Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Palette de porc fumé pour 4 personnes

Palette de porc fumé pour 4 personnes

Recette Palette de porc fumé : Faites tremper la palette dans de l'eau froide pendant 6 h. Egouttez-la. Mettez-la à cuire dans un grand faitout, départ eau froide.

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Palette de porc rôtie aux rutabagas pour 4 personnes

Palette de porc rôtie aux rutabagas pour 4 personnes

Recette Palette de porc rôtie aux rutabagas : 1/ Dans une cocotte en fonte à ... blanc en procédant de la même façon que la choucroute à base de porc fumé ou  ...

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Recette choucroute facile

Recette choucroute facile

5 kg de choucroute cuite, 8 saucisses de Strasbourg ou de Francfort, 2 saucisses de Lyon, 1/2 palette de porc fumée, 1/2 palette 1/2 sel. ... ÉTAPE 1Pour commencer cette recette de choucroute facile, épluchez les ... ÉTAPE 4Après 15 min de frémissement, ajoutez les saucisses de Francfort et .... Nombre de personnes.

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Choucroute garnie alsacienne

Choucroute garnie alsacienne

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,5 kg de choucroute crue, 600 à 800 g de palette fumée, 400 g de poitrine de porc fumée, 4 saucisses de Montbéliard, ...

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Recette de palette fumée et salade de pommes de terre

Recette de palette fumée et salade de pommes de terre

Ingrédients. / pour 5 personnes. Pour la schiffala : 1 palette de porc de 1,2 kg; 2 carottes; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 4 clous de girofle; 1 bouquet garni; Pour la ...

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Recette de rôti de porc au four

Recette de rôti de porc au four

Recette rôti de porc au four par andré. ... Ingrédients. / pour 4 personnes. 1 rôti de porc d'1 kg ... L'arroser en cours de cuisson pour le rendre moelleux. Cuisinez ...

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Palette en croûte pour 4 personnes

Palette en croûte pour 4 personnes

1 palette de porc de 2 kg environ1 pot de moutarde forte3 ou 4 branches d' estragonsel, poivre400 g de pâte feuilletée fraîche ou surgelée1 jaune d'oeuf ...

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Potée aux légumes  recette de cuisine avec photos ...

Potée aux légumes recette de cuisine avec photos ...

Ingrédients pour 4 personnes : 1,2 kg de palette demi-sel ou de jarret de porc; 4 saucisses de Morteau; 1 saucisson à l'ail; 4 tranches épaisses ... Pour réaliser cette recette de potée aux légumes, commencer par préparer tous les ingrédients .

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Palette de porc à la mexicaine

Palette de porc à la mexicaine

Recette palette de porc à la mexicaine par Philippe. ... pour 4 personnes. 1 palette de porc demi-sel de 1,2 kg environ; 500 g de haricots rouges secs; 2 oignons ...

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Recette de palette de porc aux épices

Recette de palette de porc aux épices

Recette palette de porc aux épices par Elvira. Ingrédients : carotte, poireau, porc, poivre, cannelle, gingembre, miel, sel, sucre, lait, beurre. ... pour 4 personnes.

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Recette choucroute

Recette choucroute

300 g de lard fumé; 350 g de lard salé, non fumé; 600 g de palette de porc ..... La recette vaut largement 4 (je n'ai pas mis 5 pour que la recette s'améliore).

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Potée aux pois cassés pour 4 personnes

Potée aux pois cassés pour 4 personnes

Recette potée aux pois cassés : Faites tremper la palette 1 h dans de l'eau ... Ajoutez alors la palette et les pieds de porc, poivrez, couvrez et laissez cuire ...

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Palette de porc en salade de lentilles aux oignons pour 6 personnes ...

Palette de porc en salade de lentilles aux oignons pour 6 personnes ...

Recette Palette de porc en salade de lentilles aux oignons : Pelez les échalotes. ... d'olive; 4 cuillère(s) à soupe de vinaigre balsamique; sel, poivre du moulin ...

