Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Langouste au naturel pour 1 personne

Langouste au naturel pour 1 personne

Recette Langouste au naturel : 1/ Attacher la langouste vivante, bien à plat sur une planchette. La plonger dans un court bouillon à ébullition. Cuire pendant 18  ...

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Langouste rôtie au beurre de fruit de la passion pour 2 personnes ...

Langouste rôtie au beurre de fruit de la passion pour 2 personnes ...

Recette Langouste rôtie au beurre de fruit de la passion : 1 - Portez le vinaigre et le vin blanc à ébullition, ajoutez la pulpe des fruits de maracudjas et laissez ...

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Recette de queues de langoustes grillées à l'ail et au citron

Recette de queues de langoustes grillées à l'ail et au citron

Ingrédients : citron, langouste, poivre, ail, persil, sel. ... pour 4 personnes. 4 queues ... C'est une excellente idée pour un diner en amoureux, un Pouilly blanc de ...

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Langouste grillée au basilic

Langouste grillée au basilic

Recette Langouste grillée au basilic : Préparation :1 - Ebouillantez la ... ingrédients (pour 2 personnes) : 1 langouste de 1 kg (ou 2 de 500 g); 75 g de beurre.

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Langouste en bellevue pour 4 personnes

Langouste en bellevue pour 4 personnes

1 langouste de 2,5 à 3 kg1 langouste kg1 kg de macédoine fraîche (ou en ... seront remplis de macédoine assaisonnée de mayonnaise au naturel, bien relevée.

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Recette langoustines cuisson parfaite – toutes les recettes allrecipes

Recette langoustines cuisson parfaite – toutes les recettes allrecipes

... achetez les et faites-les cuire aussitôt. L'idéal est de faire une mayonnaise maison à l'huile d'olive, c'est un vrai plaisir ! ... Astuces. Compter 250 g par personne dans un plateau de fruits de mer ou 500 g par personne en entrée. ... Bigorneaux pour plateau de fruits de mer · Bouquets (ou crevettes) nature de bord de mer ...

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Recette queues de langouste à la parisienne

Recette queues de langouste à la parisienne

Pour une entrée festive aux parfums iodés et à la présentation délicate, les queues de langouste à la parisienne seront absolument parfaites. Elles séduisent à ...

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Gelée de pommes pour 10 personnes

Gelée de pommes pour 10 personnes

1. Faites cuire 2 kg de pommes coupées en morceaux avec la peau et les pépins , ... avec le jus sur le feu vif en ajoutant 1,5 kg de sucre (750 g pour 1,5 l de jus).

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Gambas grillées  recette de cuisine avec photos  recette légère ...

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Les embruns s'inviteront à votre table... avec notre recette aux étapes illustrées des gambas grillées. Vous retrouverez le goût de la mer : un PUR régal !

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Salades composées  les recettes  meilleurduchef.com

Salades composées les recettes meilleurduchef.com

Pour : 4 personnes ... 400 g de riz basmati, 4 tomates, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert, 1/2 poivron ... 1 boîte de thon au naturel, 1 boîte de maïs, 2 oignons nouveaux, 3 œufs durs, ... Pour réaliser cette recette de salade de riz, commencer par préparer tous les ... Salade d'artichauts aux queues de langoustines poêlées.

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Recette ttoro

Recette ttoro

Ttoro – Ingrédients de la recette : 1, 8 kg de poissons variés en tronçons ... lotte, mérou, merlu… , 600 g de têtes de poissons, 1 litre de moules, 12 langoustines. ... les remplacez par une petite boîte 2/4 de tomates pelées cuites au naturel. ... Merci pour cette recette Basque, un véritable délice !! ... Nombre de personnes.

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Recette de paëlla elvira

Recette de paëlla elvira

pour 6 personnes. 600 g de riz ... Déplacer les ingrédients avec une cuillère pour que le riz occupe tous les interstices. Faire cuire à feu vif ... Poser les gambas et les langoustines sur la paëlla, en étoile, en les enfonçant un peu. Recouvrir le ...

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Recette bouquets (ou crevettes) nature de bord de mer – toutes les ...

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A manger nature et bien frais de retour du marché ou de la criée. ... Nb de personnes : 4. 1 cuillère à café de sel de Guérande; 1 bouquet garni (persil, laurier, thym); 250 g de bouquets ou grosses crevettes grises ... Langoustines cuisson parfaite · Assiette de fruits de mer · Bigorneaux pour plateau de fruits de mer ...

