Lotte à l'américaine | cuisine az
La lotte (ou baudroie en Méditerranée) est un poisson idéal à cuisiner: facile à préparer, pas d'arêtes et vite cuit. Elle apprécie tout particulièrement les ...
Recettes similaires à Lotte à l'américaine | cuisine az
Baudroie à l'ail | cuisine az
Baudroie à l'ail – Ingrédients :4 tranches de baudroie (lotte) de 200 g avec l'os,40 g de sagi ,24 gousses d'ail,250 g de champignons des bois (girofles, ...
Recettes similaires à Baudroie à l'ail | cuisine az
Lotte à l'armoricaine | cuisine az
La lotte est un poisson qu'on ne pense pas assez souvent à utiliser en cuisine et qui permet pourtant de réaliser des plats à la fois délicieux et originaux. C'est le ...
Recettes similaires à Lotte à l'armoricaine | cuisine az
Bourride de lotte à la sétoise | cuisine az
La bourride de lotte à la sétoise est un plat méditerranéen traditionnel qui est généralement accompagné de pommes de terre ou de riz. La bourride, « bourrido ...
Recettes similaires à Bourride de lotte à la sétoise | cuisine az
Queues de lotte à la provençale | cuisine az
Queues de lotte à la provençale – Ingrédients :3 queues de lotte de 1,2 kg environ,2 oignons,2 gousses d'ail,30 cl de vin blanc sec,2 boîte de pulpe de tomates,.
Recettes similaires à Queues de lotte à la provençale | cuisine az
Lotte au curry | cuisine az
Lotte au curry – Ingrédients :1 kg de lotte coupée en tranche de 2 cm d'épaisseur, 3 gros oignons,2 gousses d'ail,1 c. à soupe de farine,2 c. à café très bombées ...
Recettes similaires à Lotte au curry | cuisine az
Terrine de lotte | cuisine az
Terrine de lotte – Ingrédients :800 g de lotte,un sachet de courtbouillon pour poisson,4 œufs,...
Recettes similaires à Terrine de lotte | cuisine az
Bourride de baudroie aux légumes | cuisine az
Bourride de baudroie aux légumes – Ingrédients :1 kg de baudroie,12 pommes de terre,200 g de vert de blettes,2 poireaux,2 carottes,...
Recettes similaires à Bourride de baudroie aux légumes | cuisine az
Terrine de baudroie à la tomate fraîche | cuisine az
Terrine de baudroie à la tomate fraîche – Ingrédients :500 g de baudroie,500 g de tomates,4 oeufs entiers,3 échalotes,1 brin de basilic haché,...
Recettes similaires à Terrine de baudroie à la tomate fraîche | cuisine az
Lotte à la crème fraîche | cuisine az
La lotte, ce poisson connu pour être laid, est un poisson blanc très prisé pour sa chair fine et délicate. Elle se prépare très simplement et rapidement car elle n'a ...
Recettes similaires à Lotte à la crème fraîche | cuisine az
Lotte à la grecque | cuisine az
Lotte à la grecque – Ingrédients :30 g de oignons verts/échalotes,180 g de fenouils,30 ml de huile d'olive,0.1 g de piments rouges séchés,85 ml de vin blanc ...
Recettes similaires à Lotte à la grecque | cuisine az
Rôti de lotte au jambon | cuisine az
Rôti de lotte au jambon – Ingrédients : queue de lotte (de 800 g environ) : 1 , jambon cru : 10 tranchettes, cerfeuil frais : 1 bouquet, crépine : 1 , huile d'olive,...
Recettes similaires à Rôti de lotte au jambon | cuisine az
Couscous de lotte | cuisine az
Couscous de lotte – Ingrédients :1 kg de lotte (queues de lotte),360 g de semoule fine,50 g de pois chiches trempés dans l'eau,1 oignon ,2 carottes,...
