Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Gravlax de saumon au gin et au miel | ricardo

Gravlax de saumon au gin et au miel | ricardo

Préparation. Gravlax. Dans un petit bol, mélanger le gin, la moutarde et le miel. Réserver. Dans un autre bol, mélanger le sel, le sucre, l'aneth et les baies de ...

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Gravlax de saumon à l'érable | ricardo

Gravlax de saumon à l'érable | ricardo

Préparation. Gravlax. Dans un plat en verre légèrement plus grand que le filet de saumon, mélanger le sirop d'érable et la moutarde. Réserver. Frotter le ...

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Gravlax au calvados | ricardo

Gravlax au calvados | ricardo

Recette de Gravlax au calvados. Pour faire du gravlax, des filets de saumon cru sont frottés avec un mélange de sel, de ... À essayer avec du gin "Ungava".

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Recette gravlax de saumon à la betterave

Recette gravlax de saumon à la betterave

Gravlax de saumon à la betterave – Ingrédients de la recette : 1 filet de saumon avec ... 150 g de sel de Guérande; 10 g poivre entier écrasé; 3 c. à soupe de gin  ...

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Bouchées au gravlax et à la crème sure | ricardo

Bouchées au gravlax et à la crème sure | ricardo

La sauce Moutarde à l'aneth vient dans l'emballage du saumon Gravlax St- Mary's River. J'utilise toujours les coquilles Siljan's qu'on trouve dans un emballage ...

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Blinis au saumon fumé | ricardo

Blinis au saumon fumé | ricardo

Recette de petites crêpes appelées blinis garnies de saumon fumé. ... de faire cette recette avec du gravlax de saumon plutôt que du saumon fumé... selon vous, ...

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Saumon mariné aux agrumes | ricardo

Saumon mariné aux agrumes | ricardo

Recette de Ricardo de saumon mariné aux agrumes. ... 1 filet de saumon de 1 kg (2 lb), sans la peau ... Le goût d'agrumes fait que je le préfère au gravlax.

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Saumon laqué à l'érable et au gingembre | ricardo

Saumon laqué à l'érable et au gingembre | ricardo

Recette de saumon laqué à l'érable et au gingembre de Ricardo. Recette rapide de poisson, idéale pour lunchs. Ingrédients: saumon, gingembre frais, sirop ...

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Recette gravlax ou saumon mariné à l'aneth – toutes les recettes ...

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Voici la recette de mon amie Anne pour faire du gravlax. Un véritable ... Gravlax ou saumon mariné à l'aneth .... Filet de saumon mariné au gingembre et miel ...

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Marinade asiatique | ricardo

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Ingrédients: huile de sésame grillé, sauce soya, gingembre. ... J'ai utilisé cette marinade pour arroser mon gravlax de saumon, j'ai ajouter de la lime fraiche, ...

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Recette filets de saumon et fenouil au miel et vanille

Recette filets de saumon et fenouil au miel et vanille

Filets de saumon et fenouil au miel et vanille – Ingrédients de la recette : 2 filet de saumon, 3 bulbes de fenouil, miel, 1 gousse de vanille, gingembre.

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Recette de pavés de saumon caramélisés

Recette de pavés de saumon caramélisés

... par Celine. Ingrédients : saumon, citron, ail, gingembre, coriandre, sucre. ... Tartare de saumon fumé, roquefort et lamelles de pommes · Croquettes de ...

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Recette saumon au naturel mariné au pamplemousse

Recette saumon au naturel mariné au pamplemousse

Saumon au naturel mariné au pamplemousse – Ingrédients de la recette : 4 tranches de ... le jus; 15 g de gingembre; 4 c. à café d'huile de pépin de raisin; 1 c . à café de miel; 7 c. à soupe d'eau (1 dl) ... Tartare de saumon au naturel à l' avocat.

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Recette brochettes de saumon, miel & sésame

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Brochettes de saumon, miel & sésame – Ingrédients de la recette : 4 pavés de saumon, 4 cuillère à soupe de sauce soja, ... Papillotes de saumon au gingembre.

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Pâtes à la crème et au saumon | ricardo

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Réchauffer et ajouter de l'eau de cuisson ou de la crème au besoin. Rectifier l' assaisonnement. Garnir avec les morceaux de saumon confit cuit à la vapeur et ...

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Saumon sur salade de concombre et de fenouil | ricardo

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Dans une grande poêle antiadhésive ou au barbecue, dorer le saumon dans l' huile à feu moyen environ 5 minutes. Saler et poivrer. Retourner le saumon et ...

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Saumon au miel et à la coriandre | ricardo

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Recette de Ricardo de saumon au miel et à la coriandre. Ce saumon simple à préparer fait un très bon repas lors de grandes occasions.

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Saumon fumé et pommes de terre sauce gravad lax pour 4 personnes

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Recette Saumon fumé et pommes de terre sauce gravad lax : Préparez la sauce gravad lax : dans un bol, émulsionnez le miel, le sucre, la moutarde et le ...

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Tartare de thon rouge au gingembre

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Tartare de saumon, pommes de terre et tomates confites ... de thon rouge aux sésames, tagliatelles de légumes à la mangue et vinaigre de miel au wasabi.

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Recette filets de saumon au vinaigre balsamique – toutes les ...

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Les filets de saumon ont un goût extraordinaire avec cette sauce originale, composée de vinaigre balsamique, d'ail, de miel, de vin blanc et de moutarde de Dijon. ... Saumon glacé au gingembre, à l'orange et au vinaigre balsamique ...

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Recette saumon cru au soja

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Saumon cru au soja – Ingrédients :4 pavés de saumon sans peau,1 gros citron ... Papillotes de saumon au gingembre. Brochettes de saumon, miel & sésame.

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Tataki de boeuf | ricardo

Tataki de boeuf | ricardo

15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais haché finement. 15 ml (1 c. à soupe) de citronnelle hachée finement ou; 5 ml (1 c. à thé) de zeste de citron râpé. 5 ml (1 ...

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Recette saumon laqué aux légumes sauce teriyaki

Recette saumon laqué aux légumes sauce teriyaki

Saumon laqué aux légumes sauce teriyaki – Ingrédients de la recette : 4 pavés ... La sauce japonaise, légèrement sucrée par le miel, accompagne parfaitement le saumon et les ... ÉTAPE 9Ajoutez le gingembre, la coriandre et les graines de sésame. ... saumon gravlax · pois cassés · verrine saumon · saumon au four · miel ...

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Recette de tartare de saumon aux framboises

Recette de tartare de saumon aux framboises

Recette tartare de saumon aux framboises par SOPHIE. Ingrédients : saumon, citron, poivre, framboise, echalote, gingembre, olive, sel. ... Dos de saumon de Norvège laqué au miel de soja, carottes caramélisées · Tartare aux deux canards .

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Tartare de duo de saumon, grenade et croustillant salé de ...

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Recette de tartare de duo de saumon, grenade et croustillant salé de Geneviève Everell. ... 225 g (1/2 lb) de filet de saumon très frais sans la peau, coupé en petits dés; 3 tranches de ... Merci a Ricardo et Geneviève Everel vous êtes super!

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Tartare de saumon

Tartare de saumon

Recette de Tartare de saumon la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 pavés de saumon frais, désarrèté ...

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Tartare de saumon classique | ricardo

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Recette de Ricardo de tartare de saumon lime et ciboulette sur algue nori frite.

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