Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette pintade à la crème safranée

Recette pintade à la crème safranée

Pintade à la crème safranée – Ingrédients de la recette : 1 pintade coupée en morceaux, 10 cl de bouillon de volaille, 2 g de safran, le jus de 1/2 citron, 10 cl de  ...

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Recette pintade à la normande facile

Recette pintade à la normande facile

Pintade à la normande facile – Ingrédients de la recette : 1 pintade , 2 échalotes , 50 cl de crème fraîche , 150 g de champignons de Paris en boîte, 250 g de riz.

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Recette suprême de pintade aux girolles

Recette suprême de pintade aux girolles

Suprême de pintade aux girolles – Ingrédients :4 suprêmes de pintade fermière, 400 g de girolles,2 échalotes,25 cl de bouillon de volaille,25 cl de crème fraîche  ...

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Recette pintade rôtie au poivre

Recette pintade rôtie au poivre

Pintade rôtie au poivre – Ingrédients de la recette : 1 petite pintade moins d'1kg, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 30 ml de vin blanc, 150 ml de crème liquide ...

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Recette suprême de pintade aux champignons sauce au vin blanc ...

Recette suprême de pintade aux champignons sauce au vin blanc ...

Suprême de pintade aux champignons sauce au vin blanc – Ingrédients :4 ... de pintade fermière,500 g de champignons,25 cl de vin blanc,25 cl de crème ...

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Recette pintade au vin jaune

Recette pintade au vin jaune

Pintade au vin jaune – Ingrédients : 20 cl de crème fraîche épaisse, 20 g de beurre, 20 cl de fond de volaille, 3 échalotes, 1 bouquet garni,...

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Recette pintade flambée au cognac

Recette pintade flambée au cognac

Pintade flambée au cognac – Ingrédients de la recette : 50 g de beurre doux, 25 cl de crème fraîche semiépaisse, 1 pintade prête à cuire, 1 verre de cognac.

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Recette pintade au cidre et au calvados

Recette pintade au cidre et au calvados

Pintade au cidre et au calvados – Ingrédients de la recette : 1 pintade fermière, 24 oignons grelots, 4 dl de cidre brut fermier, 5 cl de calvados, 4 dl de crème ...

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Recette cuisses de pintade aux morilles

Recette cuisses de pintade aux morilles

Cuisses de pintade aux morilles – Ingrédients :4 cuisses de pintade,150 g de morilles séchées,3 oignons,25 cl de vin jaune,25 cl de crème fraîche épaisse,...

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Recette pintade aux marrons

Recette pintade aux marrons

Pintade aux marrons – Ingrédients de la recette : 1 pintade avec ses abats, 1 boîte de marrons au naturel, 2. 5 dl de crème fraîche, 3 fines tranches de jambon  ...

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Recette pintade rôtie à la sauce au foie gras

Recette pintade rôtie à la sauce au foie gras

Pintade rôtie à la sauce au foie gras – Ingrédients :1 pintade de 1,2 kg environ, 250 g de foie gras,15 cl de bouillon de volaille,10 cl de crème fraîche liquide,1 c.

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Recette pintade en pie

Recette pintade en pie

Pintade en pie – Ingrédients de la recette : 1 jaune d'oeuf, 125 g de pâte feuilletée, 500 g de sauce tomate, 300 g de crème fraîche épaisse à 30% de MG, 125 g ...

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Recette fricassée de pintade au cidre

Recette fricassée de pintade au cidre

Confectionnez facilement un beau plat de fricassée de pintade au cidre. ... Elle se gorgera de saveurs et embaumera votre cuisine. ... 1 pintade fermière d' environ 1,2 kg; 75 cl de cidre; 25 cl de crème fraîche épaisse; 5 cl de calvados ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque ...

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Recette pintade farcie aux noix

Recette pintade farcie aux noix

une pintade fermière de 1,2 kg; 100 g de jambon de Bayonne; 40 cerneaux de noix; 1 orange; 1 échalote; 4 brins de persil; 1 oeuf; 2 c. à soupe de crème fraîche  ...

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Recette pintade à la normande

Recette pintade à la normande

Pintade à la normande – Ingrédients de la recette : 1 pintade coupée en ... passez-la sous l'eau froide puis sur une planche de cuisine émincez-la ... ÉTAPE 10Lorsque la pintade a cuit 15 min, ajoutez les cubes de pommes et la crème fraîche dans ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...

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Recette pintade à l'échalote de jean-marc

Recette pintade à l'échalote de jean-marc

Pintade à l'échalote de Jean-Marc – Ingrédients de la recette : 1 belle pintade ... 1 belle pintade fermière; 2 grosses échalotes; 4 grosses c. de crème fraîche ... ÉTAPE 5À l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez légèrement la pintade avec un ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...

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Recette pintade farcie aux morilles

Recette pintade farcie aux morilles

Pintade farcie aux morilles – Ingrédients :1 chapon de pintade,100 g de morilles, 250 g de farce fine,1 c. à soupe de crème fraîche,1/2 verre de vin blanc sec,...

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Recette rôti de pintade farci aux fruits secs

Recette rôti de pintade farci aux fruits secs

Rôti de pintade farci aux fruits secs – Ingrédients :750 g de filet de pintade ,2 ... Versez sur les fruits secs la crème fraîche, les épices et les zestes de citron.

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Recette pintade aux pommes et au cidre

Recette pintade aux pommes et au cidre

Pintade aux pommes et au cidre – Ingrédients :1 pintade d'environ 1,5 kg,1 kg de ... type Golden,1 noisette de beurre,75 cl de cidre,20 cl de crème fraîche épaisse, ... ... Facile à réaliser, cette recette embaumera votre cuisine pendant la cuisson. ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...

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Recette pintade à l'ancienne

Recette pintade à l'ancienne

Pintade à l'ancienne – Ingrédients :1 pintade d'environ 1,2 kg,200 g de lard ou ... 20 cl de crème fraîche épaisse; 1 branche de thym; 1 feuille de laurier; 1 c. à ...

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Recette pintade farcie aux marrons

Recette pintade farcie aux marrons

Pintade farcie aux marrons – Ingrédients :1 grosse pintade,2 tranches de pain de mie,10 cl de crème liquide,100 g de chair à saucisse,100 g de viande de bœuf ...

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Recette pintade aux girolles

Recette pintade aux girolles

Ingrédients. 1 pintade; 200 g de foie de volaille; 500 g de girolles; 200 g de pain; 1 échalote; 1 verre de lait; 20 cl de crème fraîche; 6 gousses d'ail; 5 branches ...

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Recette pintade au four aux abricots et noisettes

Recette pintade au four aux abricots et noisettes

Pintade au four aux abricots et noisettes – Ingrédients de la recette : 1 pintade, ... de dissoudre à l'aide d'un liquide (vin, consommé, crème fraîche, vinaigre, etc.

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Recette suprêmes de pintade au champagne et petits champignons

Recette suprêmes de pintade au champagne et petits champignons

Les suprêmes de pintade, cuisinés avec du champagne et des petits ... de pintade; 20 cl de champagne brut; 15 cl de bouillon de volaille; 15 cl de crème liquide ...

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