Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Galantine pour 4 personnes

Galantine pour 4 personnes

Recette galantine : Flambez la volaille, coupez le cou, ne la videz pas. Dépouillez-la de sa peau avec les chairs attenantes en commençant par le dos fendu ...

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Galantine de lapin pour 4 personnes

Galantine de lapin pour 4 personnes

pour un lapin,2 kg env.:4 foies de volaille2 tasses de mie de pain trempée dans du lait2 cuillère(s) à soupe de cognac1 tasse(s) à thé d'oignons hachés3 ...

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Galantine de dinde aux marrons et ses pommes de terre pour 6 ...

Galantine de dinde aux marrons et ses pommes de terre pour 6 ...

Recette Galantine de dinde aux marrons et ses pommes de terre : 1/ Épluchez et émincez ... 6 personnes ... Pour les Fines de Ratte du Touquet aux 4 épices: 1.

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Recette galantine de volaille

Recette galantine de volaille

Galantine de volaille – Ingrédients de la recette : 1 poulet de l, 5 kg, 300 g d' échine de porc ... ÉTAPE 4Travaillez la farce dans un récipient posé sur un lit de glace. ... Noël pointe le bout de son nez, nous avons sélectionné pour vous cette recette de "galantine de volaille" qui émerveillera votre ... Nombre de personnes.

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Galantine de truite à la basquaise pour 6 personnes

Galantine de truite à la basquaise pour 6 personnes

Recette Galantine de truite à la basquaise : Etalez un torchon propre et ... Escalopez les filets de truite en tranches fines et posez-les sur le film pour ... 4. Coupez les poivrons en dés, faites-les blanchir (5 mn à ébullition) et rafraichissez -les.

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Recette de galantine de lapin en gelée

Recette de galantine de lapin en gelée

Ingrédients. / pour 4 personnes. 1 belle cuisse de lapin; 4 foies de poulet; 6 amandes ou noisettes; 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes; 1 échalote ...

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Poulet et volaille  recettes de cuisine  meilleurduchef.com

Poulet et volaille recettes de cuisine meilleurduchef.com

Ballotine de poulet de Bresse farci aux morilles. Pour : 6 ... Pour : 4 personnes. Durée : 1 ... Chapon rôti. Pour : 6 à 8 personnes. Durée : 3 heures. Avis : 4 notes  ...

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Recette galantine de veau

Recette galantine de veau

Pour la galantine: 1 belle épaule de veau; lard; jambon; langue à l'écarlate ... ÉTAPE 4Couchez-y la moitié de vos lardons de jambon, de veau et de lard, ...

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Recette makis de galantine à la mangue

Recette makis de galantine à la mangue

Des bouchées pour l'apéritif très fraîches et une utilisation très originale de la ... 1 grosse tranche de galantine au foie gras; 1 mangue; 4 tranches de pain de ...

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Vinaigrette à l'échalote pour 4 personnes

Vinaigrette à l'échalote pour 4 personnes

Recette Vinaigrette à l'échalote : Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger.Délicieux avec une salade romaine ou feuille de chêne !...

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Purée de pommes de terre maison pour 4 personnes

Purée de pommes de terre maison pour 4 personnes

Recette Purée de pommes de terre maison : 1/ Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.2/ Mettez-les dans une casserole d'eau bouillante ...

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Recette galantine de poulet

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Galantine de poulet – Ingrédients de la recette : 1 poule vidée et parée , 1 pied de ... Guide de préparation : Galantine de poulet. 4 Pers. 1 h; 2 h; 13,3; Facile ...

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La terrine de sanglier à l'ancienne pour 8 personnes

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À la sortie du four, presser la terrine de sanglier à l'ancienne au réfrigérateur jusqu'à parfait refroidissement. 4. Retrouvez notre sélection de recettes de gibier.

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Tartiflette reblochon pour 4 personnes

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Recette Tartiflette reblochon : 1/ Epluchez les pommes de terre et les laver. Faites les cuire dans de l'eau bouilante salée, départ à froid.2/ Pendant ce temps,  ...

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Recette de ballotine de suprême de volaille farce fine aux ...

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Ingrédients. / pour 4 personnes. 4 suprêmes de poulet fermier; 30 g de trompettes de la mort sèches et déshydratées de la Maison Marie Severac; 3 échalotes ...

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Recette de sauce blanche

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Une sauce toute simple pour un très bon goût ! Ingrédients. / pour 4 personnes ... Salez, poivrez, remettez à feu modéré, tournez sans laisser bouillir. Pour finir.

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Recette de gratin de macaronis

Recette de gratin de macaronis

Ingrédients. / pour 4 personnes. 250 g de macaronis; 150 g de gruyère ou emmental; 40 cl de crème liquide (je prends toujours de la crème entière, je sais.. . le ...

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Pâte à crêpes pour 4 personnes

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Recette Pâte à crêpes : Mettez la farine dans une terrine. Creusez un puit, mettez les oeufs entiers et le sel.Délayez au fouet en ajoutant le lait par petites ...

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Tartiflette au vin blanc pour 4 personnes

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Recette Tartiflette au vin blanc : Eplucher les pommes de terre et les plonger dans de l'eau bouillante salée (elles sont assez cuite quand le couteau les ...

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Purée maison pour 4 personnes

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Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur avec leur peau. Coupez- les si nécessaire, il faut qu'elles soient de la même taille pour une cuisson ...

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Recette de galantine de légumes

Recette de galantine de légumes

pour 6 personnes. 450 g de jardinière de légumes surgelée; 500 g d'épinards en branche surgelés (j'ai mis des épinards à la crème surgelés); 125 g de riz; 4 ...

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Baron de cochon de lait pour 12 personnes

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Recette Baron de cochon de lait : Pour obtenir un cochon de lait moelleux, à la ... Egouttez-le, laissez-le refroidir. 4. Ajoutez une petite pincée de Cayenne, ...

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Pâte à crêpes

Pâte à crêpes

La recette la mieux notée et la plus facile ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de farine, 4 oeufs, 1/2 l de lait, 1 pincée de sel, 2 cuillères à soupe de sucre, ...

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Terrine de poissons

Terrine de poissons

Recette facile. Ingrédients (pour 8 personnes) : 3 filets de cabillaud, 3 pavés de saumon, 12 crevettes décortiquées, 1 carotte, 700 g de feuilles d'épinard, 4 oeufs .

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Ballotine de poulet de bresse farci aux morilles  notre recette ...

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Pour : 6 personnes ... Pour réaliser cette recette de ballotine de poulet de Bresse farci aux morilles, .... Envelopper la ballotine avec 4 tranches de lard fumé.

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Purée de pommes de terre pour 4 personnes

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Recette Purée de pommes de terre : Pour préparer votre purée maison :1/ Couper les pommes de terre en deux et les cuire.2/ Dans un bol allant au ...

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Découvrez les meilleures

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4 stars (0). Préparation : 35 min; Total : 4 h 5 min ... 5 stars (0). Préparation : 15 min; Total : 4 h 15 min ... Parfaites pour les personnes diabétiques. Consulter ...

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Recette ballotines de dinde, bardées au lard et pruneaux et sa sauce

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4 personnes; 20 min; 25 min; 8,72; Intermédiaire ... avoir retiré le film alimentaire, faites dorer les ballotines de dinde pour leur faire prendre une jolie couleur.

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