2 commentaires
Ingrédients :
11,00 €
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Préparation :
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1
Dans une casserole, faites réduire le gingembre, le jus d’un pamplemousse avec sept cuillères à soupe d’eau et une cuillère à café de miel.
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2
Sortez la casserole du feu.
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3
Ajoutez ensuite l'huile de pépin de raisin et laissez refroidir.
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4
Pour le dressage :
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5
Déposez deux tranches de Saumon au Naturel sur chaque assiette.
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6
Répartissez la préparation (gingembre, jus de pamplemousse et huile de pépin).
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7
Ajoutez un filet de jus de pamplemousse frais sur chaque assiette.
Astuces
Vous pouvez accompagner la préparation de quartiers de pamplemousse frais et d’aneth pour décorer le tout.
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Commentaires :
la recette se réalise t-elle avec du saumon frais ou fumé? merci
Bonjour Eliane, Il s'agit pour cette recette de saumon frais au naturel, vendu en tranches fines comme le saumon fumé mais il n'est pas fumé, il est frais. Bien Cdt, Edith CuisineAZ