RecettesCroquettes avec des chips de pommes de terre
Nous faisons tremper les petits pains dans du lait, puis nous les mixons avec du bacon et de l'oignon. Nous ajoutons la viande, les œufs, l'ail, l'origan et nous ajoutons prudemment du sel, car les chips...
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
50 dkg de viande hachée (mélangée de porc et de bœuf)
15 dkg de bacon maigre ou de viande fumée
12 dkg de chips de paprika
2 petits pains
lait
2 œufs
1 plus gros oignon
2-4 gousses d'ail
origan
sel
poivre
épices pour viandes hachées
chapelure
farine blanche
œuf
chapelure
huile
Étapes de préparation de la recette
Nous trempons les petits pains dans le lait puis nous les mélangeons avec du bacon anglais et de l'oignon.
Nous ajoutons la viande, les œufs, l'ail, l'origan, le sel (avec précaution, car les chips sont déjà salées), le poivre et les épices. Nous mélangeons bien le tout et ajoutons les chips écrasées que nous avons préalablement légèrement mouillées dans le sachet pour conserver des morceaux. Nous pouvons également épaissir si nécessaire avec un peu de chapelure.
Nous préparons des boulettes de viande, nous les enrobons de farine, d'œuf et de chapelure, puis nous les faisons frire dans de l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Croquettes avec des chips de pommes de terre
Les boulettes de viande avec des chips de pommes de terre sont une excellente combinaison de saveurs qui ravira tous les amateurs de viande et d'accompagnements croustillants. Ces délicieuses boulettes, préparées avec de la viande hachée de qualité, sont souvent assaisonnées d'herbes et d'épices, ce qui leur confère une saveur unique. Les chips de pommes de terre, servies en tant qu'accompagnement croustillant, complètent parfaitement la texture et contrastent avec la tendreté des boulettes. Ces plats ne sont pas seulement savoureux, mais aussi rapides et faciles à préparer, ce qui en fait un choix populaire pour les dîners en famille ou les réunions entre amis.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
