Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette pôélée de foie gras et assolette de canard confit

Recette pôélée de foie gras et assolette de canard confit

Pôélée de foie gras et assolette de canard confit – Ingrédients de la recette : 4 cuisses de canards confit, 1 foie gras frais, 2 pommes , 2 oignons , 8 feuilles de ...

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Recette saint-jacques poêlées au foie gras

Recette saint-jacques poêlées au foie gras

Saint-Jacques poêlées au foie gras – Ingrédients de la recette : 16 noix de SaintJacques , 8 tranches de foie gras cru , 1 petite grappe de raisin blanc , 2 cuillère ...

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Recette foie gras poêlé aux pommes

Recette foie gras poêlé aux pommes

Foie gras poêlé aux pommes – Ingrédients de la recette : 4 tranches de foie gras ... 4 tranches de foie gras de canard cru de 100 à 120 g; 2 grosses pommes de ... Foie gras mi-cuit à la vanille et son chutney de rhubarbe par Marie Cuisine pour 6 ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...

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Recette foie gras poêlé sur lit de pommes

Recette foie gras poêlé sur lit de pommes

Foie gras poêlé sur lit de pommes – Ingrédients de la recette : 4 tranches de foie gras de canard , 2 pommes , 1 cuillère à café d'huile d'olive , sel fin , fleur de ...

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Recette soufflés au foie gras

Recette soufflés au foie gras

Soufflés au foie gras – Ingrédients de la recette : 50 g de beurre + 30 g pour les ramequins, 150 g de bloc de foie ... Foie gras poêlé aux reines des reinettes.

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Recette crumble de foie gras aux pommes

Recette crumble de foie gras aux pommes

Crumble de foie gras aux pommes – Ingrédients de la recette : 2 pommes, 20 g de foie gras mi cuit environ une ... Aumônières de foie gras de canard poelé.

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Recette oeuf cocotte forestier et dés de foie gras

Recette oeuf cocotte forestier et dés de foie gras

Oeuf cocotte forestier et dés de foie gras – Ingrédients de la recette : 300 g de ... 300 g de champignons de Paris; 100 g de bloc de foie gras de canard; 4 œufs; 8 c. à ... J'ai cuisiné cette recette ! ... (Pour les morilles du dessus, je les ai faîtes cuire à la poêle avec un peu de maïzena et de bouillon de poule, tout doucement ).

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Recette noix de st jacques au foie gras

Recette noix de st jacques au foie gras

Noix de St Jacques au foie gras – Ingrédients de la recette : 1 bloc de foie gras pour 4 ... ÉTAPE 4Faites revenir dans une poêle un peu de beurre et ajoutez-y les St Jacques, ... Je suis nulle en cuisine, question : bloc de foie gras = boîte 100 g ? crème = pot de 125 g ou 250 g. ... Escalopes de foie gras de canard au mais.

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Recette parmentier de confit de canard au foie gras

Recette parmentier de confit de canard au foie gras

Parmentier de confit de canard au foie gras – Ingrédients de la recette : 4 cuisses de canard confites, 1 kg de pommes de terre bintje, 200 g de foie gras cru, ...

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Recette oeufs cocottes au foie gras sur lit de cèpes

Recette oeufs cocottes au foie gras sur lit de cèpes

Oeufs cocottes au foie gras sur lit de cèpes – Ingrédients de la recette : 4 oeufs, 25 cl de ... en période hivernale, la poêlée de cèpes et le fois gras ont des saveurs festives et ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Parmentier de potiron, canard et foie gras ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...

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Recette magret de canard fumé aux pommes et foie gras

Recette magret de canard fumé aux pommes et foie gras

Magret de canard fumé aux pommes et foie gras – Ingrédients de la recette : 150 g de tranches ... ÉTAPE 3Sur une planche de cuisine, taillez-les en rondelles, puis réservez-les ... ÉTAPE 4Portez sur feu une poêle, puis mettez-y un peu de beurre. ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...

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Recette croustade de confit au canard

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Croustade de confit au canard – Ingrédients de la recette : 2 cuisses de ... faites- les caraméliser très légèrement (sans ajout de sucre), dans une poêle avec du beurre. ... Verrine de mini-burgers au confit de canard, crème de foie gras et figues ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...

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Recette foie gras de canard aux figues et pommes

Recette foie gras de canard aux figues et pommes

Foie gras de canard aux figues et pommes – Ingrédients de la recette : 1 foie gras de canard cru , 2 pommes granny, 10 figues séches , porto rouge, beurre. ... toast grillé et accompagnez de gelée de vin ou de confit d'oignons au goût de chacun. ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...

