RecettesChocolat glacé
Dans un bain-marie, nous faisons fondre lentement le chocolat, la graisse et le nougat dans la crème et nous mélangeons soigneusement. Nous laissons légèrement refroidir et remplissons de petits papiers...
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
100 g de chocolat au lait
100 g de chocolat noir
125 ml de crème fleurette 30%
105 g de beurre de coco (huile de coco BIO - DM drogerie)
50 g de nougat ou de crème de nougat
40 g de chocolat blanc de couverture pour décorer
Étapes de préparation de la recette
Au bain-marie, nous faisons fondre doucement le chocolat, la graisse et le nougat dans la crème et nous mélangeons soigneusement.
Nous laissons légèrement refroidir et remplissons de petits moules en papier ou en métal pour pralines. Veillez à ce que le bain-marie ne bouille pas !
Nous plaçons au réfrigérateur ou dans un endroit frais pour qu'ils refroidissent et durcissent. Quand les glaces sont refroidies et durcies, nous les décorons avec du chocolat blanc fondu. Nous les conservons dans un récipient fermé dans un endroit frais.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Chocolat glacé
Le chocolat glacé est une boisson rafraîchissante, idéale pour les chaudes journées d'été. Il allie la riche saveur du chocolat à un effet rafraîchissant, souvent servi avec des glaçons et de la crème chantilly. Il peut contenir différentes variantes, comme le chocolat au lait, le chocolat amer ou le chocolat blanc, et est souvent rehaussé d'arômes comme la vanille ou la cannelle. Cette boisson est devenue populaire non seulement pour son goût, mais aussi pour sa capacité à rafraîchir et à ravir les amateurs de douceurs. Le chocolat glacé est également un excellent choix pour ceux qui souhaitent goûter à quelque chose de différent des boissons froides traditionnelles.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
