RecettesCoeurs en pâte sablée
Pour la pâte, nous préparons tous les ingrédients. Nous travaillons séparément le gras découpé en tranches avec la farine. Ensuite, nous pétrissons ensemble le reste des ingrédients et nous les travaillons en une pâte lisse et non collante, que nous enveloppons et plaçons au réfrigérateur pendant 1 heure.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
200 g beurre (matière grasse)
1 paquet sucre vanillé
1/4 paquet poudre à lever
1 pc œuf
100 g sucre cristallisé pour la cuisson
300 g farine blanche
1 pc citron
pour décorer sucre glace
pour badigeonner 1 pot confiture de groseilles
selon besoin farine blanche pour saupoudrer
Étapes de préparation de la recette
Nous préchauffons le four à 180°C.
Nous farinons le plan de travail et étalons notre pâte reposée en une feuille d'environ 3 mm d'épaisseur. Ensuite, nous découpons avec des emporte-pièces les formes souhaitées. Nous les transférons avec un couteau sur une plaque graissée.
Nous plaçons au four et cuisons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, pas plus de 10 minutes. Après les avoir retirés, nous les laissons refroidir.
Nous réunissons les cœurs tièdes (et autres formes) avec de la confiture. Avant de servir, nous saupoudrons de sucre glace.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Coeurs en pâte sablée
Les petits cœurs en pâte linzer sont une douceur populaire qui ravit non seulement les yeux, mais aussi les papilles. Cette délicieuse friandise est faite à partir d'une pâte linzer fine, connue pour sa fragilité et son parfum vanillé. La pâte est découpée en forme de cœurs et est souvent garnie de confiture de fruits sucrée ou de garniture au chocolat. Une fois cuites, elles sont souvent saupoudrées de sucre glace, ce qui leur ajoute de l'attrait. Les petits cœurs sont une excellente friandise pour les célébrations, les dîners romantiques ou simplement avec du thé ou du café.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