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Porc fumée aux pommes de terre, carottes et poireaux | cuisine az

Porc fumée aux pommes de terre, carottes et poireaux | cuisine az

4/5 1 vote Commentaires (0) ... 1 palette de porc fumée 1kg; 8 pommes de terre; 6 carottes; 2 poireaux; 1 oignon ... ÉTAPE 4Épluchez, lavez l'ail et l'oignon.

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Recette palette crousillante à l'ancienne à la sauce moutarde

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1,08 kg de palette de porc (fumée si possible); 1 oignon; 1 carotte; 125 g de beurre; 100 g de sucre vergeoise; 1 pot ... ÉTAPE 4Enfournez pendant 1 h 20, arrosez toutes les 15 min. ÉTAPE 5Pour la sauce : ciselez les échalotes, ajoutez- y le vin blanc, le thym, laissez réduire au minimum, mettez la ... Nombre de personnes.

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Pot-au-feu de cochon pour 6 personnes

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Recette Pot-au-feu de cochon : Mettez le porc demi-sel et le porc fumé dans une ... poitrine; 400 g de jarret de porc fumé; 400 g de porc frais : échine, palette ... 4. Salez très légèrement. Dès la reprise de l'ébullition, comptez 3 h de mijotage. 5.

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Hachis de palette de porc et patates douces pour 8 personnes ...

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Recette Hachis de palette de porc et patates douces : Allumez le four th. ... Déposez autour les oignons et l'ail pelés et émincés, puis les tomates coupées en 4.

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Petit salé aux lentilles version classique pour 4 personnes ...

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4 personnes ... 400 g de petit salé cuit (épaule, poitrine); 200 g de palette de porc fumée, cuite; 2 oignons rouges ... Un vrai plat rustique pour réchauffer l'hiver.

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Recette choucroute spéciale à la bière

Recette choucroute spéciale à la bière

Guide de préparation : Choucroute spéciale à la bière. 4 Pers. 20 min; 2 h; 32,86 ... 2 kg de choucroute crue; 1,5 kg de palette de porc fumée; 400 g de poitrine ...

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Palette fumée aux lentilles tomates et épices

Palette fumée aux lentilles tomates et épices

Recettes porc ... pour 4 personnes. 600 g de palette fumée; 4 saucisses fumées; 500 g de jarret fumé; 400 g de lentilles vertes; 1 boîte de 200 g de tomates ...

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Recette potée bretonne à ma façon

Recette potée bretonne à ma façon

4/5 1 vote Commentaires (0) ... 1 kg de palette de porc fumée; 800 g de poitrine de porc fumée ... ÉTAPE 4Dans une grande casserole, versez 6 litres d'eau.

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Choucroute généreuse

Choucroute généreuse

Ingrédients. / pour 8 personnes. 2 kg de choucroute cuite déjà préparée; 1,5 kg de palette de porc fumée; 3 beaux jambonneaux; 8 saucisses de Strasbourg; 4 ...

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Recette de terrine de porc

Recette de terrine de porc

Recette terrine de porc par alexandrine. Ingrédients : oignon, porc, poivre, noix, ail, thym, laurier, persil, romarin, sel. ... pour 4 personnes. 1 kg de viande maigre de porc; 600 g de gorge de .... Palette de porc à la mexicaine · Terrine de canard.

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Recette de rôti de porc à ma façon

Recette de rôti de porc à ma façon

Recette rôti de porc à ma façon par marie claire. Ingrédients : porc, poivre, abricot , châtaigne, raisin, ail, persil, echalote, pleurote, gruyère, sel, sucre. ... pour 4 personnes. 1 rôti de porc ... Insérer dans chaque fente une tranche de lard fumé et de chaque coté une tranche de gruyère. Ficeler ... Palette de porc à la mexicaine.

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