Recettes similaires à Couscous de lotte | cuisine az
Lotte pochée en fusion de thym moutardée | cuisine az
Lotte pochée en fusion de thym moutardée – Ingrédients :1 queue de lotte de 1 kg environ,1 bouquet de thym,1 échalote,2 c. à soupe de crème fraîche,2 jaunes ...
Recettes similaires à Lotte pochée en fusion de thym moutardée | cuisine az
Lotte à l'espagnol | cuisine az
Lotte à l'espagnol – Ingrédients :800 g de lotte,250 g de tomates,1 oignon,1 gousse d'ail,2 échalotes,...
Recettes similaires à Lotte à l'espagnol | cuisine az
Lotte au lard | cuisine az
Lotte au lard – Ingrédients :1 queue de lotte ou baudroie de 1 kg,200 g de lard maigre,80 g de beurre,3 c. à soupe de farine,2 oignons,...
Recettes similaires à Lotte au lard | cuisine az
Médaillons de lotte au cidre | cuisine az
Médaillons de lotte au cidre – Ingrédients :4 médaillons de lotte (de 200 g chacun),2 échalotes ,2 pommes ,20 cl de cidre brut ,10 cl de crème liquide à 5% de ...
Recettes similaires à Médaillons de lotte au cidre | cuisine az
Pain de lotte | cuisine az
On connaît bien le pain de viande, également le célèbre pain de brochet, mais on connaît moins le pain de lotte. C'est pourquoi cuisine AZ vous propose cette ...
Recettes similaires à Pain de lotte | cuisine az
Lotte à la vanille | cuisine az
Lotte à la vanille – Ingrédients :4 petites queues de lotte sans peau,3 gousses de vanille,20 cl de créme fraîche épaisse,10 cl de vin blanc sec,1 petit morceau ...
Recettes similaires à Lotte à la vanille | cuisine az
Recette queue de lotte au four
Queue de lotte au four – Ingrédients :2 queues de lotte 12 gousses d'ail 1 citron 30 ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...
Recettes similaires à Recette queue de lotte au four
Brochettes de lotte au chorizo | cuisine az
Brochettes de lotte au chorizo – Ingrédients :1 kg de lotte vidée,1 chorizo,1 citron jaune non traité,2 verres d'huile d'olive,3 c. à soupe d'herbes de Provence ...
Recettes similaires à Brochettes de lotte au chorizo | cuisine az
Lotte à la mauresque et au safran | cuisine az
Lotte à la mauresque et au safran – Ingrédients :1 kg de lotte nettoyée,2 à 3 tomates pelées et épépinées,1 grosse échalote ,1 oignon,1 gousse d'ail,...
Recettes similaires à Lotte à la mauresque et au safran | cuisine az
Blanquette de lotte | cuisine az
Blanquette de lotte – Ingrédients : lotte : 1 kg, moules : 1 l, moules : 200 g, champignons de Paris : 250 g, petits oignons nouveaux : 200 g,...
Recettes similaires à Blanquette de lotte | cuisine az
Lotte aux morilles | cuisine az
Lotte aux morilles – Ingrédients :800 g de lotte,200 g de morilles en bocal,1 gousse d'ail,2 échalotes,1 petite branche de céleri,...
Recettes similaires à Lotte aux morilles | cuisine az
Brochettes de lotte au chorizo, purée de lentilles corail et sauce à la ...
Brochettes de lotte au chorizo, purée de lentilles corail et sauce à la coriandre ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...
Recettes similaires à Brochettes de lotte au chorizo, purée de lentilles corail et sauce à la ...
Lotte aux champignons | cuisine az
Lotte aux champignons – Ingrédients :800 g de lotte,24 crevettes cuites,300 g de champignons (girolles, pieds de mouton, ...),100 g de crème fraîche,50 g de ...
Recettes similaires à Lotte aux champignons | cuisine az
Lotte et crevettes au curry | cuisine az
Lotte et crevettes au curry – Ingrédients :16 crevettes bouquet,1 kg de lotte ,3 tomates,2 oignons,1 bâton de cannelle,...
Recettes similaires à Lotte et crevettes au curry | cuisine az