Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Aubergines douces à la menthe pour 4 personnes

Aubergines douces à la menthe pour 4 personnes

Recette Aubergines douces à la menthe : Lavez les aubergines, essuyez-les, coupez-les en rondelles de 3 cm puis en bâtonnets. Pelez les gousses d'ail et ...

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Aubergines à la nîmoise pour 4 personnes

Aubergines à la nîmoise pour 4 personnes

Recette Aubergines à la Nîmoise : Lavez, essuyez et fendez en deux les aubergines dans le sens de la longueur. Saupoudrez-les de sel pour qu'elles dégorgent pendant 20 mn. Essuyez-les ... 4 personnes ... Aubergines douces à la menthe ...

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Aubergines à la catalane pour 4 personnes

Aubergines à la catalane pour 4 personnes

Recette Aubergines à la Catalane : Choisissez des aubergines longues et fermes. Coupez-les en ... 4 personnes. Facile; 30 ... Aubergines douces à la menthe ...

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Bruschettas à l'aubergine et à la menthe pour 18 personnes ...

Bruschettas à l'aubergine et à la menthe pour 18 personnes ...

Recette Bruschettas à l'aubergine et à la menthe : Chauffez une poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude. Étendez les tranches d'aubergine côte à côte et ...

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Aubergines à la ménagère pour 6 personnes

Aubergines à la ménagère pour 6 personnes

Recette Aubergines à la ménagère : Epluchez les aubergines. Coupez-les ... Retirez-les dans une passoire pour qu'elles s'... ... Aubergines douces à la menthe ...

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Grillade de légumes à la menthe pour 4 personnes

Grillade de légumes à la menthe pour 4 personnes

Hacher finement l'ail. Dans un petit bol, mélanger la menthe, l'ail et 3 c. à soupe ( 1,5 fl oz) d'huile d'olive. Couvrir et laisser de côté.2. Couper l'aubergine et ...

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Curry de tofu pour 4 personnes

Curry de tofu pour 4 personnes

... frites, le potiron et la patate douce en gros cubes, et les mini-aubergines en quatre. ... Laissez réchauffer quelques minutes, parsemez de menthe et servez. 7 .

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Recette curry de patates douces au tofu – toutes les recettes ...

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Choisissez des patates douces à chair bien orangée, encore plus riches en bêta- carotène aux ... Comment préparer des aubergines ▻ ... Nb de personnes : 4 ... Parsemez de feuilles de menthe et servez aussitĉt. ... Je l'ai fait pour le réveillon.

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Recette de soupe de courgettes

Recette de soupe de courgettes

Recette soupe de courgettes. ... Ingrédients. / pour 4 personnes ... Laver les courgettes, les couper en rondelles sans les éplucher. ... Courgettes à l'aigre- douce.

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Gratin d'aubergine pour 4 personnes

Gratin d'aubergine pour 4 personnes

Recette Gratin d'aubergine : 1- Lavez les aubergines, coupez les en lamelles de 2 cm environ, salez les et mettez les 10 minutes au frais dans une passoire.

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Recette de spaghettis plats au poulet aubergine et menthe

Recette de spaghettis plats au poulet aubergine et menthe

Recette spaghettis plats au poulet aubergine et menthe par Bistro de Jenna. Ingrédients ... pour 2 personnes .... Tajine de poulet aux raisins et patates douces .

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Recette veau aux épices

Recette veau aux épices

ÉTAPE 4Lavez et coupez les tomates en quartiers. ÉTAPE 5Lavez l'aubergine et la courgette et coupez-les en demi-rondelles. ÉTAPE 6Pelez et émincez ... ÉTAPE 9Ajoutez les épices et recouvrez d'eau chaude, pour ne pas rompre la cuisson. ... ÉTAPE 14Décorez avec la menthe et servez chaud. ... Nombre de personnes.

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Recette de galettes frites de lentilles (cutlets)

Recette de galettes frites de lentilles (cutlets)

pour 4 personnes ... d'une salade verte et/ou un yaourt nature assaisonnée de poivre noire, sel, un filet d'huile d'olive et feuilles de menthe ciselées. ... Frites de patates douces au four ... Curry de potimarron, aubergines et lentilles corail.

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Agneau à la vapeur pour 4 personnes

Agneau à la vapeur pour 4 personnes

Pelez les oignons et les patates douces. Coupez ces dernières en gros dés. 4. Remplissez d'eau la partie basse du couscoussier ou du cuit-vapeur. Ajoutez 1 ...

