Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette comment cuire des châtaignes

Recette comment cuire des châtaignes

25 nov. 2013 Comment cuire des châtaignes – Ingrédients de la recette : 500 g de châtaignes.

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Recette châtaignes rôties au four

Recette châtaignes rôties au four

Châtaignes rôties au four – Ingrédients de la recette : 40 châtaignes, 1 cuillère à café de sel.

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Recette velouté de potiron à la châtaigne

Recette velouté de potiron à la châtaigne

Préparation. ÉTAPE 1Faites cuire les châtaignes 30 min dans l'eau (épluchez-les d'abord puis une fois cuites, enlevez la petite peau). ÉTAPE 2Épluchez et ...

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Recette châtaignes blanchies

Recette châtaignes blanchies

Châtaignes blanchies – Ingrédients de la recette : des châtaignes, une ... ÉTAPE 5Placez-les châtaignes dans le panier, et laissez cuire à la vapeur, cinq ...

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Recette confiture de chataîgnes en 2 h

Recette confiture de chataîgnes en 2 h

Préparation. ÉTAPE 1Enlevez la coque marron des chataîgnes et faites-les cuire dans de l'eau salée pendant environ 45 min. ÉTAPE 2Passez les fruits sous ...

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Recette chapon rôti au confit de châtaignes pelées

Recette chapon rôti au confit de châtaignes pelées

Chapon rôti au confit de châtaignes pelées – Ingrédients de la recette : 1 chapon de 4 kg prêt à cuire, 400 g de châtaignes pelées, 4 échalotes, 250 d'oignons ...

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Recette chapon rôti au confit de châtaignes

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Chapon rôti au confit de châtaignes – Ingrédients de la recette : 1 chapon de 4 kg prêt à cuire, 400 g de châtaignes pelées, 4 échalotes, 250 d'oignons grelot, ...

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Recette soupe de châtaignes facile

Recette soupe de châtaignes facile

Préparation. ÉTAPE 1Faites cuire les châtaignes à l'eau, pendant 35 min. Ensuite, épluchez-les. ÉTAPE 2Mettez de l'eau à chauffer avec le cube volaille.

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Recette oie aux châtaignes

Recette oie aux châtaignes

ÉTAPE 1Portez à ébullition une casserole d'eau salée et faites cuire les châtaignes en suivant les indications portées sur le sachet, puis égouttez-les. Hachez le ...

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Châtaignes grillées au feu de bois pour 4 personnes

Châtaignes grillées au feu de bois pour 4 personnes

Incisez les châtaignes au couteau, sur le dessus ou à la pointe, pour pouvoir les décortiquer plus facilement. Faites cuire 30 à 45 mn dans une ...

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Recette châtaignes grillées – toutes les recettes allrecipes

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Ces châtaignes sont le petit encas idéal pour se faire plaisir au cours de froides ... pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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Recette de chou vert aux châtaignes

Recette de chou vert aux châtaignes

Retirer la première peau des marrons, les disposer par moitié dans un plat en verre, les recouvrir d'un film alimentaire et les cuire 45 secondes environ au four  ...

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Recette canard rôti aux châtaignes – toutes les recettes allrecipes

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La farce aux châtaignes peut très bien être préparée avec d'autres types de volaille. ... 2 feuilles de laurier; 1 cuillère à café de poivre blanc; 1 canard prêt à cuire ... pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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Recette de confiture de châtaignes

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Remettez les châtaignes largement recouvertes d'eau froide sur feu moyen et laissez-les cuire à petit feu 40 minutes. Egouttez-les dans une grande passoire.

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Recette oeufs au plat aux chataîgnes à ma façon

Recette oeufs au plat aux chataîgnes à ma façon

Oeufs au plat aux chataîgnes à ma façon – Ingrédients :2 œufs,châtaignes en bocal,pesto,... ... ÉTAPE 4Laissez-les cuire puis, ajoutez 1 c. à soupe de pesto. ÉTAPE 5Réduisez les marrons ... Comment cuire des châtaignes. Cappuccino de ...

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Poêlée de châtaignes pour 4 personnes

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Recette poêlée de châtaignes : Nettoyez rapidement les girolles à l'eau chaude. ... Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée ; 5 min. pour les ...

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Recette gâteau de chataîgnes

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ÉTAPE 1Faites bouillir environ 30 min les chataîgnes. Vérifiez si elles sont bien cuites. Pelez-les (c'est ce qu'il y a de plus long). Passez-les au moulin à ...

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Recette châtaignes aux carottes – toutes les recettes allrecipes

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300 g de châtaignes; 3 carottes; 2 branches de thym; 1/2 cuill. à café de graines de fenouil; 1 cuill. à soupe d'huile ... Laissez cuire environ 30 min à découvert.

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Gâteau aux châtaignes pour 8 personnes

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Recette Gâteau aux châtaignes : Cuire les châtaignes à l'eau pendant env. 20 min. Les égoutter, puis les passer au moulin à légumes, grille fine.Préchauffer le  ...

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Emincé de porc poêlé aux châtaignes

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Dans une casserole, cuire les châtaignes dans le bouillon de volaille additionné d'un beau bouquet garni avec céleri. Les égoutter après cuisson en gardant ...

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Recette soupe de chataignes ardechoise

Recette soupe de chataignes ardechoise

Soupe de chataignes ardechoise – Ingrédients de la recette : 400 g de ... ÉTAPE 7Ajoutez un bouquet garni et laissez cuire à petits bouillons pendant 45 min.

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Magret de canard aux châtaignes et oignons confits pour 4 ...

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Recette Magret de canard aux châtaignes et oignons confits : 1/ Incisez la peau des magrets et faites-les cuire, à feu vif, dans une sauteuse côté peau, pendant ...

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Recette suprême de faisan aux champignons et châtaignes

Recette suprême de faisan aux champignons et châtaignes

Suprême de faisan aux champignons et châtaignes – Ingrédients de la recette : 4 suprêmes de faisan, 300 g de châtaignes cuites, 200 g de girolles, 200 g de ...

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Confit de chou rouge aux châtaignes pour 6 personnes

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Ajoutez le chou, les châtaignes, le sirop d'érable et les épices, salez et poivrez. Portez à ébullition, puis laissez cuire 1 h 30 mn à feu doux en remuant souvent.

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Recette gâteau aux châtaignes sur lit de crème anglaise

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Gâteau aux châtaignes sur lit de crème anglaise – Ingrédients de la recette : 4 ... les châtaignes et portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez cuire 50 min.

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Recette porc aux chataignes

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Porc aux chataignes – Ingrédients de la recette : 1 kg de pointe d'échine, ... une casserole et recouvrez d'eau froide, faites bouillir puis faites cuire à petit feu ...

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Recette de chapon farci aux champignons et châtaignes

Recette de chapon farci aux champignons et châtaignes

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 chapon de 3 kg environ Pour la farce : 200 g de champignons de Paris, 2 x 200 g de châtaignes, 200 g de lardons, persil, ...

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