Cassolettes de fruits de mer

Name: Cassolettes de fruits de mer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g de fruits de mer (congelés); 1 verre de vin blanc; 1 oignon; Sel, poivre; Sauce aurore :; 50 g de margarine; 50 g de farine; 40 cl de lait; 1 petit pot de sauce tomate concentrée; Sel, poivre; Paprika; Gruyère râpé

5 / 5 basé sur 11 avis

Imprimer

Recette très facile à réaliser et appréciée de tous.

Delphine Prévost

1recette
postée

Ingrédients

200 g de fruits de mer (congelés)
1 verre de vin blanc
1 oignon
Sel, poivre
Sauce aurore :
50 g de margarine
50 g de farine
40 cl de lait
1 petit pot de sauce tomate concentrée
Sel, poivre
Paprika
Gruyère râpé

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
0 mn
30 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Émincer l'oignon, le faire revenir dans une sauteuse avec un peu de margarine.
2 Rajouter les fruits de mer, le vin blanc, sel et poivre, puis laisser mijoter 15 minutes.

3 Préparer la sauce aurore : faire fondre la magarine. Hors du feu, rajouter la farine, mélanger bien pour ne pas avoir de grumeaux et ajouter le lait. Mettre la sauce tomate, sel, poivre, paprika et faire épaissir la sauce à feu doux.
4 Ajouter les fruits de mer. Remplir des ramequins et parsemer de gruyère râpé.
5 Mettre au four 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes pour faire gratiner le gruyère.
Pour finir
Servir chaud.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Cassolettes de fruits de mer

Delphine Prévost

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis