Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Cuisse de pintade fermière grillée, salade de choucroute crue au ...

Cuisse de pintade fermière grillée, salade de choucroute crue au ...

Recette Cuisse de pintade fermière grillée, salade de choucroute crue au ... + 30 min. de cuisson; Bon marché; 51 cal/personne ... 4. Pendant la cuisson des cuisses, rincer et essorer le chou à choucroute. ... 12h15Dans la cuisine d' Eleonora Galasso; 11h19Boire de la bière, c'est bon pour la santé (et c'est scientifiquement ...

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Cuisses de pintade grillée, coulis de poivrons et basilic

Cuisses de pintade grillée, coulis de poivrons et basilic

Recette Cuisses de pintade grillée, coulis de poivrons et basilic : Recopiez et vérifiez ... personnes : 4 cuisses de pintade 3 poivrons rouges, 150 ml d'huile d' olive 2 cuillères à ... cuisson : 1520; minutes pour les poivrons 10 minutes pour les cuisses. ... Cuisse de pintade fermière grillée, salade de choucroute crue au cumin.

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Recette de cuisses de poulet à la moutarde

Recette de cuisses de poulet à la moutarde

Ingrédients. / pour 4 personnes. 4 cuisses de poulet fermier; 2 cuillères à soupe de moutarde; 100 g de crème épaisse; 2 échalotes; 1 cuillère à soupe d'huile d' ...

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Salade de pintade, grenade, pistaches, avocat pour 4 ...

Salade de pintade, grenade, pistaches, avocat pour 4 ...

Recette SALADE DE PINTADE, GRENADE, PISTACHES, AVOCAT : Lavez et essorez délicatement les pousses d'épinards. ... 4 personnes ... Vous pouvez remplacer les pistaches par des amandes émincées et grillées, le persil par de la coriandre. ... Cuisse de pintade fermière grillée, salade de choucroute crue au cumin ...

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Recette de pintade braisée aux lardons

Recette de pintade braisée aux lardons

Recette pintade braisée aux lardons par Valérie. ... pour 6 personnes. 1 pintade découpée; 4 échalotes; 1 cuillères à soupe bombées de farine; 200 g de lardons fumés; 300 g de petits ... Pintade fermière d'Auvergne rôtie en croûte de sel.

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Recette pintade fermière vapeur, poireaux et huile de genièvre

Recette pintade fermière vapeur, poireaux et huile de genièvre

ÉTAPE 4Retirez les cuisses et les blancs de pintade fermière de leur ... ÉTAPE 7 Servez aussitôt pour que votre pintade fermière vapeur, poireaux et huile de ...

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Cuisses de poulet rôties à l'oignon | ricardo

Cuisses de poulet rôties à l'oignon | ricardo

Cuire au four environ 1 heure ou jusqu'à ce que la chair se détache facilement de l'os. À la mi-cuisson, arroser les cuisses avec le jus de cuisson. Servir avec le  ...

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Recette pintade à la crème safranée

Recette pintade à la crème safranée

Pintade à la crème safranée – Ingrédients de la recette : 1 pintade coupée en morceaux, ... Commencez par couper les cuisses puis dégagez les ailes et enfin enlevez le blanc. ... Pour cela, à l'aide d'une grande cuillère en bois, retournez plusieurs fois la ... ÉTAPE 4Dès qu'elle est bien colorée salez et poivrez à votre goût.

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Cuisses de poulet au citron et au paprika | ricardo

Cuisses de poulet au citron et au paprika | ricardo

Recette de Ricardo : Cuisses de poulet au citron et au paprika. ... Préparation: 10 MIN; Cuisson: 1 H 15 MIN; Portions: 4 ... Cuire au four environ 1h15 ou jusqu'à ce que la viande se détache ... De plus, j'épaissis le jus avec de la farine pour en faire une sauce délicieuse à ajouter ... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Recette fricassée de pintade aux olives

Recette fricassée de pintade aux olives

Fricassée de pintade aux olives – Ingrédients de la recette : 1 pintade de 1, 5 kg , 20 olives vertes "de Lucques", 2 carottes, 2 oignons, 4 ... forme caractéristique en croissant de lune, elle est excellente pour faire des olives de table et de l'huile. ... Débarrassez, ensuite, ces morceaux sur une grille. ... Nombre de personnes.

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Recette cocotte de pintade aux abricots secs et miel

Recette cocotte de pintade aux abricots secs et miel

Facile à réaliser, cette recette surprendra vos convives pour un repas de fête réussi ! ... 1 pintade fermière des Landes de 1,6 kg environ; 24 abricots secs moelleux; 80 g ... 4 grosses c. à soupe de miel liquide; 2 oignons; 0,75 l de bouillon de volaille ... Couvrez la cocotte puis mettez-la au four pendant 1 heure en remuant la ...

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Recette cuisses de poulet rôties

Recette cuisses de poulet rôties

Cuisses de poulet rôties – Ingrédients de la recette : 2 cuisses de poulet ... 2 cuisses de poulet fermier (haut et pilon); 3 c. à soupe de raz-el-hanout ... ÉTAPE 1Découpez les 2 cuisses de poulet afin d'obtenir 4 morceaux. ... de poulet de la marinade et posez-les sur la grille du four à mi-hauteur. ... Nombre de personnes.

