RecettesCheesecake au chocolat
Tout d'abord, nous mixons les biscuits, auxquels nous ajoutons du beurre fondu et que nous étalons uniformément dans un moule à gâteau tapissé de papier sulfurisé. Nous plaçons ainsi au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Ingrédients et ce dont vous avez besoin
500 g chocolat à cuire
180 g beurre à tartiner nature
130 g biscuits BeBe
400 ml crème
250 g fromage blanc
100 g beurre
Étapes de préparation de la recette
Au bain-marie, faisons fondre le chocolat. Préparons un mélange de fromage blanc, 250 ml de crème et de beurre à tartiner. Nous fouettons le mélange avec le chocolat tiède jusqu'à obtenir une crème lisse. Nous l'étalons ensuite sur la base de biscuits refroidie, que nous remettons au réfrigérateur.
Nous portons le reste de crème à ébullition puis retirons immédiatement du feu. Nous ajoutons ensuite le chocolat cassé en morceaux et mélangeons le tout.
Une fois que le glaçage a refroidi, nous le versons sur la base et remettons au frais, cette fois pendant quelques heures.
Après le retrait, le cheesecake au chocolat est prêt.
Ce que vous ne saviez pas encore sur la recette Cheesecake au chocolat
Le cheesecake au chocolat est un dessert délicat qui combine la douceur du fromage à la crème avec la richesse du chocolat et, généralement, une base croustillante de biscuits. Cette douceur est un choix populaire lors de diverses célébrations ou comme point final d'un bon dîner. La préparation traditionnelle comprend une couche de biscuits comme base, une crème, un fromage à la crème mélangé avec du chocolat fondu et parfois décoré de ganache ou de copeaux de chocolat sur le dessus. Chaque bouchée offre une combinaison de textures et de saveurs différentes, créant une expérience harmonieuse et inoubliable pour tous les amateurs de desserts.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena est une personnalité polyvalente dotée d'une vaste culture. Il est un grand amateur de cuisine et aime cuisiner de temps en temps. Il s'intéresse également aux expériences gastronomiques dans les restaurants. Chaque dimanche, sa famille se réjouit du repas qu'il prépare pour eux.
