Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Tartare grissini pour 4 personnes

Tartare grissini pour 4 personnes

Recette Tartare grissini : Coupez le filet de boeuf en très petits dés, et faites de même avec les tomates séchées et les artichauts marinés. Hachez les olives ...

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Sauce tartare pour 4 personnes

Sauce tartare pour 4 personnes

Recette Sauce Tartare : Faites durcir les oeufs à l'eau bouillante 10 min. Ecalez- les et récupérez uniquement les jaunes. (Utilisez les blancs dans une salade.)

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Tartare de boeuf pour 4 personnes

Tartare de boeuf pour 4 personnes

Recette Tartare de boeuf : Lavez et essorez les herbes. Effeuillez et hachez grossièrement le persil et l'estragon. Ciselez la ciboulette. Préparez 4 pavés de ...

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Tartare de boeuf : version classique pour 4 personnes

Tartare de boeuf : version classique pour 4 personnes

Recette Tartare de boeuf : version classique : Pelez les oignons et hachez-les finement. Hachez les cornichons de la même façon. Rincez le persil, épongez-le  ...

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Steak tartare pour 4 personnes

Steak tartare pour 4 personnes

Recette steak tartare : Modelez vous-même la viande hachée dans chaque assiette.Disposez un jaune d'oeuf cru dans sa demi-coquille au sommet du petit tas.

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Tartare de saumon (le meilleur) | ricardo

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Pour une jolie présentation, on peut mouler le tartare dans un grand emporte- pièce circulaire. ... Merci c'était délicieux et je voudrais la faire pour 9 personnes. ... J'ai aussi ajouté 4 tranches de saumon fumé coupé en petits morceaux vraiment ...

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Tartare de boeuf classique | ricardo

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Pour une belle présentation du tartare, utiliser un emporte-pièce ou une boîte de conserve nettoyée et ouverte aux deux extrémités. Décorer d'un câpron, ...

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Recette steack tartare maison

Recette steack tartare maison

Steack tartare maison – Ingrédients de la recette : 600 g de viande de boeuf hachée , 4 jaunes d'oeuf, 2 oignons, 20 cornichons , 4 cuillère à soupe de câpres .

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Steak tartare  notre recette illustrée  pur boeuf haché ...

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Chef Philippe vous donne les secrets pour réussir le steak tartare dans sa recette illustrée. Cru certes, mais qui ... 6 notes. 4 commentaires ... Ingrédients pour 1 personne : 1 steak haché ... Phases techniques pour Steak tartare : Steak tartare - ...

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Steak tartare

Steak tartare

Recette de Steak tartare la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 1 personne) : 200 g de rumsteak, 1 cuillère à café de ...

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Recette de tartare de boeuf aux fraises balsamiques

Recette de tartare de boeuf aux fraises balsamiques

Recette tartare de boeuf aux fraises balsamiques par Isabelle. Ingrédients : tomate, citron ... pour 4 personnes. 400 g de viande de ... Pour la salade de fraises : couper les fraises en 4, mélanger avec la menthe ciselée. Garder 4 feuilles pour ...

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Sauce tartare  la recette avec photos  meilleurduchef.com

Sauce tartare la recette avec photos meilleurduchef.com

Ingrédients pour 6 personnes : 1/4 litre de mayonnaise; 2 cuillères à soupe de câpres; 100 g de cornichons; 1 petit oignon; persil; cerfeuil (frais ou sec) ... Pour réaliser cette recette de sauce tartare, commencer par préparer tous les ingrédients.

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Gressins chocolat-fleur de sel de pièr-marie le moigno pour 4 ...

Gressins chocolat-fleur de sel de pièr-marie le moigno pour 4 ...

4 personnes ... + 20 min. de cuisson; Bon marché; 787 cal/personne ... Abaissez la pâte sur une épaisseur de 7 mn et enfournez pour 20 min au four préchauffé ...

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Amuse-bouche : brochette de gressin et crottins panés au jambon ...

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4 personnes. Trés facile; 20 min.+ 0 min. de cuisson; Bon marché; 315 cal/ personne ... 4. Servez avec un petit bol de la préparation et dégustez en y trempant le ... Retrouvez vite nos recettes pour un apéritif réussi. 6. ... 4Gâteau magique au chocolat · 5Épaule d'agneau entière rôtie au four · 6Tartare de poisson tout simple.

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Carpaccio de saint-jacques, crème de chicorée rouge pour 4 ...

