RecettesGoulash de pommes de terre
Nous épluchons les pommes de terre et les coupons en morceaux. Ensuite, nous éminçons l'oignon épluché.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
250 g saucisses
1 kg pommes de terre
125 ml crème liquide
2 gousses ail
1 - 2 cuillères à soupe farine
marjolaine
3 cuillères à soupe huile
sel au goût sel
cumin
paprika doux moulu
Étapes de préparation de la recette
Dans une casserole chaude avec de l'huile, ajouter cet oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter les pommes de terre avec du cumin et du paprika, puis ajouter de l'eau et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Pendant ce temps, nous avons coupé des saucisses pelées en rondelles et les avons fait rôtir.
Une fois les pommes de terre tendres, mélanger la crème avec un peu de farine et épaissir le ragoût avec cela. Laisser mijoter. Enfin, assaisonner avec du sel, de l'origan, ajouter les saucisses et l'ail écrasé. Laisser mijoter encore un quart d'heure et c'est prêt.
Servir avec du pain frais ou des pommes de terre bouillies.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Goulash de pommes de terre
Le goulash de pommes de terre est un plat traditionnel tchèque qui combine simplicité et saveur prononcée. La base du plat est constituée de pommes de terre cuites dans une sauce épaisse à base d'oignons, de poivrons rouges et d'épices. Parfois, de la saucisse ou de la viande fumée est ajoutée pour un goût plus marqué. Ce plat est souvent servi comme un dîner ou un déjeuner copieux. Il est particulièrement populaire pendant les mois plus froids en raison de sa capacité à rassasier et à réchauffer. La préparation est facile et rapide, idéale pour les cuisiniers à domicile souhaitant préparer un repas délicieux et nourrissant pour toute la famille.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
