Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Magret de canard à la bière caramélisé pour 8 personnes

Magret de canard à la bière caramélisé pour 8 personnes

Recette Magret de canard à la bière caramélisé : Préparation :Les pommes de terre : Eplucher les pommes de terre. Les mettre dans une casserole remplie ...

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Recette canard à la bière

Recette canard à la bière

Canard à la bière – Ingrédients de la recette : 4 cuisses de canard, 50 cl de biére blonde corsée, 1 petit verre d'eau de vie, 1 carotte coupée en rondelles, ... ÉTAPE 7Ajoutez éventuellement 1 verre de biére, pour renforcer le goût. ÉTAPE 8Passez la sauce au chinois. ... Magret de canard à l'orange ... Nombre de personnes.

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Magret de canard au sel de l'himalaya et endives caramélisées

Magret de canard au sel de l'himalaya et endives caramélisées

Magret de canard au sel de l'Himalaya et endives caramélisées – Ingrédients de la ... ÉTAPE 8Dans une poêle chaude sans matière grasse, posez les magrets côté peau, ... ÉTAPE 11Enfournez pour 6 minutes. ... Magrets rôtis au gingembre, compotée de chou rouge à la bière, sauce aux griottes ... Nombre de personnes.

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Recette magret de canard au coeur de fourme d'ambert

Recette magret de canard au coeur de fourme d'ambert

Pour le magret de Canard : 3 magrets de canard; 100 g de fourme d'Ambert; Pour ... ÉTAPE 10Détaillez les pommes de terre en lamelles, faites-les cuire 8 min dans la crème avec du ... Magrets de canard au maroilles et à la bière ... Magret de canard au sel de l'Himalaya et endives caramélisées ... Nombre de personnes .

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Magrets de canard laqués au miel pour 8 personnes

Magrets de canard laqués au miel pour 8 personnes

Retrouvez plus de recettes de magrets de canard: magrets de canard, poires caramélisées et roquefort, magrets de canard à l'orange, magrets de canard au vin ...

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Recette magret de canard rôti à la gelée de cerises acidulées

Recette magret de canard rôti à la gelée de cerises acidulées

2 magrets de canard; 100g de Gelée de Cerises Bonne Maman; 5 à 8 cl de ... la cuisson désirée, puis placez-les au four Th3 (100°C) pour les maintenir au chaud . ... ajoutez la gelée de cerises et le vinaigre balsamique, puis faites caraméliser. .... Magrets rôtis au gingembre, compotée de chou rouge à la bière, sauce aux ...

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Recette magret de canard : facile et rapide | cuisineaz

Recette magret de canard : facile et rapide | cuisineaz

29 mai 2007 Parfait pour noël, notre recette de magret de canard au miel et vinaigre balsamique est facile à faire ... ÉTAPE 8Servez avec des pâtes fraîches.

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Recette du magret de canard au miel pour 8 personnes

Recette du magret de canard au miel pour 8 personnes

Recette Recette du magret de canard au miel : Préparation : * Faire caraméliser le miel mélangé au jus de citron à feu vif. Arroser de bouillon de volaille et ...

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Magrets caramélisés aux figues et crème de cassis pour 6 ...

Magrets caramélisés aux figues et crème de cassis pour 6 ...

Recette Magrets caramélisés aux figues et crème de cassis : Préparation : 15 mn ... Faites cuire les magrets salés et poivrés 5 mn côté gras dans une poêle bien ... 6 personnes ... 3 magrets de canard; 12 figues; quelques feuilles de figuier ... 11h19Boire de la bière, c'est bon pour la santé (et c'est scientifiquement prouvé).

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Magret à la mandarine pour 4 personnes

Magret à la mandarine pour 4 personnes

Recette Magret à la mandarine : Flan de champignons :Couper vos champignons en ... 4 personnes ... 8. Le magret. 9. Pour le magret, prendre une seringue et injecter dans le magret de la ... mandarines dans la poêle avec le magret et les faire légèrement caraméliser puis les mettre ... Magret de canard au vin et à l'orange.

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Risotto aux champignons | ricardo

Risotto aux champignons | ricardo

Bonjour, Je dois faire cette recette pour 8 personnes, est-ce une bonne idée de tout ... cette semaine et j'en ferai un peu plus, en ajoutant aussi du canard confit.

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Recette magret de canard au cassis

Recette magret de canard au cassis

Magret de canard au cassis – Ingrédients de la recette : 1 magret, 1/4 l de fond de ... Top Chef : saison 8 ... 3 à 4 personnes; 15 min; 30 min; 9,08; Facile ... ÉTAPE 2Pour la sauce, prenez 1/4 l de fond de sauce, faites à partir d'un ... Magrets de canard au maroilles et à la bière ... Magret de canard caramélisé aux framboises.

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Magrets de canard aux poires et au sake pour 4 personnes ...

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Recette Magrets de canard aux poires et au sake : A l'aide d'un bon couteau, ... magrets, épluchez les poires, coupez-les chacune en 8 quartiers et faites-les ...

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Recette rôti de porc à la moutarde et à la bière

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Rôti de porc à la moutarde et à la bière – Ingrédients de la recette : 1 rôti de porc ... Pour cela, pratiquez des incisions dans la viande, dans lesquelles vous ...

