crèmes

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En France, les "crèmes" occupent une place importante dans la gastronomie. La crème brûlée est une douceur emblématique, avec sa couche de caramel croquant sur une délicieuse crème vanillée. La crème pâtissière, souvent utilisée dans les éclairs et les tartes, est un autre délice incontournable. Pour un goût salé, la sauce à la crème est souvent servie avec des plats de pâtes ou des viandes. Enfin, la crème fraîche, légèrement acidulée, accompagne parfaitement les légumes et les soupes, ajoutant une texture riche et savoureuse.