terre avec leur peau jusqu'à ce qu'elles soient à moitié tendres, puis nous les laissons refroidir et les coupons en tranches plus épaisses. Nous faisons tremper les champignons dans le bouillon ou dans l'eau pendant environ 10 minutes...
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
500 g de filet de poisson (j'avais des cubes)
250 ml de crème liquide
6 pommes de terre plus grosses
sel
poivre
cumin
gingembre moulu
épices adzhika
épices aux champignons
une poignée de champignons secs
2 œufs
Étapes de préparation de la recette
Faites cuire les pommes de terre avec leur peau jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, puis laissez-les refroidir et coupez-les en tranches épaisses. Faites tremper les champignons dans du bouillon ou juste de l'eau et faites-les cuire pendant environ 10 minutes.
Prenez un plat à gratin, disposez au fond les tranches de pommes de terre, ajoutez du sel, du poivre, saupoudrez d'épices adzika et d'épices pour champignons.
Placez des tranches de filet de poisson sur les pommes de terre, assaisonnez avec du sel et du poivre, saupoudrez d'épices adzika, d'épices pour champignons et de gingembre, puis ajoutez les champignons. Enfin, ajoutez une autre couche de pommes de terre, que vous assaisonnez à nouveau avec du sel, du poivre et des épices adzika.
Mettez le plat à gratin dans le four préchauffé et faites cuire pendant 10 minutes à pleine puissance. Ensuite, versez-y de la crème mélangée avec deux œufs battus et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés (le temps peut varier selon le four). J'ai fait cuire pendant environ 35 minutes.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Filet de poisson gratiné avec des pommes de terre, des champignons et du gingembre
Filet de poisson cuit au four avec des pommes de terre, des champignons et du gingembre est un plat savoureux et nutritif qui combine d'excellentes saveurs de la mer et de la terre. Le filet de poisson tendre se marie parfaitement avec de fines tranches de pommes de terre et des champignons aromatiques, tandis que le gingembre ajoute une touche marquée de piquant. Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi riche en protéines et en vitamines. Idéal en tant que plat principal, il ravira tous les amateurs de gastronomie saine. Un choix parfait pour un dîner en famille ou des occasions festives.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
