Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Loup au fenouil pour 4 personnes

Loup au fenouil pour 4 personnes

Recette Loup au fenouil : Demandez à votre poissonnier de vider les poissons sans les gratter. Rincez-les et épongez-les.Allumez le four à 210 °C (th. 7).

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Bar au fenouil frais pour 4 personnes

Bar au fenouil frais pour 4 personnes

Recette bar au fenouil frais : Demandez à votre poissonnier de vider les bars sans les écailler. Pratiquez deux ou trois entailles de chaque côté des poissons.

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Recette de salade de fenouil et épinards, joue de loup

Recette de salade de fenouil et épinards, joue de loup

Recette salade de fenouil et épinards, joue de loup par marcelle. Ingrédients : epinard, radis, fenouil, ... pour 4 personnes. 2 bulbes de fenouil; une poignée de  ...

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Recette bar au fenouil

Recette bar au fenouil

Bar au fenouil – Ingrédients de la recette : 1 loup bar de 1, 2 kg environ, 10 à ... ÉTAPE 4Pour servir, remettez-le dans la papillote entourée des tiges de fenouil.

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Bar rôti, écume d'huîtres, poireaux grillés et bouillon de fenouil ...

Bar rôti, écume d'huîtres, poireaux grillés et bouillon de fenouil ...

Ingrédients pour 4 personnes : 1 bar de 2 kg; Bouillon de fenouil : 4 oignons; 3 carottes; 1 tête d'ail; Le vert des poireaux; 2 bulbes de fenouil; thym; 2 feuilles de  ...

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Bar au four pour 6 personnes

Bar au four pour 6 personnes

Pressez le jus du citron et mélangez-le à l'huile d'olive, aux graines de fenouil et au piment en fouettant avec un fouet à main pour émulsionner la sauce. 4.

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Recette de bar de ligne mariné, fenouil et confiture d'algues

Recette de bar de ligne mariné, fenouil et confiture d'algues

Recette bar de ligne mariné, fenouil et confiture d'algues par stephane. Ingrédients : oignon, fenouil, bar, olive, sel. ... pour 4 personnes. 400 g filet de bar de ...

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Recette loup grillé au fenouil

Recette loup grillé au fenouil

Loup grillé au fenouil – Ingrédients de la recette : 1 bar de grosseur moyenne 250 à 300 g par personne, 150 g d'oignons, 1 bulbe de fenouil, 20 g d'ail, 1 citron . ... 8 cl de vin blanc; 30 g de beurre pour la préparation; 30 g d'huile; sel, poivre ... ÉTAPE 4Faites cuire à four chaud dans un plat huilé pendant 30 min environ.

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Recette filet de bar sur velouté de fenouil et safran, et ses quenelles ...

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Filet de bar sur velouté de fenouil et safran, et ses quenelles de vitelotte 4 pers – Ingrédients de la recette : 1 bar de ligne 900 gr env, 2 fenouils, 1 kg de ...

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Blanquette de lotte safranée : exotique pour 4 personnes

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Coupez le fenouil en quatre et réservez quelques pousses vertes. ... 4 personnes ... Vous pouvez préparer cette recette avec des filets de dorade ou de loup, ...

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Recette loup en trois façons, déclinaison de fenouils

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Loup en trois façons, déclinaison de fenouils – Ingrédients :4 dos de loup de mer ... dos de loup snacké : récupérez les arrêtes et réservez-les de côté pour le jus ...

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Recette bar grillé au grain de fenouil

Recette bar grillé au grain de fenouil

Bar grillé au grain de fenouil – Ingrédients de la recette : 1 bar de 1 kg, ... Guide de préparation : Bar grillé au grain de fenouil. 4 Pers. 5 min; 15 min ... ÉTAPE 2 Ciselez et huilez le bar pour qu'il n'attache pas au gril. ... Nombre de personnes.

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Recette bar sur son lit de fenouil

Recette bar sur son lit de fenouil

Bar sur son lit de fenouil – Ingrédients de la recette : 1 bar sauvage de belle taille , évidé et préparé, 2 fenouils avec leurs branches, 1 botte de petits poireaux, 4 cuillère à soupe de laitue. ... Un poisson au petit goût anisé, parfait pour un déjeuner sous la tonnelle ! Noter Sauvegarder .... Nombre de personnes. Temps de ...

