Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Cassolette de la mer du nord pour 4 personnes

Cassolette de la mer du nord pour 4 personnes

Recette Cassolette de la mer du nord : Pour réaliser votre cassolette de la mer du Nord:1/ Disposez le cabillaud dans un caquelon en terre, ajoutez le filet de ...

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Marmite de la mer pour 4 personnes

Marmite de la mer pour 4 personnes

Recette Marmite de la mer : 1/ Faire revenir à blanc dans l'huile d'olive sans laisser prendre de coloration l'ensemble des poissons, ajoutez les cives, l'oignon  ...

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Marmite de crabe basque (txangurro) pour 4 personnes

Marmite de crabe basque (txangurro) pour 4 personnes

Recette Marmite de crabe basque (txangurro) : Cette recette délicieuse peut être confectionnée avec tout type de crabe, mais c'est l'araignée de mer que l'on ...

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Vol au vent de la mer pour 4 personnes

Vol au vent de la mer pour 4 personnes

Recette Vol au vent de la mer : 1/ Préchauffez votre four à 160° (th. 6). 2/ Nettoyez les moules et les coques et faites-les revenir dans une noisette de beurre.

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Araignée de mer sauce aigre douce pour 4 personnes

Araignée de mer sauce aigre douce pour 4 personnes

Recette Araignée de mer sauce aigre douce : 1/ Préparation des araignées ... 4. Faire bouillir de l'eau dans une marmite. Plonger les morceaux d'araignée déjà ...

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Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg de choucroute cuite, 300 g de filets de saumon, ... Découvrez la recette de Choucroute de la mer, célèbre plat alsacien revisité. ... 4. Dans une poêle, chauffer un bon morceau de beurre avec une cuillère à ...

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Curry de fruits de mer au lait de coco pour 4 personnes

Curry de fruits de mer au lait de coco pour 4 personnes

Recette Curry de fruits de mer au lait de coco : Faites tremper les coques dans un grand volume d'eau salée pendant 1 heure. Rincez plusieurs fois.

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Recette marmite dieppoise

Recette marmite dieppoise

Marmite dieppoise – Ingrédients de la recette : 3 filets de soles, 3 filets de turbot, 200 g de filets de saumon ou 1 pavé , 4 noix de SaintJacques ou 3 grosses coupées en 2. ... au lait cru; 3 c.à café de fumet de poisson "Maggi"; sel, poivre; Pour la pâte : 400 g de farine .... Pot-au-feu de la mer en aïoli ... Nombre de personnes.

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Recette marmite de la mer et sa sauce rouille.

Recette marmite de la mer et sa sauce rouille.

Qu'y a-t-il de meilleur qu'une bonne marmite pour se réchauffer au cœur de ... Guide de préparation : Marmite de la mer et sa sauce rouille. 4 Pers. 45 min; 20 ...

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Couteaux ail et persil pour 6 personnes

Couteaux ail et persil pour 6 personnes

4 cuillère(s) à soupe de chapelure; fleur de sel; poivre du moulin; huile d'olive ... 15 mn pour qu'ils recrachent le sable qu'ils contiennent, puis égouttez-les. 2.

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Recette de cassolettes de fruits de mer

Recette de cassolettes de fruits de mer

Recette cassolettes de fruits de mer par delphine. ... pour 4 personnes ... Rajouter les fruits de mer, le vin blanc, sel et poivre, puis laisser mijoter 15 minutes. 3.

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Recette de moules marinières

Recette de moules marinières

Plats/Poissons et fruits de mer ... pour 4 personnes ... Dans une grande marmite faire fondre le beurre, faite suer les oignons pour qu'il ait une belle couleur ...

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Recette de cocotte luttée de gambas et coquillages

Recette de cocotte luttée de gambas et coquillages

Plats/Poissons et fruits de mer ... pour 4 personnes ... 25 cl de crème fraîche; 4 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 jaune d'oeuf; 1 pâte feuilletée au beurre; Sel ...

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Recette de marmite de poulet au riz à l'espagnol

Recette de marmite de poulet au riz à l'espagnol

Recette marmite de poulet au riz à l'espagnol par Virginie. Ingrédients ... Une recette très simple à réaliser : tout cuit en même temps (pour 4 à 6 personnes).

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Recette cassolette légère de fruits de mer

Recette cassolette légère de fruits de mer

Cassolette légère de fruits de mer – Ingrédients de la recette : 4 noix de st Jacques, 12 gambas , 500g de ... Valeur calorique pour une personne : 306 Kcal.

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Recette cassolette de poissons et st jacques

Recette cassolette de poissons et st jacques

Envie de déguster un bon plat plutôt léger pour les fêtes de fin d'année ? Et si cette ... ÉTAPE 4Après quelques minutes de cuisson, déglacez avec 10 cl de vin blanc sec. ... Vins de gastronomie par excellence, le Riesling d'Alsace souligne avec grâce les saveurs iodées des produits de la mer. ... Nombre de personnes.

