RecettesChoucroute garnie avec saucisse
Soupe mé connue, simple et bonne.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
500 g choucroute
2 pcs saucisse
1 pcs oignon plus gros
2 pcs pommes de terre
2 l eau
beurre
farine
8 grains poivre noir entier
paprika doux moulu
feuille de laurier
cumin
sel
Étapes de préparation de la recette
Nous épluchons les pommes de terre et les oignons et les coupons en dés. Nous hachons le chou.
Nous faisons cuire séparément les pommes de terre avec du cumin et le chou également avec une feuille de laurier et du poivre. Nous cuisons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Pendant ce temps, nous faisons revenir dans du beurre la saucisse coupée en dés. Nous ajoutons l'oignon, puis la farine avec le paprika et nous faisons un roux. Nous ajoutons tout le contenu de la casserole avec le chou et les pommes de terre cuites non égouttées. Nous faisons mijoter un moment et la soupe est prête.
Nous pouvons adoucir la soupe de chou avec de la crème aigre.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Choucroute garnie avec saucisse
La soupe de chou fermenté avec des saucisses est une soupe traditionnelle tchèque qui réchauffe et ravit. Les principaux ingrédients sont le chou fermenté, la saucisse et les pommes de terre, qui cuisent ensemble pour obtenir une saveur délicieuse. La soupe est souvent assaisonnée de cumin et d'ail, ce qui lui confère une touche aromatique unique. Elle est idéale pour les jours d'hiver, lorsque l'on a besoin de se réchauffer et de reprendre des forces. La soupe de chou est appréciée non seulement par les cuisiniers amateurs, mais aussi dans les restaurants, où elle est servie comme un plat emblématique de la cuisine tchèque.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
