RecettesPanna cotta aux fraises
Un excellent dessert, inspiré par la classique panna cotta italienne, se prépare avec des fraises, du yaourt, du lait végétal et de l'agar-agar. On fait juste cuire le tout rapidement et ensuite…
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
500 g de fraises
140 g de yaourt grec nature
4 cuillères à soupe de lait végétal
sucre de canne (facultatif)
2 cuillères à café de gélatine végétale agar
Étapes de préparation de la recette
Nous lavons soigneusement les fraises et les mettons dans un mixeur. Ensuite, nous ajoutons du yaourt grec et du lait, et nous mixons le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Puis, nous versons le mélange dans une casserole et chauffons. Si nous préférons une panna cotta plus sucrée, nous ajoutons pendant la cuisson du sucre de canne pour qu'il puisse se dissoudre.
Dès que la crème de fraises commence à bouillir, nous l'enlevons du feu, ajoutons 2 cuillères à café de gélatine et ne la faisons plus cuire.
À l'aide d'un fouet, nous mélangeons soigneusement, puis nous répartissons le mélange dans des petits bols et le laissons refroidir au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Panna cotta aux fraises
La panna cotta aux fraises est un délicieux dessert italien qui allie une saveur crémeuse et délicate à des fraises rafraîchissantes. Elle est préparée avec des ingrédients simples, tels que la crème, le sucre et la gélatine, qui créent une texture lisse et crémeuse. Après refroidissement, la panna cotta est servie avec des fraises fraîches ou un coulis de fruits, ce qui ajoute à son attrait. Ce dessert est un choix idéal pour des repas d'été et pour se rafraîchir après un plat copieux. Essayez la panna cotta aux fraises comme une douce touche finale qui ravira les papilles de vos invités !
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
