RecettesPain de nivaux aux raisins
Nous prenons un moule à pain, nous le badigeonnons d'huile et nous le tapissons de film alimentaire. Nous râpons finement le fromage bleu, nous hachons les pistaches et le persil de la même manière.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
200 g roquefort
250 g édamer tranché 45%
100 g jambon
100 g raisin
500 g fromage blanc crémeux
125 g beurre
pour la décoration noix de pistache
paprika doux moulu
au goût sel
1 - 2 cuillères à soupe persil frais haché
poivre blanc moulu
au besoin huile
Étapes de préparation de la recette
De la ricotta, du roquefort râpé et du beurre ramolli, nous faisons une garniture que nous assaisonnons encore avec du sel et du poivre. Nous mélangeons avec du persil haché.
Nous tapissons le moule avec des tranches de fromage, tant au fond que sur les côtés. Au fond, nous déposons environ 1/3 de jambon et recouvrons d’environ la moitié du mélange de roquefort. Nous enfonçons uniformément environ la moitié du raisin.
Nous répétons les couches de cette manière et terminons par une couche de fromage et de jambon. Nous plaçons ainsi au réfrigérateur pour toute la nuit afin de raffermir et de laisser reposer.
Ensuite, nous démoulons le pain, le coupons en morceaux désirés, et le décorons avec du poivron rouge et des noix. Servir avec une baguette.
Le pain au roquefort est excellent en tant qu'apéritif ou simplement en amuse-bouche.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Pain de nivaux aux raisins
Le petit pain au fromage Nivô est un plat délicieux qui ravira vos sens. Le pain est basé sur une fine tranche de pain frais, sur laquelle vous trouverez du fromage crémeux Nivô, dont la saveur prononcée s'harmonise parfaitement avec les raisins rafraîchissants. Cette combinaison vous séduira non seulement par son goût, mais aussi par le contraste des textures. C'est idéal comme amuse-bouche pour des célébrations ou des rencontres familiales. L'excellente combinaison de salé et de sucré ne vous laissera aucun doute sur le fait qu'il s'agit d'un excellent choix pour chaque occasion.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