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Recette pommes de terre sautées au thym à la graisse de canard

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Pommes de terre sautées au thym à la graisse de canard – Ingrédients de la recette : 1 kg de pommes ... Pot-au-feu de cuisses de canard aromatisé au foie gras.

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Recette de feuilletés de foie gras aux pommes

Recette de feuilletés de foie gras aux pommes

Recette feuilletés de foie gras aux pommes par Hervé. ... une pâte feuilletée pur beurre, toute prête; un bloc de foie gras de 200 g environ (qui ne soit pas en bocal ou conserve de préférence ... Cake au magret de canard fumé et aux pommes ... Suivez-nous. Personnalisez votre Newsletter. Beauté; Mode-Luxe; Cuisine

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Recette foie gras aux figues et au pain d'épices

Recette foie gras aux figues et au pain d'épices

24 juin 2013 Foie gras aux figues et au pain d'épices – Ingrédients de la recette : 1 lobe de foie gras de canard 500 g, 200 g de pain d'épices, 200 g de ...

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Recette suprême de blanc de poulet sauce foie gras

Recette suprême de blanc de poulet sauce foie gras

Suprême de blanc de poulet sauce foie gras – Ingrédients de la recette : 4 blancs de poulet non ouverts, 25 g de beurre, 35 cl de vin blanc, 40 cl de bouillon de ...

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Crème brûlée foie gras

Crème brûlée foie gras

Recette de Crème brûlée au foie gras la mieux notée par les internautes. ... Ingrédients (pour 4 personnes) : 100 g de foie gras cuit ou mi-cuit, 10 cl de crème ... et brûlez-les à l'aide d'un petit chalumeau de cuisine ou en les plaçant quelques instants ... Crème brûlée au foie gras de canard des Landes, sorbet pomme verte.

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Recette parmentier d'endives au confit de canard au four

Recette parmentier d'endives au confit de canard au four

Parmentier d'endives au confit de canard au four – Ingrédients de la recette : 4 ... ÉTAPE 15Retirez la poêle du feu puis gardez-la de côté. ÉTAPE 16Une fois cuites, égouttez les pommes de terre. ... Parmentier de confit de canard au foie gras ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La  ...

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Recette cassolette d'escargots au chablis

Recette cassolette d'escargots au chablis

Cassolette d'escargots au chablis – Ingrédients de la recette : 6 douzaines d' escargots en boite, ... Chapon farci au foie gras ... Poêlée de ris de veau aux cèpes.

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Recette dinde de noël au foie gras et sa crème

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Dinde de Noël au foie gras et sa crème – Ingrédients de la recette : une belle dinde, 400 g de foie gras frais, 2 cubes de bouillon de poule, 200 g de chair à ...

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Recette parmentier de confit de canard, pomme de terre ...

Recette parmentier de confit de canard, pomme de terre ...

Parmentier de confit de canard, pomme de terre, topinambours et truffes – Ingrédients de la ... à la fourchette) avec de l'huile d'olive) et pour finir un lit d' oignons revenus à la poêle avant. ... Parmentier de potiron, canard et foie gras ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque ...

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Recette coeurs de canard à la moutarde à l'ancienne

Recette coeurs de canard à la moutarde à l'ancienne

Coeurs de canard à la moutarde à l'ancienne – Ingrédients de la recette : 20 coeurs de canard, ... un plat à la fois très bon et qui sort de l'ordinaire afin de passer à leurs yeux pour un véritable cordon-bleu ? ... l'ancienne émincez l' oignon préalablement pelé et faites-le revenir dans une poêle ou ... J'ai cuisiné cette recette !

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Recette foie gras en cocotte aux raisins

Recette foie gras en cocotte aux raisins

Foie gras en cocotte aux raisins – Ingrédients de la recette : foie gras de 450 g : 1 ... foie gras (de 450 g) : 1; chasselas : 2 grappes; citron; ail : 1 gousse; sucre : 15 ... Pitié, allez apprendre la cuisine. ... Foie gras de canard sur pieds de porc braisés ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...

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Recette gratin de macaronis au canard et à l'emmental

Recette gratin de macaronis au canard et à l'emmental

Gratin de macaronis au canard et à l'emmental – Ingrédients de la recette : 3 cuisses de ... 3 cuisses de canard confites (ou restes de canard cuisiné); 350 g de macaronis ... ÉTAPE 3Pendant ce temps, passez les cuisses de canard à la poêle pour en enlever la graisse. ... Otez la peau et le gras du canard et réservez -les.

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Recette aiguillette de canard à la persillade et au vinaigre balsamique

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Aiguillette de canard à la persillade et au vinaigre balsamique – Ingrédients de la recette : 600 ... Cassolette d'escargots au chablis ... Chapon farci au foie gras.

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