Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette lotte à la grecque

Recette lotte à la grecque

Lotte à la grecque – Ingrédients de la recette : 30 g de oignons verts/échalotes, 180 g de fenouils, 30 ml de huile d'olive, 0. 1 g de piments rouges séchés, 85 ml  ...

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Recette lotte à l'américaine

Recette lotte à l'américaine

Lotte à l'américaine – Ingrédients de la recette : 1 kg de filets de lotte, 1 petite boite de ... La lotte (ou baudroie en Méditerranée) est un poisson idéal à cuisiner: facile à préparer, pas d'arêtes et vite cuit. ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque  ...

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Recette lotte à la crème fraîche

Recette lotte à la crème fraîche

Lotte à la crème fraîche – Ingrédients de la recette : 1 lotte queue ou joue, 20 cl de ... Sa chair maigre et ferme se cuisine de bien des façons : sautée, grillée, ...

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Recette lotte à l'armoricaine

Recette lotte à l'armoricaine

La lotte est un poisson qu'on ne pense pas assez souvent à utiliser en cuisine et qui permet pourtant de réaliser des plats à la fois délicieux et originaux. C'est le ...

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Recette queues de lotte à la provençale

Recette queues de lotte à la provençale

Queues de lotte à la provençale – Ingrédients de la recette : 3 queues de lotte de 1, 2 kg environ, ... ÉTAPE 6Ajoutez la pulpe de tomates aux queues de lotte ainsi que le basilic, incorporez les piments de ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque  ...

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Recette bourride de lotte à la sétoise

Recette bourride de lotte à la sétoise

Bourride de lotte à la sétoise – Ingrédients de la recette : 1 kg de lotte en filets, 2 carottes, 2 blancs de poireaux, 1 branche de céleri, 2 oignons.

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Recette queue de lotte à l'armoricaine

Recette queue de lotte à l'armoricaine

Queue de lotte à l'armoricaine – Ingrédients :2,5 kg de queue de lotte 50 g de farine 4 c. à soupe de Cognac 20 cl de vin blanc 1 écorce d'orange ...

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Recette médaillons de lotte au cidre

Recette médaillons de lotte au cidre

Médaillons de lotte au cidre – Ingrédients de la recette : 4 médaillons de lotte de 200 g chacun, ... Valeur calorique pour 1 personne : Lotte 188 kcal – Pommes 29 kcal – Cidre brut 160 kcal – Crème fraîche ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque  ...

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Recette queues de lotte à la moutarde et au basilic

Recette queues de lotte à la moutarde et au basilic

Queues de lotte à la Moutarde et au basilic – Ingrédients de la recette ... queue de lotte (300 g chacune, sans peau) : 4; Moutarde Fins Gourmets de ... J'ai cuisiné cette recette ! .... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire / Sucré/Salé / Stock Food / Viaterra / SOPEXA.

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Recette lotte à la mauresque et au safran

Recette lotte à la mauresque et au safran

Lotte à la mauresque et au safran – Ingrédients de la recette : 1 kg de lotte nettoyée, 2 à 3 tomates pelées et épépinées, 1 grosse échalote , 1 oignon, 1 gousse ...

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Recette lotte à la vanille

Recette lotte à la vanille

Lotte à la vanille – Ingrédients de la recette : 4 petites queues de lotte sans peau, 3 gousses de vanille, 20 cl de créme fraîche épaisse, 10 cl de vin blanc sec, ...

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Recette curry de lotte à la crème de coco, safran et citron vert

Recette curry de lotte à la crème de coco, safran et citron vert

Curry de lotte à la crème de coco, safran et citron vert – Ingrédients :1 queue de lotte de 1,5 kg,25 cl de lait de coco,2 citrons verts,1 échalote,30 g de beurre,... ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire / Sucré/Salé / Stock Food / Viaterra / ...

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Marinade de lotte à la papaye | cuisine az

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Marinade de lotte à la papaye – Ingrédients :800 g de lotte en un seul morceau, muscade ,basilic,2 branches de céleri,2 papaye de 400 g environ,...