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Recette de salade antioxydante d'aubergines et de courgettes

Recette de salade antioxydante d'aubergines et de courgettes

Ingrédients : aubergine, courgette, oignon, citron, poivre, ail, menthe, coriandre, olive, sel. ... pour 4 personnes ... Couscous de tofu et ses courgettes à la menthe.

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Recette de pastilla à l'agneau, aux herbes et aux aubergines

Recette de pastilla à l'agneau, aux herbes et aux aubergines

Ingrédients : aubergine, oignon, agneau, maïs, ail, basilic, cannelle, menthe, ... pour 8 personnes ... Saler, retirer du feu, déposer les aubergines sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile. 4 .... Tajine d'agneau aux patates douces.

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Recette de légumes en tempura au curcuma, sauce yaourt-menthe ...

Recette de légumes en tempura au curcuma, sauce yaourt-menthe ...

Recette légumes en tempura au curcuma, sauce yaourt-menthe par La. ... poivron, chou-fleur, maïs, poivre, basilic, chou, menthe, patate douce, sel, farine. ... Une recette de Laurent Rigal pour Fleur de Maïs Maizena. ... pour 4 personnes ... les lamelles de poivron, les asperges, les courgettes et enfin les feuilles de basilic.

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Recette de filet de bar, salade d'aubergines épicées, vinaigrette ...

Recette de filet de bar, salade d'aubergines épicées, vinaigrette ...

Découvrez cette recette de Filet de bar, salade d'aubergines épicées, vinaigrette ... personnes. Pour ... Effeuiller les feuilles de coriandre et de menthe et les couper grossièrement. ... 4Pour le dressage ... Bar rôti, purée de patates douce au .

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Aubergines alla parmigiana | ricardo

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Recette de Ricardo d'aubergines alla parmigiana. ... par du bon fromage de chèvre ( mais pas en bûche) Parfait pour le soir sans aucun accompagnement ...

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Recette sauce à la menthe fraîche – toutes les recettes allrecipes

Recette sauce à la menthe fraîche – toutes les recettes allrecipes

La menthe est douce par elle-même mais vous pouvez ajouter un peu de sucre si vous ... Comment préparer des aubergines ... Nb de personnes : 4. 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe fraîches hachées; 4 cuillères à soupe de vinaigre ... Laisser reposer 10 minutes avant d'utiliser pour que les saveurs se mélangent.

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Recette de papillotes de saumon aux légumes d'été et à la menthe ...

Recette de papillotes de saumon aux légumes d'été et à la menthe ...

Recette papillotes de saumon aux légumes d'été et à la menthe fraîche par La. ... pour 4 personnes. 4 pavés de saumon sans la peau; 4 courgettes; 2 fenouils; 4 oignons .... Papillotes de cabillaud à la provençale et Salsa aux épices douces.

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Recette tourte de pommes de terre, patate douce, aubergine ...

Recette tourte de pommes de terre, patate douce, aubergine ...

Tourte de pommes de terre, patate douce, aubergine, courgette, oignons et ... 1 oignon jaune; 1 cube de bouillon végétal; 4 c. à soupe de romarin; huile d'olive ... ÉTAPE 3Piquez le coeur d'un légume avec un couteau pour vérifier la cuisson. ... Tarte très croustillante aux courgettes, à la menthe et au Parmigiano-Reggiano.

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Purée de pois cassés pour 4 personnes

Purée de pois cassés pour 4 personnes

4 personnes ... + 30 min. de cuisson; Bon marché; 226 cal/personne ... de légumes: purée de carottes au cumin, purée de patates douces, purée d' aubergines.

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Tagliatelles de concombres, olives, fêta, graines de courge et menthe

Tagliatelles de concombres, olives, fêta, graines de courge et menthe

Tagliatelles de concombres, olives, fêta, graines de courge et menthe. Donnez votre ... pour 4 personnes. 1 concombre; 1/2 ... Tarte courgettes, aubergine et feta .

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Recette de velouté de jade (courgettes et patates douces)

Recette de velouté de jade (courgettes et patates douces)

Ingrédients. / pour 4 personnes. 500 g de courgettes à peau vert clair (à défaut des courgettes vert foncé et laisser seulement un peu de peau); 2 patates douces  ...

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Recette de galettes de pomme de terre à la menthe

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Ingrédients : courgette, oignon, pomme de terre, pomme, ail, menthe, olive, parmesan. ... pour 4 personnes ... Poêlée de courgettes au chèvre et à la menthe.

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