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Recette bar ou loubine ou loup grillé

Recette bar ou loubine ou loup grillé

Bar ou Loubine ou Loup grillé – Ingrédients de la recette : 1 bar de grosseur ... à 300 g par personne, 150 d'oignons, 1 bulbe de fenouil, 20 g d'ail, 1 citron. ... ÉTAPE 4Faites cuire à four chaud dans un plat huilé pendant 30 min environ. Pour servir, ouvrez les papillotes et posez sur chaque poisson un morceau de beurre.

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Salade de fenouil mariné pour 4 personnes

Salade de fenouil mariné pour 4 personnes

Recette Salade de fenouil mariné : Retirez les feuilles dures du fenouil. Rincez les bulbes et épongez-les. Coupez les citrons en deux et pressez-les.Râpez le ...

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Recette bar aux graines de fenouil en croute de sel

Recette bar aux graines de fenouil en croute de sel

Bar aux graines de fenouil en croute de sel – Ingrédients de la recette : 1 bar de 1, 5 kg ... ÉTAPE 4Recouvrez avec une couche de gros sel jusqu'à enfermer le ...

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Bar en papillote de feuille de bananier pour 4 personnes

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Recette Bar en papillote de feuille de bananier : Préchauffez le four à 210° (th7). Lavez, coupez en deux les bulbes de fenouil. Blanchissez-les dans une ...

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Recette de bar de ligne en croûte de sel

Recette de bar de ligne en croûte de sel

pour 4 personnes. 1 bar de 1,5 kg vidé mais non écaillé; 3 kg de gros sel gris de Guérande; 1 blanc d'œuf; 2 cuillères à soupe rases de graines de fenouil (ou ...

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Bar au sel pour 4 personnes

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Recette Bar au sel : 1. Demandez à votre poissonnier de vider le poisson sans l' écailler. Épongez-le et assaisonnez l'intérieur de sel, poivre, et glissez dans le ...

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Recette bar mariné

Recette bar mariné

4 à 6 personnes; 1 jour(s); 23,14; Facile. Ingrédients. 600 g de bar; 3 oignons; 3 carottes; 1 fenouil; 2 citrons verts; 3 c. à soupe de vinaigre de xérès; 1 verre de ...

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Crumble de fenouils pour 6 personnes

Crumble de fenouils pour 6 personnes

Recette Crumble de fenouils : Retirez la première coque des fenouils et ... feu plus fort pour confire un peu les légumes. 4. Réunissez la farine, le beurre, l'huile , ...

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Loup flambé pour 4 personnes

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Recette loup flambé : Demandez à votre poissonnier de vider le loup par les ... Mettez sur la table un flacon d'huile d'olive parfumée au fenouil et au thym et des  ...

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Recette de bar grillé au fenouil sec, compotée de fenouil frais à la ...

Recette de bar grillé au fenouil sec, compotée de fenouil frais à la ...

personnes. Pour la garniture. Fenouil(s) : 4 pièce(s); Huile d'olive : 5 cl; Graine(s) de fenouil : 20 g; Sel fin : 4 pincée(s); Tomate(s) cerise(s) : 250 g. Eau : 2 l ...

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Recette de filet de bar rôti, fenouil croquant, patates douces et ...

Recette de filet de bar rôti, fenouil croquant, patates douces et ...

Découvrez cette recette de Filet de bar rôti, fenouil croquant, patates douces et ... personnes. Pour ... Fenouil(s) : 1 pièce(s); Sel fin : 6 pincée(s); Moulin à poivre : 4 tour(s) ... Laver et égoutter tous les champignons rapidement pour qu'ils ne se ...

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Recette bar grillé au fenouil

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1 bar de 1,7 kg vidé et écaillé; 4 fenouils; 2 c. à soupe de graines de fenouil ... au fenouil" facile qui enchantera votre famille pour un repas de fête inoubliable.

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Recette de filet de bar rôti, fenouil braisé aux épices facile

Recette de filet de bar rôti, fenouil braisé aux épices facile

Découvrez cette recette de Filet de bar rôti, fenouil braisé aux épices expliquée ... Ingrédients pour. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12. personnes ... Capsule(s) de cardamome verte : 4 pièce(s); Fleur de sel : 6 pincée(s); Piment d'Espelette : 2 g.

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