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Poulet rôti aux amandes pour 6 personnes

Poulet rôti aux amandes pour 6 personnes

Roulez les cuisses de poulet dans ce mélange puis parsemez-les d'amandes de tous côtés. Posez-les dans le plat. Glissez au four et laissez les cuire 10 mn, ...

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Poulet et pommes de terre boulangères

Poulet et pommes de terre boulangères

pour 2 personnes ... 4. Sortez le plat du four, ajoutez les cuisses de poulet sur les pommes de terre, mettez une noisette de ... Le plat est prêt quand les pommes de terre sont bien dorées et moelleuses, et le poulet grillé à souhait. Pour finir.

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Recette pintade au cidre

Recette pintade au cidre

Pintade au cidre – Ingrédients de la recette : 1 pintade, 1 gros oignon, ... 4/5 1 vote Commentaires (0) ... ÉTAPE 1Découpez la pintade en morceaux (cuisses, ailes, filets). ... d'une pintade fermière avec une chair plus ferme donc plus longue à cuire. ... Pour une recette sucrée-salée, au moment de la cuisson, ajoutez des ...

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Recette de cuisse de canard confite au four, pommes sautées à la ...

Recette de cuisse de canard confite au four, pommes sautées à la ...

Disposer les cuisses de canard dans un plat allant au four puis les enfourner à 200 °C ... «Pour cuire rapidement les pommes de terre, plongez-les pendant une  ...

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Cassoulet | ricardo

Cassoulet | ricardo

125 g (1/4 livre) de lard mi-salé, non coupé et blanchi ... La tradition veut aussi que le cassoulet cuise au four sans couvercle, de trois à sept fois avant d'être ... Pour gagner du temps, vous pouvez acheter des cuisses de canard confit. ... Je voix que d'autres personnes ont posées la question maīs je ne vois pas de réponse.

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Ballotine de poulet de bresse farci aux morilles  notre recette ...

Ballotine de poulet de bresse farci aux morilles notre recette ...

1 gros poulet de Bresse ou un beau poulet fermier; 200 g de chair à ... Pour réaliser cette recette de ballotine de poulet de Bresse farci aux morilles, ... façon à séparer la première moitié du poulet composée de la cuisse et de l'aile. ..... Je compterais une pintade pour 4 personnes, soit 5 à 6 pintades pour vos 20 convives.

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Recette cuisses de poulet et légumes rôtis au four

Recette cuisses de poulet et légumes rôtis au four

Cuisses de poulet et légumes rôtis au four – Ingrédients :4 cuisses de poulet,2 grosses tomates,1 poivron rouge,1 poivron vert,2 oignons,...

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Recette pintade à l'échalote de jean-marc

Recette pintade à l'échalote de jean-marc

Pintade à l'échalote de Jean-Marc – Ingrédients de la recette : 1 belle ... 1 belle pintade fermière; 2 grosses échalotes; 4 grosses c. de crème fraîche ... Pour cela, utilisez un grand couteau bien aiguisé et une fourchette à viande. ... ÉTAPE 14 Nappez de la sauce qui se trouve dans le fond du plat qui est passé au four.

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Recette cuisses de poulet au vin jaune et aux morilles

Recette cuisses de poulet au vin jaune et aux morilles

Cuisses de poulet au vin jaune et aux morilles – Ingrédients de la recette : 4 cuisses de poulet fermier haut de ... Par Vincent Ferniot pour Boursin Cuisine ... 4 cuisses de poulet fermier (haut de cuisse + pilon); 120 g de Boursin® Cuisine Échalote & ... Poulet grillé en crapaudine avec sa sauce ... Nombre de personnes .

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Recette de pintade à la vanille, au gingembre, au miel et au citron vert

Recette de pintade à la vanille, au gingembre, au miel et au citron vert

Recette pintade à la vanille, au gingembre, au miel et au citron vert par ... pour 4 personnes ... Mettez la pintade découpée dans une cocotte qui va au four. ... Cocotte de chapon de pintade fermière des landes aux abricots secs et au miel.

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Recette de pintade rôtie facile et rapide

Recette de pintade rôtie facile et rapide

Découvrez cette recette de Pintade rôtie expliquée par nos chefs. ... personnes ... Retourner ensuite la pintade sur l'autre cuisse et poursuivre la cuisson pendant 15 min. ... 4. Servir aussitôt. Le + du Chef. «Pour que la peau de la pintade soit ... Une pintade cuite au four, parfumée et assaisonnée à point avec des aromates.

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Dinde rôtie frottée au sel | ricardo

Dinde rôtie frottée au sel | ricardo

1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet ... Parsemer le reste du sel sur la poitrine et les cuisses de la dinde. ... Aie coupéla dinde en deux et finit la cuisson le lendemain au four à 325 pour une des .... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Recette de poulet à la broche

Recette de poulet à la broche

pour 4 personnes. 1 beau poulet; 3 ... Mettre le poulet au four à la broche 30 minutes par livre à 210 / 220°. 4 ... Cuisses de poulet au Coca-Cola · Marinade pour ...

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