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Ingrédients :
10,00 €
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Préparation :
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1
Épluchez carottes et oignon et coupez-les en rondelles. Emincez le fenouil, coupez en rondelles 1 citron et pressez l'autre.
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2
Mélangez le jus du citron, le vinaigre, le vin, le sel et le poivre. Coupez le bar en tranches extrêmement fines.
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3
Dans une terrine, mettez une couche, oignon, carottes, citron, fenouil, poivre vert et gros sel, une couche de poisson, recommencez jusqu'a épuisement des ingrédients.
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4
Versez la sauce dessus, recouvrez d'un papier d'aluminium et laissez mariner au frais 24 heures.
Astuces
Réalisez en 4 étapes cette recette de Bar mariné avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de bar, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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