RecettesConfiture de pêches maison
La confiture de pêche est certainement l'un des types de confiture les plus populaires. Elle a un goût légèrement acide, est épicée grâce au rhum et sent la cannelle. Si vous décidez également d'éplucher…
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
1 kg de pêches
500 g de sucre semoule
6 cuillères à soupe de rhum
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 gélifiant 2 1
Étapes de préparation de la recette
Si nous voulons que la confiture soit sans peau, il est bon de peler d'abord les pêches. La meilleure façon de le faire est de plonger les fruits dans l'eau bouillante pendant deux minutes, puis de les refroidir immédiatement dans de l'eau froide et ensuite de les peler facilement.
Nous retirons les noyaux des fruits, les coupons en petits morceaux et les mixons légèrement avec un mixeur plongeant pour qu'il reste encore quelques morceaux. Nous ajoutons de la cannelle et du sucre, dans lequel nous avons mélangé de la gélifiance.
Nous mélangeons et faisons cuire selon la fermeté des fruits pendant encore 10 minutes, jusqu'à ce que la confiture atteigne la consistance désirée. Enfin, nous ajoutons du jus de citron et du rhum.
Nous versons soigneusement dans des bocaux soigneusement lavés, que nous avons au préalable ébouillantés, afin de ne pas toucher les bords. Nous fermons ensuite les bocaux, éventuellement les retournons la tête en bas et les laissons refroidir.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Confiture de pêches maison
La confiture de pêches maison est une spécialité tchèque appréciée, qui apporte le goût de l'été dans nos foyers. Sa préparation est simple et rapide, il suffit d'avoir des pêches fraîches et mûres, du sucre et une pincée de jus de citron. Cette confiture est excellente en tant que tartinade sur du pain, mais elle se marie aussi parfaitement avec des desserts ou des yaourts. Le parfum des pêches cuites emplit toute la cuisine et nous procure une sensation de confort et d'ambiance chaleureuse. Essayez de préparer votre propre confiture et profitez de son goût délicieux toute l'année !
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