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Cannellonis aux crustacés et fenouil pour 6 personnes

Cannellonis aux crustacés et fenouil pour 6 personnes

1. Faites cuire le homard au court-bouillon (4 min. pour les corps, 7 min. pour ... Si vous êtes très pressés, vous pouvez utiliser de la chair de crabe au naturel.

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Recette comment cuire des moules – toutes les recettes allrecipes

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Nb de personnes : 4. 1 litre de moules nettoyées; 1 verre d'eau ou de vin blanc; 1 échalote, ... Filtrez le jus à travers une mousseline ou un chinois pour le débarrasser des ... Soupe de moules et de langoustines au safran et au gingembre ...

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Omelette au fromage pour 1 personne

Omelette au fromage pour 1 personne

Recette Omelette au fromage : 1 Dans un petit bol, battre légèrement les oeufs. Incorporer l'eau, le basilic et la ciboulette.2 . Dans une poêle tefal de 20 cm de ...

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Sardines grillées au four pour 6 personnes

Sardines grillées au four pour 6 personnes

1. Pelez les gousses d'ail, hachez-les finement et mettez-les dans un bol avec ... baissez le th. à 6/180° et faites-les cuire dans le four pendant 8mn (pour des ...

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Rillettes de thon sur toasts

Rillettes de thon sur toasts

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 boîte de thon au naturel, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à café de moutarde sel, poivre persil, ciboulette ...

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Recette lasagnes de la mer

Recette lasagnes de la mer

12 feuilles de lasagnes; Pour la sauce : 50 g de farine; 50 g de beurre; 50 cl de lait ... ÉTAPE 1Nettoyez les moules, mettez-les dans une casserole, ajoutez 2 c. à soupe .... Moi, je remplace les moules fraîches par un bocal de moules au naturel (rincées sous l'eau froide) et les langoustines par un ... Nombre de personnes.

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Recette crabes poilus à la bassamoise

Recette crabes poilus à la bassamoise

6 gros crabes poilus; 4 pattes de porc fumées; 1 morceau d'adjuvent (poisson séché trés ... les légumes mixés, placez au dessus du porc, les crabes sur le dos pour qu'ils ne se vident pas. ... Langoustes à la créole ... Nombre de personnes.

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Recette curry de lentilles

Recette curry de lentilles

180 g de lentilles vertes; 3 belles tomates; 150 g de carottes; 1 gros oignon ... Apport nutritionnel (pour 1 personne) Energie : 115 kcal Glucides : 17 g (60 % de l'apport ... Brochette de langoustines au râpé de fenouil et fruits secs au sirop du  ...

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Recette salade de riz au thon d'isabelle

Recette salade de riz au thon d'isabelle

Je vous propose de découvrir une recette légère et rafraîchissante pour accompagner un barbecue ou encore pour un repas léger : la salade de riz au thon ...

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Recette pâtes au thon et à la crème

Recette pâtes au thon et à la crème

400 g de pâtes; 1 boîte de thon au naturel; 1 petite brique de crème fraîche ... ÉTAPE 1Pour commencer cette recette facile de pâtes au thon et à la crème, faites ...

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Mayonnaise  recette de cuisine avec photos  la mayo maison ...

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1. Pour réaliser cette recette de mayonnaise, commencer par préparer tous les ... Dans un saladier ou un cul de poule, clarifier les œufs (pour cette opération ...

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Recette queue de lotte au four

Recette queue de lotte au four

Queue de lotte au four – Ingrédients :2 queues de lotte 12 gousses d'ail 1 citron 30 g de beurre 2 c. à soupe d'huile d'olive ...

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Recette risotto aux coques

Recette risotto aux coques

Risotto aux coques – Ingrédients de la recette : 320 g de riz , 1 kg de coques ou ... Couvrez les coques de leur eau de cuisson filtrée pour qu'elles ne se desséchent pas. ... Risotto de langoustines flambées au cognac ... Nombre de personnes.

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Recette carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan et à la ...

Recette carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan et à la ...

Préparation. ÉTAPE 1Mettez la viande dans un sachet "spécial congélation". Placez-la au congélateur et laissez-la 1 heure pour qu'elle soit ferme et facile à ...

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