RecettesSirop d'ortie
L'ortie dioïque est une plante remarquable, souvent utilisée en médecine et en pharmacie, tout en ayant aussi des applications en cuisine. Ramassez des feuilles fraîches...
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
4 litres d'eau
4 citrons
125 sommets d'ortie (jeunes feuilles, environ 2-3 étages)
6 cuillères à café d'acide citrique
3,5 kg de sucre cristallisé
Étapes de préparation de la recette
Nous portons l'eau à ébullition et ajoutons des citrons coupés en rondelles et soigneusement lavés. Ensuite, nous laissons le mélange refroidir et y incorporons les orties. Nous mélangeons bien et laissons infuser pendant 24 heures.
Ensuite, nous pressons le jus et le filtrons.
Nous ajoutons du sucre et de l'acide citrique et mélangeons jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Puis, nous versons le mélange dans des bouteilles et le conservons dans un endroit frais et sombre.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Sirop d'ortie
Le sirop d'ortie est une douceur naturelle fabriquée à partir de jeunes orties et de sucre. Il est connu pour ses effets médicinaux, notamment dans la détoxification de l'organisme et le soutien du système immunitaire. Le sirop a un goût sucré et légèrement herbacé et est apprécié comme ingrédient dans les boissons ou les desserts. De plus, il est riche en vitamines et minéraux, ce qui en fait un complément alimentaire précieux. La préparation du sirop d'ortie est simple et une version maison garantit une fraîcheur et une qualité inégalées.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
