Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Aubergines au basilic pour 4 personnes

Aubergines au basilic pour 4 personnes

Recette aubergines au basilic : Chauffez le four pendant 15 min. à 210° (th. 7). Mettez à cuire quatre aubergines pendant 30 min . Laissez-les tiédir pendant ...

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Caviar d'aubergine facile pour 4 personnes

Caviar d'aubergine facile pour 4 personnes

Rincez les feuilles de basilic et épongez-les. Mixez rapidement les oignons hachés (ainsi que l'ail, éventuellement), les feuilles de basilic et la chair d' aubergine ...

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Aubergines, salsa de mangue fraîche pour 4 personnes

Aubergines, salsa de mangue fraîche pour 4 personnes

Recette Aubergines, salsa de mangue fraîche : Préchauffez le four sur th. ... des abricots ou encore du melon, et la coriandre par de l'estragon ou du basilic.

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Gratin d'aubergines au bœuf et mozzarella pour 4 personnes ...

Gratin d'aubergines au bœuf et mozzarella pour 4 personnes ...

Recette Gratin d'aubergines au bœuf et mozzarella : Lavez les aubergines, puis ... Ajoutez les tomates concassées, du sel, du poivre, le basilic, et laissez mijoter  ...

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Recette caviar d'aubergines au basilic

Recette caviar d'aubergines au basilic

6 belles aubergines; 3 gousses d'ail; 4 tiges de basilic; 1 jus de citron; 4 c. à ... de "caviar d'aubergines au basilic" facile qui émerveillera vos invités pour un ...

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Roulés d'aubergine, ricotta, citron et basilic

Roulés d'aubergine, ricotta, citron et basilic

Recette roulés d'aubergine, ricotta, citron et basilic par Cooking N' Co. ... pour 4 personnes. 3 aubergines ... Empanadas jambon cru, Comté, mimolette et basilic.

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Gratin d'aubergines au parmesan pour 4 personnes

Gratin d'aubergines au parmesan pour 4 personnes

Recette Gratin d'aubergines au parmesan : Faites chauffer 3 cuil. à soupe d'huile ... Ajoutez ensuite le coulis de tomates, les feuilles de basilic ciselées, salez, ...

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Aubergines grillées en citronnette pour 4 personnes

Aubergines grillées en citronnette pour 4 personnes

Rincez, épongez et ciselez les feuilles de basilic. Mettez les tranches d' aubergine dans un saladier. Assaisonnez-les de sel, de poivre et d'origan puis ...

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Recette roulades d'aubergine au chèvre, basilic et tomate séchée

Recette roulades d'aubergine au chèvre, basilic et tomate séchée

... d'aubergine au chèvre, basilic et tomate séchée – Ingrédients de la recette : 4 aubergines ... 4 personnes; 20 min; 25 min; 15 min; 8,22; Facile ... Tranchez-les à la mandoline pour obtenir des tranches régulières d'environ 3-4 mm de large.

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Mille-feuille aux aubergines grillées pour 4 personnes

Mille-feuille aux aubergines grillées pour 4 personnes

Lavez, essorez, ciselez le basilic. Préchauffez le four à 210° (th7). Posez les aubergines côte à côte sur la plaque du four bien huilée. Arrosez-les d'huile.

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Caviar d'aubergine à la tomate

Caviar d'aubergine à la tomate

Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 belles aubergines, 2 petits oignons frais (ou une ... très fin (ou des herbes de votre choix : basilic ou aneth), 1 gousse d'ail...

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Penne à l'aubergine et au thon pour 4 personnes

Penne à l'aubergine et au thon pour 4 personnes

Recette penne à l'aubergine et au thon : Rincez l'aubergine, essuyez-la et ... Dans des assiettes creuses, garni de feuilles de basilic et arrosé d'un filet d'huile  ...

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Recette aubergines farcies à la viande hachée faciles

Recette aubergines farcies à la viande hachée faciles

Aubergines farcies à la viande hachée faciles – Ingrédients de la recette : 4 aubergines, 300g de ... 5 gousses d'ail; mozzarella râpée ou parmesan ou gruyère râpé; basilic; huile d'olive; sel, poivre ... ÉTAPE 14Pour plus de gourmandise, parsemez vos aubergines farcies à la viande avec de la .... Nombre de personnes.

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Aubergines dengaku pour 4 personnes

Aubergines dengaku pour 4 personnes

Recette Aubergines dengaku : Préparez le bouillon dashi la veille : portez à ébullition 1 l d'eau additionnée du kombu et des shiitakés. Faites mijoter 5 mn.

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Recette papeton d'aubergines avec tomates très mûres

Recette papeton d'aubergines avec tomates très mûres

Pour 4 personnes : 5 aubergines (moyennes); 2 gousses d'ail; 5 oeufs; 5 c. à soupe ... Pour la sauce : 1 kg de tomate trés mûre; 2 oignons; 1 bouquet de basilic ...

