Name: Magret de canard fumé aux pommes et foie gras
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 150 tranche(s) Magret de canard fumé; 3 Pomme(s); 150 g Foie gras mi-cuit; 4 tranche(s) Pain; Beurre

Magret de canard fumé aux pommes et foie gras

Par bérénice

25 min

Facile

4,50 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

18,00 €

Préparation
Magret de canard fumé 150 tranche(s)
Pomme(s) 3
Foie gras mi-cuit 150 g
Pain 4 tranche(s)
Beurre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 10 min

1

Préchauffez le four à 180°C(th.6).
2

Dans une bassine d'eau, lavez les pommes et pelez-les.
3

Sur une planche de cuisine, taillez-les en rondelles, puis réservez-les dans un récipient adapté.
4

Portez sur feu une poêle, puis mettez-y un peu de beurre. Laissez-le fondre.
5

Faites-y revenir les rondelles de pommes et laissez-les dorer légèrement pendant 5 min de chaque côté.
6

Ensuite, apprêtez 4 ramequins et déposez-y une couche de lamelles de pomme.
7

Disposez sur les pommes, une couche de magret puis une nouvelle couche de pommes.
8

Puis ajoutez du magret et ainsi de suite.
9

Enfournez pour 5 min de cuisson.
10

Démoulez alors les ramequins sur une tranche de pain.
11

Recouvrez avec une tranche de foie gras.
12

Servez aussitôt.

Astuces

Pour cette recette de Magret de canard fumé aux pommes et foie gras, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de canard, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.