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Recette lotte à la mauresque

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Lotte à la mauresque – Ingrédients de la recette : 1 kg de lotte nettoyée, 2 à 3 tomates pelées et épépinées, 1 grosse échalote , 1 oignon, 1 gousse d'ail.

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Recette blanquette de lotte

Recette blanquette de lotte

Blanquette de lotte – Ingrédients de la recette : lotte : 1 kg, moules : 1 l, moules : 200 g, champignons de Paris : 250 g, petits oignons nouveaux : 200 g.

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Recette osso bucco de lotte à la coriandre et basilic

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Osso bucco de lotte à la coriandre et basilic – Ingrédients de la recette : 1 ... 1 belle queue de lotte (1 kg à 1,3 kg); 4 tomates bio; 3 belles carottes bio ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire / Sucré/Salé / Stock Food / Viaterra / SOPEXA.

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Recette lotte à la noix de coco

Recette lotte à la noix de coco

Lotte à la noix de coco – Ingrédients de la recette : lotte : 4 tranches, oignon : 150 g, ail : 2 gousses, noix de coco râpée : 4 cuillère à soupe, lait de coco : 20 cl.

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Recette tourte béarnaise à la lotte

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Tourte Béarnaise à la lotte – Ingrédients de la recette : 1 pâte brisée, 600 g de lotte, 300 g de champignons, 2 échalotes, 1 pot de béarnaise.

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Recette médaillon de lotte marquise

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Médaillon de lotte marquise – Ingrédients de la recette : 1 kg de lotte, 10 oeufs, ... ça quand vous avez des invités, vous n'êtes pas bloqués dans la cuisine.

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Recette terrine de lotte à la tomate

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Terrine de lotte à la tomate – Ingrédients de la recette : 800 g de lotte, 1 sachet de court bouillon pour poisson, 4 oeufs, 1 citron.

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Recette riz thaï primeur cuisiné à la lotte, aux poivrons et au citron ...

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Riz Thaï Primeur cuisiné à la lotte, aux poivrons et au citron vert – Ingrédients de la recette : 200 g de riz Thaï Primeur Taureau Ailé, 600 g de lotte fraîche, ...

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Recette lotte à la margose

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Lotte à la margose – Ingrédients de la recette : quantité suffisante de farine, 500 g lotte parée et escalopée, 15 g d'oignon haché, 1 gousse d'ail hachée, 10 g ...

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Recette lotte bretonne à la crème

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Lotte bretonne à la crème – Ingrédients de la recette : 1, 2 kg de lotte , 200 g de crevettes roses , 180 g de crème fraîche, 2 oignons , 3 blancs de poireaux.

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Recette lotte à la provençale

Recette lotte à la provençale

Lotte à la Provençale – Ingrédients de la recette : 1 kg de lotte, 6 cuillère à soupe de sauce tomate aromatisée fraîche ou en conserve, 2 gousses d'ail, 100 g ...

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Recette lotte à la provençale

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Lotte à la provençale – Ingrédients :600–700 g de filets de lotte (prêts à cuire), 200 g d'épinards en branches (surgelés),1 branche de céleri,400 g de poireaux,8  ...

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Recette mijotée de lotte à la coriandre et au basilic

Recette mijotée de lotte à la coriandre et au basilic

Mijotée de lotte à la coriandre et au basilic – Ingrédients :500 g de lotte ... 500 g de lotte coupée en morceaux (ou autre poisson ferme); 4 tomates ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire / Sucré/Salé / Stock Food / Viaterra / SOPEXA.

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Recette tronçons de lotte dans sa tunique tarnaise au jus crémé de ...

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Tronçons de lotte dans sa tunique Tarnaise au jus crémé de Lautrec – Ingrédients de la recette : 8 tronçons de lotte de 100 g, 8 tranches de poitrine de porc fumé, 1 cuillère à soupe d'huile. ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire ...

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