Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Magrets caramélisés aux figues et crème de cassis pour 6 ...

Magrets caramélisés aux figues et crème de cassis pour 6 ...

Recette Magrets caramélisés aux figues et crème de cassis : Préparation : 15 mn > Cuisson : 15 mn Fendez le gras des magrets avec un bon couteau, sans aller ...

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Recette de magret de canard laqué

Recette de magret de canard laqué

Recette magret de canard laqué par mathilde. ... la maïzena de faire une pâte au fond du plat ; au besoin, ajouter un peu d'eau chaude pour déglacer, s'il reste des grumeaux, passer la sauce au chinois. ... Signaler dedeto - 6 août 2016 ... Magrets de canard miel, échalotes et figues ... Magret de canard à la crème de cassis.

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Recette de cuisses de canard braisées au miel et balsamique

Recette de cuisses de canard braisées au miel et balsamique

Enduire les cuisses de canard de miel et les faire caraméliser pendant 5 minutes, côté peau, en prenant garde à ce qu'elle ... Ajouter ensuite les carottes en rondelle et remuer pour les enrober de balsamique. ... Magrets de canard au vin blanc, cognac et poivre vert ... Canard à la crème de cassis et vinaigre de framboises ...

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Magret de canard aux châtaignes et oignons confits pour 4 ...

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Recette Magret de canard aux châtaignes et oignons confits : 1/ Incisez la peau des magrets et faites-les cuire, à feu vif, dans une sauteuse côté peau, pendant ...

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Confiture d'oignons | ricardo

Confiture d'oignons | ricardo

La confiture d'oignons sera également parfaite pour préparer les crostini au magret de canard et à la confiture d'oignons. Bon avec... Crostini au magret de canard et à la confiture d'oignons ... J'ai remplacé le vin par de la crème de cassis et diminué la quantité aussi car il me restais ... 5 étoiles 6 octobre 2015.

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Recette de crème brûlée au foie gras et sauternes facile et rapide

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Mixer assez rapidement pour éviter que la préparation ne mousse. Finir avec le sauterneset la crème, puis rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre. 3.

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Magret de canard mariné au soja et au curry

Magret de canard mariné au soja et au curry

... mariné au soja et au curry. Du canard, de la sauce soja et du curry, il n'en faut pas plus pour se régaler simplement. ... Magret de canard à la crème de cassis.

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Pommes au four

Pommes au four

Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 pommes, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre ... Découvrez la recette des Pommes au four, un délice caramélisé et fondant à ...

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Recette de canard confit au cidre

Recette de canard confit au cidre

pour 6 personnes ... Pour finir. Vérifiez qu'il reste du cidre et mouillez les cuisses au fur et à mesure. ... Au bout d'environ 4 h, la sauce a pratiquement caramélisé et a donné une belle couleur brillante ... Magret de canard à la crème de cassis.

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Recette confit d'oignons au miel et vinaigre

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ÉTAPE 6Enlevez le couvercle, au bout de ce temps, puis poursuivez la cuisson pendant 10 min ... Magret de canard à la confiture d'oignons et pain d'épices ... Pavé de bison et pommes sautées, sauce au cassis ... Petit sablé frais breton à l' ananas confit au miel et pistache, balsamique réduit, crème glacée verveine.

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Recette de foie gras de canard poêlé et chutney de fruits secs sur ...

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Ingrédients pour ... Tranche(s) de pain : 6 pièce(s); Foie(s) gras de canard cru(s) : 90 g ... Tailler les figues et les abricots en petits dés. Couper le foie gras en gros dés. 2. Dans une cocotte, caraméliser le miel, puis ajouter l'échalote et laisser cuire ... «A déguster chaud avec une crème de vinaigre balsamique et un petit ...

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Recette de foie gras de canard poêlé, gelée de fraise au ...

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Fleur de sel : 6 pincée(s); Réduction de vinaigre Balsamique : 6 cl; Fraise(s) : 6 pièce(s) ... Dans une cocotte, caraméliser légèrement le sirop d'agave. ... Sur le côté de l'assiette, réaliser un décor avec la crème de vinaigre balsamique. Le + du Chef. «Utilisez de préférence des escalopes de foie gras surgelées pour éviter ...

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Recette de maki de foie gras poêlé, confit d'oignons, fruits secs et ...

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1Pour le riz. Dans un bol, mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel. Laver le riz jusqu'à ce que l'eau devienne claire, puis l'égoutter. Mettre le riz rincé et ...

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