Oie à la flamande | cuisine az
Oie à la flamande – Ingrédients :1 oie prête à rôtir de 3 à 4 kg,2,5 kg de pommes à chair ferme et acidulée,400 g de pruneaux,400 g de raisins secs,1 pot de ...
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Recette oie rôtie
Oie rôtie – Ingrédients de la recette : 1 oie environ 4 kg, 4 grosses pommes acides ... l'ouverture pratiquée dans le ventre de l'oie avec de la ficelle de cuisine .
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Recette oie rôtie aux pommes
Oie rôtie aux pommes – Ingrédients de la recette : 1 oie d'environ 3 kg, 2 kg de pommes reinettes, 15 cl ... En cuisant longuement, arrosée régulièrement de jus de cuisson, l'oie restera bien tendre. ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire ...
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Recette oie à la choucroute
Oie à la choucroute – Ingrédients de la recette : 1 quartier d'oie, 1 kg de choucroute du ... Oie rôtie · Oie au Porto · Oie à la flamande · Choucroute Hongroise.
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Recette oie à l'instar de visé avec sa sauce ail
Oie à l'instar de Visé avec sa sauce ail – Ingrédients de la recette : 1 oie dont la graisse a ete ôtée et réservée : elle servira a rissoler la viande, 3 carottes, ...
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Recette oie à la sauge
Oie à la sauge – Ingrédients de la recette : 1 oie d'au moins 3 kg, 500 g d'oignons , 1 tranche de pain de mie de 2 cm d'épaisseur, 1 verre de lait.
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Recette oie à la bourdeille et sa sauce au foie gras
Oie à la bourdeille et sa sauce au foie gras – Ingrédients de la recette : oie ... oie de 3,5 kg à 4 kg; 25 g de poitrine de porc fraîche; 50 g de raisins secs ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire / Sucré/Salé / Stock Food / Viaterra / SOPEXA.
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Recette oie à l'instar de visé
Oie à l'instar de Visé – Ingrédients de la recette : 1 oie dont la graisse a ete ôtée et réservée : elle servira a rissoler la viande, 3 carottes, 1 céleri vert, 2 oignons.
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Recette oie à l'ancienne
Oie à l'ancienne – Ingrédients de la recette : 1 oie de 4 kg, 200 g de figues sèches ... I'oie, puis farcissez-la avec le mélange et cousez-la avec du fil de cuisine.
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Recette confit d'oie
Confit d'oie – Ingrédients de la recette : 1 oie de 2, 5 kg, 1 kg de graisse d'oie, thym frais émietté, gros sel de mer, poivre blanc du moulin.
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Recette magret d'oie aux pruneaux et aux amandes
Magret d'oie aux pruneaux et aux amandes – Ingrédients de la recette : 12 gros pruneaux moelleux, 12 amandes mondées, 1 magret d'oie fumé. ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire / Sucré/Salé / Stock Food / Viaterra / SOPEXA.
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Recette oie rôtie à la farce truffée
Oie rôtie à la farce truffée – Ingrédients de la recette : 1 oie de 4 kg prête à cuire, 300 g de foies de volaille, 100 g de jambon blanc, 75 g de mis de pain, ...
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Recette oie rotie marie galante
Oie rotie marie galante – Ingrédients de la recette : 1 oie de 4 kg prête à cuire avec son ... l'intérieur de l'oie puis farcissez-la, cousez l'ouverture au fil de cuisine .
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Recette oie à la moutarde
Oie à la moutarde – Ingrédients de la recette : 2 echalotes, 1 gousse d'ail, l'oie, verre d'huile, 1 grosse cuillère de moutarde. ... J'ai cuisiné cette recette ! Donner mon avis ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire / Sucré/Salé / Stock Food / Viaterra / SOPEXA.
