RecettesBaguette française
Nous rassemblerons tous les ingrédients pour la pâte et ensuite nous les mélangerons ensemble et pétrirons la pâte, que nous mettrons de côté pour environ 15 minutes de repos.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
800 g farine fine
450 ml lait
1,5 cuillère à soupe miel
1,5 cuillère à café sel
1/2 bloc levure
1,5 cuillère à café sucre
Étapes de préparation de la recette
Nous allons diviser la pâte en 4 parts égales, dont nous allons façonner des baguettes plus longues. Nous les plaçons sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé. Nous les incisons légèrement sur le dessus et les laissons lever pendant 45 minutes. Pendant ce temps, nous préchauffons le four à 180 °C, où nous plaçons un récipient d'eau au fond.
Une fois que les baguettes ont levé, nous les mettons au four et les cuisons pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.
Après avoir sorti les baguettes, nous les badigeonnons d'eau tiède et les laissons refroidir.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Baguette française
La baguette française est un pain emblématique, caractérisé par sa croûte croustillante et son intérieur moelleux et aéré. Ce pain traditionnel, fabriqué à partir d'ingrédients simples tels que la farine de blé, l'eau, le sel et la levure, est cuit plusieurs heures avant d'être servi. La baguette est populaire non seulement comme accompagnement des repas, mais aussi comme base pour des sandwichs de type "baguette". Sa longueur et sa forme, typiquement d'environ 65 cm, en font un choix idéal pour le partage ou une collation facile à emporter. Sans aucun doute, elle fait partie intégrante de la culture et de la gastronomie françaises.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