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Braisé de porc à la bière | ricardo

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Dans la même casserole, dorer les oignons doucement dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés. Saler et poivrer. Ajouter la bière et remettre le ...

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Recette magret de canard au gingembre et au miel

Recette magret de canard au gingembre et au miel

Magret de canard au gingembre et au miel – Ingrédients de la recette : 600 g de pommes de terre, 2 cuillère à soupe de graisse d'oie.

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Magret de canard aux figues  fiche recette illustrée ...

Magret de canard aux figues fiche recette illustrée ...

Ingrédients pour 4 personnes : 2 beaux magrets; 2 cuillères de vinaigre de framboise; 60 g de beurre; 8 figues ... Pour réaliser cette recette de magret de canard aux figues, commencer par ..... les sucs caramélisés au fond d'un récipient.

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Magrets de canard au miel pour 4 personnes

Magrets de canard au miel pour 4 personnes

Recette Magrets de canard au miel : Assaisonnez les magrets avec sel, poivre et thym effeuillé. Mettez-les à cuire dans une cocotte en fonte, 6 à 8 mn de cuisson de chaque côté, ... Laissez caraméliser sur feu doux. ... d'Eleonora Galasso; 11h19Boire de la bière, c'est bon pour la santé (et c'est scientifiquement prouvé).

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Jambon à l'érable et à la bière à la mijoteuse | ricardo

Jambon à l'érable et à la bière à la mijoteuse | ricardo

Retirer le jambon de la mijoteuse puis l'émincer ou le défaire en morceaux. Conserver le jus de cuisson (reste environ 2,25 litres / 9 tasses) pour faire cuire des ...

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Magrets de canard pour 2 personnes

Magrets de canard pour 2 personnes

Recette Magrets de canard : 1/ 8 à 12 heures avant de préparer le plat, faites ... Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il caramélise et prenne une couleur brun ...

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Recette de brochette de volaille aux pruneaux caramélisée à la ...

Recette de brochette de volaille aux pruneaux caramélisée à la ...

Brochette de volaille aux pruneaux caramélisée à la bière, salade de pommes de terre ... «Versez la vinaigrette sur les pommes de terre encore chaudes pour ...

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Recette velouté d'endives aux échalotes et à la bière

Recette velouté d'endives aux échalotes et à la bière

Velouté d'endives aux échalotes et à la bière – Ingrédients de la recette : 8 endives ... J'y ajouterai de la crème légère pour lui donner plus de velouté. ... Velouté de céleri rave à l'huile de truffe, pomme et pétale de canard séché ... endive · recette croissant · levure de biere · sauce au poivre · recette caramel beurre salé.

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Recette confit de cuisses de canard et de poires en persillade

Recette confit de cuisses de canard et de poires en persillade

Confit de cuisses de canard et de poires en persillade – Ingrédients de la recette : 6 cuisses de ... Top Chef : saison 8 ... 4 à 6 personnes; 30 min; 20 min; 34,63; Intermédiaire ... Pour noël. Noël pointe le bout de son nez, nous avons sélectionné pour vous cette recette de "confit de ... Magret de canard ... Canard à la bière.

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Jambon au four à l'érable | ricardo

Jambon au four à l'érable | ricardo

Laisser mijoter jusqu'à ce qu'il épaississe et commence à caraméliser. ... de pomme par un jus de pomme, et je remplace le bouillon de poulet par une bière rousse. ... J'ai fait cette recette pour Pâques et c'était tout simplement sublime! ... longtemps car j'avais plus qu'un jambon étant donné que nous étions 12 personnes.

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Jambon à la bière à la mijoteuse | ricardo

Jambon à la bière à la mijoteuse | ricardo

750 ml (3 tasses) d'eau (pour la cuisson à la mijoteuse) ... Cuire de 7 à 8 heures à température élevée ou jusqu'à ce que le jambon se défasse à la fourchette.

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Magret de canard pour 4 personnes

Magret de canard pour 4 personnes

Recette Magret de canard : 1/ Faites deux ou trois entailles sur la peau du ou des ... 7. Au bout de quelques minutes, baissez le feu et retournez les magrets. 8.

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Filets de porc aux pommes, farcis aux oignons caramélisés | ricardo

Filets de porc aux pommes, farcis aux oignons caramélisés | ricardo

Manque de saveur malheureusement; peut-être parce que j'avais laissé les oignons caramélisés dans la sauce au lieu de les utiliser pour farcir les filets, ...

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Lapin braisé à la bière | ricardo

Lapin braisé à la bière | ricardo

Recette de Ricardo de lapin braisé à la bière. ... Bien bon,pour remplacer le sirop d'érable, le sirop de Liège,composé de pomme et de poire, voila pour la ...

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Magret de canard rôti  fiche recette illustrée  meilleurduchef.com

Magret de canard rôti fiche recette illustrée meilleurduchef.com

Vous serez surpris... par l'originalité du magret de canard rôti, avec notre recette en photos : TROP facile à ... Ingrédients pour 2 personnes : ... Pour réaliser cette recette de magret de canard rôti, commencer par préparer tous les ingrédients. ... 8. Former une boucle avec la ficelle de cuisine... Magret de canard rôti - 9. 9.

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