Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Homard en pot-au-feu pour 4 personnes

Homard en pot-au-feu pour 4 personnes

Recette homard en pot-au-feu : Lavez, épluchez, coupez en bâtonnets tous les légumes. Mettez-les dans un grand faitout. Versez le cidre. Ajoutez les gousses ...

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Le pot-au-feu revisité tout en légèreté pour 4 personnes

Le pot-au-feu revisité tout en légèreté pour 4 personnes

Recette Le pot-au-feu revisité tout en légèreté : Lavez et épluchez les légumes, puis détaillez-les en gros morceaux. Emincez une échalote, puis mettez-la à ...

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Homard gratiné pour 2 personnes

Homard gratiné pour 2 personnes

Recette Homard gratiné : Ébouillantez durant 3 mn un homard de 600 g. ... Dans une casserole, faites fondre 20 g de beurre, ajoutez 10 g de farine, faites sécher à feu doux puis mouillez avec 15 cl de lait. Laissez ... 4. Disposez ce mélange sur les 1/2 homard et faites cuire 3 mn au four à 180 °C (th. ... homard en pot-au-feu ...

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Le britannique : gigot en pot-au-feu pour 8 personnes

Le britannique : gigot en pot-au-feu pour 8 personnes

Recette Le britannique : gigot en pot-au-feu : 1. Pelez la ... 8 personnes ... 4. Coupez le gigot en tranches et servez-le aussitôt accompagné de sa sauce. 5.

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Recette demi-homard, légumes et sauce champagne

Recette demi-homard, légumes et sauce champagne

Demi-homard, légumes et sauce champagne – Ingrédients de la recette : 6 homards ... ÉTAPE 4Filtrez le champagne pour retirez les échalotes et réservez le jus au chaud. ... Pintade en pot-au-feu au riesling, champignons et spaghettis noirs ... soupe de champagne pour 10 personnes · patate farci · gratin patate douce ...

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Recette bisque de homard minceur

Recette bisque de homard minceur

Bisque de homard minceur – Ingrédients de la recette : 18 écrevisses, 1 carotte, ... Valeur calorique pour une personne : 225 kcal. ... d'huile; 4 brins de persil, thym, laurier; 2 c. à soupe de cognac; 15 cl de vin blanc sec ... Pot au feu de poisson.

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Recette pot au feu de lotte au raifort

Recette pot au feu de lotte au raifort

Pot au feu de lotte au raifort – Ingrédients de la recette : 800 g de lotte, 4 ... 4 à 6 personnes; 20 min; 38 min; 22,94; Facile. Ingrédients. Pour la lotte : 800 g de lotte; 4 échalotes; 4 c. à café de Raifort; 30 cl de ... Bisque de homard à la rouille.

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Pot-au-feu réconfortant | ricardo

Pot-au-feu réconfortant | ricardo

1 litre (4 tasses) de bouillon de boeuf ... 4 branches de céleri, coupées en morceaux ... Ce pot-au-feu porte bien son nom, il est très réconfortant et délicieux . ... legumes il vous faudra certainement attendre plus de 30 minutes.pour ma part 50 min au moins les 3 fois que je lai fait! ... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Recette pot au feu du pécheur

Recette pot au feu du pécheur

Pot au feu du pécheur – Ingrédients de la recette : 1 Saint Pierre, 400 g de carottes, ... 3 petits poireaux; 1 beau turbot; 4 navets très blancs; 4 homards de 400 g ... de lotte; Pour le fumet de poisson : 1 oignon; 3 échalotes; 4 champignons ... Il est vrai que le poisson est cher de nos jours, mais la recette est pour 8 personnes .

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Recette pot au feu de poisson

Recette pot au feu de poisson

Pot au feu de poisson – Ingrédients de la recette : 4 pavés de cabillaud 150g environ, 350 g ... Le cabillaud ne renferme que 0,5 g de graisses pour 100 g. ... Homard à l'américaine avec légumes et fumet de poisson ... Nombre de personnes.

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Pot-au-feu de la mer et aïoli

Pot-au-feu de la mer et aïoli

Recette Pot-au-feu de la mer et aïoli : Videz, écaillez, étêtez, et coupez les poissons en ... pour 6 personnes: cabillauds : 700 g; congres : 700 g; filets de sole : 6 ... Puis les langoustines et laissez cuire encore 4 min. 8. ... homard en pot -au-feu ...

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Pot-au-feu en gelée de cerfeuil

Pot-au-feu en gelée de cerfeuil

Recette Pot-au-feu en gelée de cerfeuil : Préparation :La veille faites cuire la queue ... pour 8 personnes; ingrédients : boeuf (queue) : 2 kg; carottes : 2; navets : 2 ... 4. - Désossez la queue de boeuf. filtrez le bouillon dégraissez - le au besoin , ... Faites tremper la gélatine à l'eau froide, pour la ramollir, essorez la à la main,  ...

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Pot-au-feu

Pot-au-feu

Recette de Pot-au-feu la mieux notée par les internautes. ... Ingrédients (pour 8 personnes) : 3 kg de viande de boeuf en parts égales ... 4 / 5 basé sur 172 avis.

