RecettesBiscuits au gingembre
Les biscuits aromatiques raviront tout le monde ! Ces biscuits au gingembre et à la cannelle ont un parfum incroyable et sont durs, ce qui les rend idéaux pour être trempés dans le thé.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
110 g de beurre (mou)
100 g de sucre de canne
1 blanc d'œuf (d'un gros œuf)
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à soupe de miel
1/2 cuillère à café de cannelle
1,5 cuillère à soupe de gingembre en poudre
170 g de farine blanche
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
sucre granuleux (pour enrober)
Étapes de préparation de la recette
On bat le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème claire, puis on ajoute l'extrait, le blanc d'œuf et le miel et on fouette jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Dans un autre récipient, on mélange soigneusement tous les ingrédients secs.
On ajoute progressivement le mélange et on fouette bien jusqu'à ce que la pâte ait une consistance homogène mais encore légèrement collante.
On enveloppe dans un film alimentaire et on laisse reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
On préchauffe le four à 180 degrés et on recouvre les plaques de papier sulfurisé.
Après avoir retiré la pâte, on forme des boules légèrement plus grandes que 1 cm et on les dispose en laissant suffisamment d'espace entre elles.
On met du sucre dans un bol et on enrobe toutes les boules. Enfin, on les tasse doucement avec le pouce et on les cuit pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les bords deviennent dorés.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Biscuits au gingembre
Les biscuits au gingembre sont des pâtisseries délicieuses qui conquièrent le cœur des amateurs de saveurs épicées. Ce dessert populaire est préparé avec du gingembre frais ou séché, ce qui lui confère une piquant et un arôme uniques. Les biscuits ont souvent une texture croustillante à la surface et un cœur moelleux. Ils se marient parfaitement avec une tasse de thé ou de café, surtout pendant les mois plus frais. Grâce à leurs ingrédients sains, les biscuits au gingembre ont aussi la réputation d'être une friandise revitalisante qui peut soutenir le système immunitaire et contribuer à une bonne digestion.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