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Recette oie farcie aux châtaignes
Oie farcie aux châtaignes – Ingrédients :1 oie préparée<br>1 boîte 4/4 de châtaignes au naturel<br>300 g de farce fine<br>150 g de foies de ...
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Recette oie aux pommes
Oie aux pommes – Ingrédients de la recette : oie : 2. ... oie : 2.5 kg; pomme : 10; foie de volaille : 250 g; oignon : 2; raisins secs : 100 g ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...
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Recette oie farcie au jambon, saucisse et ses légumes
Oie farcie au jambon, saucisse et ses légumes – Ingrédients de la recette : 1 oie de 3 ... ÉTAPE 4Sur votre planche de cuisine, coupez le jambon en petits dés.
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Recette cassoulet au mouton, confit d'oie et saucisses
Cassoulet au mouton, confit d'oie et saucisses – Ingrédients de la recette : 1 kg de ... secs, 800 g d'épaule de mouton , 300 g de poitrine demisel, 800 g de confit d'oie. ... ÉTAPE 6Sur votre planche de cuisine, coupez la poitrine en morceaux. .... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...
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Recette salade de cuisses d'oie aux cranberries et à l'orange
Salade de cuisses d'oie aux cranberries et à l'orange – Ingrédients :2 ... ÉTAPE 1 Faites chauffer la graisse d'oie dans une cocotte. ... J'ai cuisiné cette recette !
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Recette oie farcie au risotto de ma grand-mère
Oie farcie au risotto de ma grand-mère – Ingrédients de la recette : 1 oie prête à ... ÉTAPE 19Incorporez la farce et refermez votre oie à l'aide d'un fil de cuisine.
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Recette cèpes farcis au magret d'oie fumé
Cèpes farcis au magret d'oie fumé – Ingrédients de la recette : 18 beaux cèpes, 1 magret d'oie fumé, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 1 tomate.
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Recette oie farcie et ses pommes aux groseilles
Oie farcie et ses pommes aux groseilles – Ingrédients de la recette : 1 oie de 3 kg , 300 g de foie de volaille ... 1 oie de 3 kg; 300 g de foie de volaille; 1 tranche de jambon de Paris; 75 g de noisettes; 4 figues ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque ...
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Recette oie sauvage farcie au chou rouge
Oie sauvage farcie au chou rouge – Ingrédients de la recette : Une oie d'environ 2 kg, 2 pommes acides de taille moyenne, 3 cuillèreà soupe de vin blanc, thym.
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Recette oie rôtie au chou rouge
Oie rôtie au chou rouge – Ingrédients :1 oie d'environ 3 kg vidée et bridée (foie et gésier à part),3 pommes,2 oignons,2 échalotes,...
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Recette oie farcie aux fruits secs
Oie farcie aux fruits secs – Ingrédients :1 petite oie de 4 kg 1 foie d'oie 300 g de farce fine de volaille 1,2 kg de pommes de terre 300 g de fruits secs : ...
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Recette oie rôtie à la danoise
Oie rôtie à la danoise – Ingrédients de la recette : 1 jeune oie de 3 kilos environ, 1/2 citron, 14 pommes, 500 g de pruneaux, 1 oignon.
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Recette oie au porto
Oie au Porto – Ingrédients de la recette : 1 oie fraîche de 5, 5 kilos, 4 tranches de pain français, 3 oignons pelés, 2 branches de céleri, 2 carottes pelées.
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Recette terrine de foie gras d'oie et son chutney
Terrine de foie gras d'oie et son chutney – Ingrédients de la recette : 1 kg de foie gras d'oie frais 2 à 3 lobes, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre, 13 g de sel ...
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Recette oie farcie aux pommes
Oie farcie aux pommes – Ingrédients de la recette : 1 oie de 2. ... 1 oie de 2.5 kg; 200 g de farce fine; 200 g de mie de pain; 1/2 verre de lait; 150 g de ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire / Sucré/Salé / Stock Food / Viaterra / SOPEXA.
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