RecettesPain fait maison cuit au four
Nous commencerons par préparer un levain avec un peu de farine, de l'eau tiède, de la levure et une cuillère à café de sucre. Bien mélanger et laisser lever dans un endroit chaud.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
1 kg farine blanche
1 cuillère à soupe sel au cumin
500 ml eau tiède
5 dkg levure fraîche
1 cuillère à café sucre cristallisé
selon le besoin beurre fondu
eau salée
Étapes de préparation de la recette
Dans un grand bol, nous préparons une pâte avec un kilo de farine, une cuillère à soupe de sel avec du cumin, un demi-litre d'eau tiède et un levain fermenté.
Nous laissons la pâte bien lever, environ une heure à une heure et demie.
Puis, nous formons 2 boules que nous plaçons sur une plaque beurrée. Nous les laissons encore lever un moment. Ensuite, nous les mettons dans le four préchauffé à environ 200°C pour les faire dorer pendant 10 minutes. Après 10 minutes, nous sortons, badigeonnons de beurre fondu et d'eau salée. Puis, nous continuons la cuisson pendant environ une demi-heure. N'oubliez pas de surveiller le pain.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Pain fait maison cuit au four
Le pain fait maison cuit au four est l'un des meilleurs moyens de savourer du pain frais. Sa préparation nécessite seulement quelques ingrédients de base, tels que la farine, l'eau, le sel et la levure. L'avantage du pain maison est la possibilité d'expérimenter avec différents types de farine et d'ingrédients, comme des graines ou des herbes. La cuisson au four crée une belle croûte et un arôme délicieux qui emplit toute la maison. Le pain frais est non seulement une excellente base pour des sandwichs, mais aussi un accompagnement délicieux pour des soupes et des salades.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