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Recette aubergine ronde en tempura vegan

Recette aubergine ronde en tempura vegan

4 / 5 basé sur 1 avis. Imprimer |. Ajouter ... pour 4 personnes ... Vous pouvez servir les tempura d'aubergines avec une sauce tomates au basilic maison. Pour  ...

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Petits bateaux d'aubergines pour 4 personnes

Petits bateaux d'aubergines pour 4 personnes

Recette Petits bateaux d'aubergines : Coupez 4 aubergines en deux, dans le sens ... émincées, quelques feuilles de basilic ciselé et les petits dés d'aubergine .

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Recette de bruschettas d'aubergine au pesto

Recette de bruschettas d'aubergine au pesto

Recette bruschettas d'aubergine au pesto par Anne-Marie. Ingrédients : aubergine, tomate, ail, basilic, olive, parmesan. ... pour 4 personnes. 1 aubergine ; 1 ...

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Lentilles, compote d'aubergines pour 4 personnes

Lentilles, compote d'aubergines pour 4 personnes

Ajoutez le basilic finement haché dans la compote d'aubergines. Répartissez les lentillons sur 4 assiettes et déposez dessus une belle portion de compote ...

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Aubergines fourrées pour 4 personnes

Aubergines fourrées pour 4 personnes

Recette Aubergines fourrées : Ouvrez les poivrons dans la longueur. Ôtez-en les ... Aubergines fourrées. ©. 4 personnes. Facile; 30 min. ... aubergines au basilic.

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Aubergines farcies pour 4 personnes

Aubergines farcies pour 4 personnes

Recette aubergines farcies : Préchauffez le four à 210°C. Lavez et esssuyez les ... 4 personnes ... Poivrez généreusement, parsemez de basilic et dégustez.

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Soupe de tomate aux aubergines grillées pour 4 personnes ...

Soupe de tomate aux aubergines grillées pour 4 personnes ...

Recette Soupe de tomate aux aubergines grillées : Ebouillantez les tomates, ... Mixez la pulpe avec l'ail épluché, du Tabasco et quelques feuilles de basilic.

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Mille-feuilles d'aubergine caramélisée pour 4 personnes

Mille-feuilles d'aubergine caramélisée pour 4 personnes

Déposez dans 4 assiettes 1/2 brioche grillée, mettez par-dessus 1 rondelle d' aubergine, 1 rondelle de tomate, 1 feuille de basilic et terminez par une mozzarella ...

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Pâtes à la sicilienne : recette de la pasta alla norma

Pâtes à la sicilienne : recette de la pasta alla norma

10 avr. 2013 Ingrédients pour 4 personnes. Pâtes – 320 g; Aubergines – 2; Ricotta salée – 200 g; Basilic – 12 feuilles environ; Tomates pelées – 600 g ...

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Aubergines au poivre de sarawak pour 4 personnes

Aubergines au poivre de sarawak pour 4 personnes

Recette Aubergines au poivre de Sarawak : Retirez les feuilles dures de la citronnelle et ne gardez que le centre tendre. Pelez l'ail et le gingembre. ... Rincez les aubergines et coupez-les en rondelles... ... 4 personnes ... aubergines au basilic.

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Recette aubergines toutes simples grillées au four – toutes les ...

Recette aubergines toutes simples grillées au four – toutes les ...

Des aubergines rôties doucement au four, avec juste un peu d'ail et d'huile d' olive. ... Nb de personnes : 4. 2 grosses aubergines ou 4 petites; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 gousses ... goûts), ou gratter la chair au sortir du four pour faire un caviar d'aubergine ou une purée. ... Aubergines grillées aux tomates et basilic ...

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Aubergines à la parmigiana

Aubergines à la parmigiana

25 juin 2014 Les aubergines à la parmigiana ou la parmigiana d'aubergines sont (comme leur nom ne l'indique pas !) ... Ingrédients pour 4 personnes ... des ingrédients en terminant par du parmesan, de la mozzarella et du basilic. Versez ...

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Bruschetta à l'aubergine grillée, stracchino pour 4 personnes ...

Bruschetta à l'aubergine grillée, stracchino pour 4 personnes ...

Répartissez la chair d'une demi-aubergine sur chaque tranche, quelques dés de tomates et des feuilles de basilic froissées, salez et poivrez au moulin, arrosez ...

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Aubergines aux tomates pour 4 personnes

Aubergines aux tomates pour 4 personnes

Recette Aubergines aux tomates : 1/ Laver les aubergines sans les peler, ... les aubergines et prolonger la cuisson de 10min, en remuant.4/ Ajouter les tomates . ... Servir les aubergines très chaudes saupourdées de basilic et de persil haché.

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Soufflé d'aubergine et son coulis de tomates pour 4 personnes ...

Soufflé d'aubergine et son coulis de tomates pour 4 personnes ...

Mettre les aubergines dans une poêle en fonte et les faire chauffer d'abord ... NB : on peut également accompagner ce plat avec un coulis de tomate au basilic.

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