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Recette marmite du pêcheur

Recette marmite du pêcheur

Marmite du pêcheur – Ingrédients de la recette : 8 noix de SaintJacques, 200 g de poisson blanc cabillaud, flétan, églefin…, ... Fan de plats en sauce à base de poisson et fruits de mer ? ... j'ai doublé la quantité de poisson blanc,200gr pour 4, c'est peu, j'ai ajouté un peu de poivre et servi avec des ... Nombre de personnes.

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Recette marmite de fruits de mer

Recette marmite de fruits de mer

Marmite de fruits de mer – Ingrédients de la recette : 1 homard, 2 langoustines, ... 6 tomates; 4 oignons; 2 gousses d'ail; 2 verres de vin blanc sec; 4 c. à soupe d' huile d'olive; 2 c. à soupe de persil ciselé ... L'idéal est d'acheter chaque crustacé de la recette frais, mais pour plus de facilité vous ... Nombre de personnes.

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Curry de lotte au coco pour 4 personnes

Curry de lotte au coco pour 4 personnes

Peler, épépiner et concasser les tomates.4/ Laver et essuyer les citr... ... Retrouvez plus de recettes de poissons et fruits de mer au curry: curry de poisson , ...

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Recette de dôme feuilleté aux noix de st-jacques et girolles

Recette de dôme feuilleté aux noix de st-jacques et girolles

Ingrédients. / pour 4 personnes. 1 rouleau de pâte feuilletée pré-étalée; 16 petites noix de St-Jacques avec corail (on peut prendre des noix surgelées et les  ...

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Goulash de la mer pour 4 personnes

Goulash de la mer pour 4 personnes

Recette Goulash de la mer : Demandez à votre poissonnier de nettoyer le poulpe ... Dans une grande marmite d'eau bouillante salée, plongez les morceaux de ...

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Recette couscous de la mer

Recette couscous de la mer

Un couscous de la mer idéal pour revisiter originalement un plat traditionnel. ... Coupez les autres légumes en tronçons de 4-5 cm. ... ÉTAPE 6Faites bouillir de l' eau dans la marmite à couscoussier, placez la semoule ... Nombre de personnes .

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Recette de marmite dieppoise

Recette de marmite dieppoise

Recette marmite dieppoise par clémence. ... Numérologie · Accueil · Cuisiner · Plats/Poissons et fruits de mer · Poisson ... pour 6 personnes. 300 g de filet de ...

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Recette de gratin de la mer

Recette de gratin de la mer

pour 4 personnes. 12 noix de St ... Versez les coques dans une marmite et placez celle-ci sur le feu pour que les coques s'ouvrent. ... 4. Retirez les produits de la mer à l'aide d'une écumoire, réservez. Réservez également le jus de cuisson. 5.

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Recette cassolette de fruits de mer à la créole

Recette cassolette de fruits de mer à la créole

Cassolette de fruits de mer à la créole – Ingrédients de la recette : 400 g de queues de gambas décortiquées, ... ÉTAPE 4Filtrez le jus de cuisson des moules et gardez-en 1/3, réservez-le. ... j'ais épaissis la sauce en ajoutant un peu de maïzena. et saupoudrer d'un peu de chapelure pour gratiné. ... Nombre de personnes.

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Recette choucroute de la mer

Recette choucroute de la mer

Choucroute de la mer – Ingrédients de la recette : 2 filets de haddock de 150 g chacun ... fondateur du site monregimeperso.fr Valeur calorique pour 1 personne : 458 kcal ... 2 filets de haddock (de 150 g chacun); 4 langoustines; 1 kg de chou à ...

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Recette de bouillabaisse de cabillaud

Recette de bouillabaisse de cabillaud

Plats/Poissons et fruits de mer · Poisson ... pour 4 personnes ... Ajouter les tomates mondées, pressées pour retirer l'eau de végétation et coupées en morceaux.

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Recettes de poissons  fiches recettes  meilleurduchef.com

Recettes de poissons fiches recettes meilleurduchef.com

Pour réaliser cette recette de soupe de poissons, commencer par préparer tous les ... Pour : 4 personnes .... Marmite du pêcheur. Pour : 6 ... Pot au feu de la mer.

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Cassolette de homard, palourdes et moules au safran pour 6 ...

Cassolette de homard, palourdes et moules au safran pour 6 ...

+ 30 min. de cuisson; Cher; 35 cal/personne. 2.88 /5 (9 votes). Ajouter à ... Ajoutez les moules, secouez bien et laissez cuire à feu vif 3 à 4 mn. Egouttez-les en ...

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