Bouchées au gravlax et à la crème sure

Bouchées au gravlax et à la crème sure | ricardo

Répartir le mélange de crème sure dans 24 petites coquilles. Garnir de morceaux de gravlax, préalablement décongelé et de ciboulette ciselée au goût.

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Gravlax de saumon à l'érable | ricardo

Égoutter le saumon et jeter la saumure. Bien éponger le saumon avec du papier absorbant. Trancher finement et servir avec la crème au wasabi. Servir en ...

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Gravlax au calvados | ricardo

Pour faire du gravlax, des filets de saumon cru sont frottés avec un mélange de ... arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. ... le pain apéro à l'érable et la crème fouettée au wasabi (recette avec le gravlax à ...

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Bouchées de bagel au saumon fumé et tartinade au poireau | ricardo

Ajouter le vin et laisser réduire presque à sec. Saler et poivrer. Laisser tiédir. Dans un bol, mélanger la tombée de poireau et le fromage à la crème. Réserver.

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Gravlax de saumon au gin et au miel | ricardo

Dans un bol, mélanger la crème sure, le miel et la moutarde. Au moment de servir, à l'aide d'un couteau bien affûté (voir note), trancher le filet de saumon ...

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Blinis au saumon fumé | ricardo

Dans un bol, mélanger la crème sure, le beurre, la ciboulette et l'oeuf. ... Ça donne une bouchée molle. ... Bonjour, j'avais idée de faire cette recette avec du gravlax de saumon plutôt que du saumon fumé... selon vous, est-ce que ça serait ...

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Gravlax de truite au cidre de glace | ricardo

Recette de Ricardo de gravlax de truite au cidre de glace. ... un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. ... Servir avec les chips de bagel (voir recette), du fromage à la crème fouetté (voir recette) , ...

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Gravlax de fernande | ricardo

Préparation. Dans un bol, mélanger le sel et le sucre. Répartir la moitié du mélange de sel sur un filet. Couvrir généreusement d'aneth. Ajouter le reste du ...

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Pâtes à la crème et au saumon | ricardo

Réchauffer et ajouter de l'eau de cuisson ou de la crème au besoin. Rectifier l' assaisonnement. Garnir avec les morceaux de saumon confit cuit à la vapeur et ...

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Minimuffins au maïs, à la crème fraîche et au saumon fumé | ricardo

Recette de Ricardo de minimuffins au maïs, à la crème fraîche et au saumon fumé. ... En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés. ... Couronner chaque muffin d'une noix de crème fraîche et garnir d'une tranche de ...

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Recette de sauce moutarde à l'aneth (pour gravlax de saumon)

Recette sauce Moutarde à l'aneth (pour Gravlax de saumon) par sophie. Ingrédients : saumon ... Bouchées de gaufrette au saumon façon cheesecake · Tartes fraîches au ... Mousse d'avocat sur crème de saumon en verrines · Bûche de ...

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Saumon mariné aux agrumes | ricardo

S'il vous reste du saumon mariné, il sera délicieux le lendemain de votre brunch, dans un bagel avec du fromage à la crème et des câpres. Il se conservera ...

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Blinis | ricardo

Recette de Ricardo de blinis. ... Garnir les blinis de 2,5 ml (½ c. à thé) de crème sure et de 1 ml (¼ c. à thé) ... Excellente bouchée et très belle présentation ...

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Tartare de saumon sur algue nori frite | ricardo

Préparation: 20 MIN; Cuisson: 6 MIN; Rendement: 27 BOUCHÉES, ENVIRON .... de pate de wasabi sur le dessus de chaque bouchee et ca a vraiment donne ...

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Saumon mariné au whisky | ricardo

Recette de saumon mariné au whisky de Ricardo. Recette de cuisine du ... ou bien la modifier. Je recommande plutot une recette de gravlax, de loin supérieur !!!

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Crème de chou-fleur au homard | ricardo

24 mai 2016 Au mélangeur, réduire le chou-fleur en purée lisse avec le fond de homard. Remettre dans la casserole et ajouter la crème. Saler et poivrer.

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Crème de chou-fleur | ricardo

Recette de Ricardo. Une recette de crème de chou-fleur. Avec du poireau, des pommes de terre, du bouillon de poulet, de la crème. Une recette à ... En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés. Lire la suite ...

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