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Pot-au-feu à la provençale pour 4 personnes

Pot-au-feu à la provençale pour 4 personnes

Recette Pot-au-feu à la Provençale : Ficelez les viandes. Disposez-les dans le fait-tout, couvrez d'eau froide et portez à ébullition à feu moyen, 1 h environ.

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Pot-en-pot des îles de la madeleine | ricardo

Pot-en-pot des îles de la madeleine | ricardo

350 g (3/4 lb) de chair de homard cuit, coupée en morceaux d'environ 2 po (5 cm ) (2 homards environ) ... Retirer du feu. Ajouter ... Humecter le rebord du plat à tarte pour que la pâte y adhère bien. .... Parfaites pour les personnes diabétiques .

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Pot-au-feu (4 personnes) pour 4 personnes

Pot-au-feu (4 personnes) pour 4 personnes

Recette Pot-au-feu (4 personnes) : Note : Dans le cas d'une cuisson à ... 1 cuillère(s) à soupe de bouillon poudre potaufeu; 1 oignon piqué de clous de girofle ...

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Pot-au-feu de boeuf à la tomate | ricardo

Pot-au-feu de boeuf à la tomate | ricardo

Recette de Ricardo de pot-au-feu de boeuf à la tomate. ... utilisé des tomates rondes en boite avec leur jus et j'ai ajouter la quantité d'eau pour arriver a 4 tasses.

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Poule au pot

Poule au pot

Recette facile. Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 poule d'environ 1,2 kg, 3 carottes, 3 navets, 1 petit chou vert, 6 pommes de terre, 3 ou 4 branches de céleri . ... Nouveauté Pot-au-feu viennois avec sauce raifort aux myrtilles. Nouveauté ...

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Volaille fermière en pot-au-feu de crevettes et foie gras pour 4 ...

Volaille fermière en pot-au-feu de crevettes et foie gras pour 4 ...

Recette Volaille fermière en pot-au-feu de crevettes et foie gras : Dans une casserole, faites bouillir de l'eau salée. ... Faites cuire à feu doux pendant 1 h 20 mn. ... 4 personnes ... ballotin de homard et foie gras et sabayon de champagne ...

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Recette de pot-au-feu express

Recette de pot-au-feu express

Ingrédients. / pour 4 personnes. 400 g de queue de boeuf; 400 g de gite ou de paleron; 1 os sans moelle; 1 os à moelle; 2 poireaux; 4 carottes; 2 navets ...

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Pot-au-feu facile pour 6 personnes

Pot-au-feu facile pour 6 personnes

2 kg de viande à potaufeu (paleron, gîte, macreuse, queue de boeuf); 2 cuillère(s ) à soupe d'huile de tournesol; 4 poireaux moyens; 2 oignons; 2 branches de ...

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Pot au feu  la recette illustrée  meilleurduchef.com

Pot au feu la recette illustrée meilleurduchef.com

Ingrédients pour 8 personnes : 2 à 3 kg de viande répartie ainsi : gite, macreuse, plat de côtes pas trop grasses, jaret, une queue de bœuf; 4 carottes; poivre en ...

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Recette de pot-au-feu traditionnel facile et rapide

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Écumer régulièrement pendant 5 min, puis baisser le feu pour conserver un léger frémissement. Ajouter le gros sel, les grains de poivre, l'oignon, la tête d'ail et ...

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Mijoté de boeuf à la citrouille et aux légumes (pot-au-feu de la ...

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Recette du chef Ricardo. Une recette à faire pour l'Halloween. Une recette de boeuf avec de la citrouille, du céleri, des pommes de terre, des carottes.

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Pâté au saumon style pot en pot de ricardo | ricardo

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Laisser mijoter environ 2 minutes et remuant pour émietter le saumon. Rectifier l' assaisonnement. Retirer du feu. Incorporer le mélange de fécule puis le reste ...

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Pot-au-feu de poulet au jus de pomme | ricardo

Pot-au-feu de poulet au jus de pomme | ricardo

Recette de Ricardo de Pot-au-feu de poulet au jus de pomme. ... 375 g (3/4 lb) de veau haché; 125 ml (1/2 tasse) de pain sec ... 1 litre (4 tasses) deau; 6 carottes ...

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Poule au pot et légumes d'automne à l'estragon | ricardo

Poule au pot et légumes d'automne à l'estragon | ricardo

Recette de Ricardo de poule au pot et légumes d'automne à l'estragon. ... 4 demi -poitrines de poulet, désossées et sans la peau; 2 branches de céleri, émincées ... Laisser mijoter à feu moyen 10 minutes. Saler et poivrer. ... Par contre j'ai gardé le bouillon pour manger en soupe. .... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Recette pot au feu

Recette pot au feu

Pot au feu – Ingrédients :un jarret de boeuf,2 carottes,2 poireaux,2 navets,2 ... Guide de préparation : Pot au feu. 4 Pers. 20 min; 50 min; Abordable; Facile ...

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