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4 personnes ... 4. Faites griller les tranches de baguette au grille-pain pour qu' elles soient croustillantes. 5. ... Disposez-les sur 4 assiettes de présentation.

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Lassi et grissini au sel de guérande

Lassi et grissini au sel de guérande

Recette lassi et Grissini au Sel de Guérande par La. ... pour 4 personnes. Lassi salés : 500 g ... Coupez la pâte en 4 parts égales et roulez chaque part pour en faire un rectangle. ... Nouveauté Verrines de tartare de dos de saumon cuit au sel  ...

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Recette de petite sauce à la crème fraîche et à la ciboulette

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pour 4 personnes ... Tartare de saumon de Norvège, gaufre de pommes de terre, sauce aigrelette ... Tartare de saumon crème de cresson, pommes paille.

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Beignets de crevettes  recette de cuisine illustrée  meilleurduchef ...

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Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 20 à 25 crevettes bouquets cuites. Pâte à beignets : 100 g de farine tamisée; 1 jaune d'œuf; 1 blanc d'œuf; 1 belle pincée de ...

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Grissini « emballés » pour noël | ricardo

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À l'aide d'un couteau, tartiner la moitié de la longueur des grissini d'hummus, de fromage à la crème ou de beurre. Cela servira de « colle » pour faire tenir les ...

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Recette de verrines de saumon fumé, ricotta, ciboulette et aneth

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Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 tranche de saumon fumé, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 3 cuillères à soupe de ricotta, une vingtaine de brins de ...

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Panna cotta au parmesan pour 4 personnes

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Recette Panna cotta au parmesan : Faites tremper la gélatine dans un bol d'eau froide. Mixez les tomates confites. Répartissez-les dans des petites verrines.

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Perles du japon au saumon fumé et guacamole

Perles du japon au saumon fumé et guacamole

Ingrédients (pour 4 personnes) : 80 g de perles du Japon, 3 cuillères à soupe ... Ma suggestion : Faire la verrine uniquement avec la guacamole et le saumon fumé et servir avec des petits grissini. ... Tartare de saumon : la meilleure recette.

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Tapas  les recettes  cuisine espagnole  meilleurduchef.com

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Pour : 4 à 6 personnes ... 1 blanc d'œuf, 1 belle pincée de sel, 100 g de lait, 1 cuillère à soupe d'huile, sel, poivre, Tabasco, mayonnaise, sauce tartare, etc.

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Gressins au parme pour 6 personnes

Gressins au parme pour 6 personnes

Recette Gressins au parme : Détaillez les tranches de jambon de Parme en deux . Cassez les gressins en deux. Enroulez une demi-tranche de jambon sur les ...

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Recette sorbet au concombre, gressins et saumon fumé

Recette sorbet au concombre, gressins et saumon fumé

Réservez quelques pluches pour la décoration et ciselez le reste. ÉTAPE 2Pelez ... ÉTAPE 4Baissez le feu et laissez cuire 2 min. ... Recette tartare de saumon.

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Panna cotta au saumon fumé et sa purée de concombres en verrines

Panna cotta au saumon fumé et sa purée de concombres en verrines

Ingrédients (pour 4 personnes) : 100 g de saumon fumé, 60 g de crème légère fluide, ... Je les ai faites en verrines, avec un tartare d'avocat citronné par dessus.

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Recette de mousse de thon

Recette de mousse de thon

Ingrédients. / pour 6 personnes. 2 boîtes de thon albacore ou thon blanc au naturel; 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; un filet d'huile d'olive; 1/2 ...

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Recette mousse de mozzarella, tartare de tomate, perles de basilic

Recette mousse de mozzarella, tartare de tomate, perles de basilic

Mousse de mozzarella, tartare de tomate, perles de basilic – Ingrédients : 200 grammes de mozzarella , 2 blancs d'oeuf ... Cette recette italienne à base de mozzarella est faite pour vous! ... ÉTAPE 4Portez la moitié de l'eau (5 cl) à ébullition, puis, hors du feu, faites-y fondre les feuilles de gélatine. ... Nombre de personnes.

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Recette de rillettes de sardine à la moutarde et ciboulette

Recette de rillettes de sardine à la moutarde et ciboulette

5 / 5 basé sur 4 avis. Imprimer | ... Les rillettes c'est vraiment super rapide et simple à faire pour un apéro à l'improviste ! En plus c'est bon et ... pour 4 personnes.

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Salade de langoustines mangue avocat

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Découvrez la recette de Salade de langoustines mangue avocat, Entrée à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients ...

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