Sauce à la pomme de terre
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Nous ferons cuire une pomme de terre, nous l'épluchons et nous la râpons finement. Nous épluchons de l'ail et nous le râpons également finement ou nous le pressons à l'ail.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
1 cuillère à café moutarde forte
1/2 bouquet persil
3 cuillères à soupe huile d'olive
2 cuillères à soupe vinaigre
1 pièce pomme de terre
3 cuillères à soupe yaourt
2 gousses ail
Étapes de préparation de la recette
Nous ajoutons ensuite du yaourt, du vinaigre, de la moutarde et du sel. Nous battons le tout ensemble et nous ajoutons progressivement de l'huile. Quand c'est presque prêt, nous ajoutons en dernier la persil haché.
Cette vinaigrette est excellente aussi en tant que dip pour tremper des légumes..
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Sauce à la pomme de terre
La sauce de pommes de terre est un plat traditionnel tchèque, qui est généralement servi en accompagnement ou en plat principal. Les principaux ingrédients sont des pommes de terre, qui sont cuites et ensuite épaissies jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. La sauce est souvent assaisonnée avec diverses herbes, comme le persil ou l’aneth, et peut également contenir des légumes tels que des carottes ou des petits pois. Elle est exquise avec de la viande rôtie ou des dumplings. La sauce de pommes de terre est appréciée pour sa simplicité et son goût, qui plaît tant aux adultes qu'aux enfants.