RecettesSauce simple de Znojmo
Recette de la sauce populaire et connue.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
2 pièces oignon
1 pot concombres marinés
150 ml crème aigre
2 cuillères à soupe beurre
2 - 3 cuillères à café sucre
500 ml eau
6 cuillères à soupe farine blanche
au goût sel
poivre noir moulu
2 cuillères à soupe huile
Étapes de préparation de la recette
Nous pelons l'oignon, le nettoyons et le coupons. Nous coupons les concombres en dés.
Dans une casserole, nous mettons du beurre avec de l'huile et faisons revenir l'oignon préparé. Nous ajoutons 4 cuillères à soupe de farine et préparons un roux clair. Nous déglacons la base de la sauce avec de l'eau ou du bouillon, ajoutons les concombres et, selon le goût, du sucre et du sel. Nous faisons mijoter.
Dans la crème, nous dissoudrons 2 cuillères à soupe de farine. Nous épaississons la sauce avec la crème, éventuellement l'assaisonnons et la laissons bouillir.
Nous servons la simple sauce de Znojmo avec de la viande de bœuf braisée et du riz.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Sauce simple de Znojmo
La sauce simple de Znojmo est un plat traditionnel tchèque qui a gagné en popularité grâce à son goût délicieux et à sa préparation facile. Les principaux ingrédients sont des cœurs, des cornichons marinés, des tomates, des oignons et des épices. Cette sauce est idéale à servir avec de la viande, en particulier du bœuf ou du porc. Elle se distingue par son goût légèrement acidulé, qui provient des cornichons et des tomates, et apporte une touche unique aux plats. Cette sauce peut être servie avec des pâtes ou des gnocchis et est appréciée tant à la maison qu'au restaurant. Préparez-la et savourez un morceau de la gastronomie tchèque !
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
