Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette oie à l'ancienne

Recette oie à l'ancienne

Oie à l'ancienne – Ingrédients de la recette : 1 oie de 4 kg, 200 g de figues sèches , 200 g de pruneaux dénoyautés , 100 g de raisins secs, 1 orange.

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Recette de blanquette d'agneau à l'ancienne

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Recette blanquette d'agneau à l'ancienne par Jacqueline. Ingrédients : champignon, oignon, citron, agneau, poivre, noix, thym, laurier, persil, oeuf, sel, beurre, ...

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Oie à la flamande | cuisine az

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Noël pointe le bout de son nez, nous vous suggérons cette recette de "oie à la flamande" facile qui émerveillera vos invités pour un repas de fête féérique.

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Recette de rillettes d'oie

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Recette rillettes d'oie. Ingrédients : oignon, oie, porc, poivre, ail, sel.

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Confit de canard  notre recette illustrée  meilleurduchef.com

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Réalisez votre confit de canard, spécialité culinaire de Gascogne, en suivant notre recette illustrée étape par étape. ... Fricassée de volaille à l'ancienne.

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Recette de magret de canard rissolé à l'ancienne

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Recette magret de canard rissolé à l'ancienne. Ingrédients : champignon, pomme de terre, canard, poivre, pomme, ail, persil, sel, crème fraîche.

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Recette oie rôtie

Recette oie rôtie

Oie rôtie – Ingrédients de la recette : 1 oie environ 4 kg, 4 grosses pommes acides non traitées par exemple des boskoops, 3 oignons moyens , 4 brins ...

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Recette rillette de lapin

Recette rillette de lapin

1 lapin coupé en morceaux; -1 kg de graisse d'oie; -4 gousses d'ail; -1 branche de thym; -1 feuille de ... Imprimer la recette ... Rillettes de canard à l'ancienne ...

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Recette roulades de boeuf (boeuf)

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Recette roulades de boeuf par Christian. Ingrédients : oignon, oie, poivre, noix, boeuf, ail, thym, echalote, sel, farine. ... Très bonne recette à l'ancienne.

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Recette rillettes de porc maison – toutes les recettes allrecipes

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Incomparables avec celles du commerce ! Ces rillettes de porc maison ne sont pas trop salées, ont la quantitié nécessaire de graisse d'oie, elles demandent au  ...

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Civet d'oie aux cèpes pour 4 personnes

Civet d'oie aux cèpes pour 4 personnes

Recette civet d'oie aux cèpes : Faites découper l'oie en douze morceaux. La veille : mettez-les dans un plat avec l'oignon, la carotte, le céleri émincés, et le ...

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Rillettes d'oie

Rillettes d'oie

Recette Rillettes d'oie : Enlevez la peau de l'oie et désossez-la pour obtenir 1,2 kg de chair ,conservez la graisse que vous couperez ensuite en petits morceaux  ...

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Cocotte d'œuf d'oie gratiné  la recette illustrée  meilleurduchef.com

Cocotte d'œuf d'oie gratiné la recette illustrée meilleurduchef.com

Du croquant et de l'onctuosité... avec notre recette de cocotte d'œuf d'oie gratiné, très facile à réaliser grâce à ses photos. Une cocotte dorée à souhait !

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Recette de tourin à l'ail traditionnel

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Dans une casserole, mettre à fondre à feu très doux la graisse d'oie. Ajouter les gousses d'ail et les laisser lentement blondir toujours à très doux pendant au ...

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Recette rillettes d'oie aux herbes – toutes les recettes allrecipes

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Photo recette : Rillettes d'oie aux herbes ... Ajouter les morceaux d'oie, saler et poivrer, puis ajouter les herbes de provence. ... Rillettes de canard à l'ancienne ...

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Recette soupe à l'oignon gratinée traditionnelle – toutes les ...

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Le secret d'une bonne soupe à l'oignon, d'après ma maman, c'est de bien faire cuire les oignons pour qu'ils dégagent toute leur saveur d'une part, mais aussi ...

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Recette gâteau de foie comme ma grand-mère

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Gâteau de foie comme ma grand-mère – Ingrédients de la recette : 250 g de foies de volailles, 12 tranches de pain de mie , lait, 1 belle ... Oie farcie aux pommes.

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Recette confit d'oie

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Confit d'oie – Ingrédients de la recette : 1 oie de 2, 5 kg, 1 kg de graisse d'oie, thym frais émietté, gros sel de mer, poivre blanc du moulin.

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Gigot de 7 heures  fiche recette illustrée  meilleurduchef.com

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Voilà la recette du gigot de 7 heures que vous ne pouvez pas rater ! Expliquée étape par étape avec des photos, vous n'avez besoin que de 7 heures devant ...

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Recette de magret de canard séché maison

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Recette magret de canard séché maison. ... recette impeccable: 12h dans le sel + 4 semaines de séchage (2 dans la ... Magret de canard rissolé à l'ancienne ...

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Mijoté à la canadienne revisité (à la mijoteuse) | ricardo

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Recette de Ricardo de mijoté à la canadienne revisité (à la mijoteuse) ... 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne; 1 petit navet, pelé et coupé en 8 ...

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Rillettes de canard confit à l'oignon, simples et rapides | ricardo

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Recette pour les fêtes et pour les grandes occasions. ... (8 x 4 po), dans deux ramequins en terre cuite de 250 ml (1 tasse) ou dans des pots de moutarde à l' ancienne en grès. ... Je veux être certaine de mettre la bonne quantité d'oie. merci!

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Tarte au sucre

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Recette de Tarte au sucre la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,5 tasse de cassonade, 3 jaunes d' oeufs ...

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Recette farcement

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Farcement – Ingrédients de la recette : 1, 4 kg de pommes de terre, 20 tranches de lard ... La recette du farcement est originaire de la Savoie . ... Oie à l'ancienne.

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